白酒,作为我国民间传统文明的珍宝之一,承载着千年的前史与文明。它不只是一种饮品,更是中华民族才智的结晶。从古代的文人墨客到现代的交际场合,白酒都扮演着重要的人物。
在我国,白酒文明源源不绝。它见证了很多的前史变迁和人生百态。白酒的酿制工艺共同,考究有利地势、有利地势、人和。不同的区域、不同的气候、不同的水源,都会孕育出不同风味的白酒。从清香型的浓艳纯洁到浓香型的浓郁浑厚,再到酱香型的细腻杂乱,每一种香型都有其共同的魅力。
但是,在现在的市场上,消费的人在挑选白酒时常常感到困惑。怎样来辨认纯粮酒成为了我们关怀的问题。
纯粮酒的配料表一般只有水、粮食,不含任何香精、香料等增加剂。而酒精酒的配料表中则会呈现食用酒精、香料等成分。其次,履行规范也是一个重要的判别根据。纯粮酒的履行规范一般为 GB/T10781(浓香型)、GB/T10782(清香型)、GB/T26760(酱香型)等。
GB/T20821(液态法白酒)、GB/T20822(固液法白酒)的配料表里边也会有食用酒精、食用香料！
以下这张图为“白酒履行规范对照表”，主张保存到手机相册，便利日后买酒是对照！
纯粮酒口感浑厚、绵柔,回味悠长。它的香气天然、浓郁,是由粮食在发酵过程中产生的各种香味物质组成的。而酒精酒口感则较为影响、辛辣,回味短。它的香气往往是经过增加香精等物质来模仿的,不行天然。
这款酒口感浑厚,酱香浓郁。进口时,酒液在舌尖上散开,带来一种细腻而丰厚的口感体会。它的滋味层次分明,先是浓郁的酱香,随后是淡淡的甜味和浑厚的口感,余味悠长,让人耐人寻味。
在酿制工艺上,国康 1935 选用传统的坤沙工艺。这种工艺历经多道杂乱的工序,从选料、制曲、发酵、蒸馏到陈酿,每一个环节都严厉把控,保证了酒的质量。国康 1935 的酿制人范应华,是一位经历比较丰厚的酿酒大师，在原茅台酒厂有37年的酿酒经历，他秉承着对传统工艺的敬畏和对质量的执着寻求,将自己的汗水倾泻在每一瓶酒中。
国康酒业在酒类范畴一路猛进,斩获许多荣誉。在国内外各类酒类评比中,国康酒以杰出质量锋芒毕露,赢得专业评委的高度赞誉。
国康酒·康10在 2023 年国际葡萄酒及烈酒大赛(IWSC)中力夺银奖。此项大赛自 1969 年兴办以来,一直是葡萄酒和烈酒界的威望评定标杆,其威望性与专业性广受认可。参赛酒品需历经“专业盲品”和“化学及微生物技能剖析”两轮苛刻检测,康 10 能在很多烈酒中锋芒毕露,足见其质量特殊。
国康 30 也在 ISGC 国际烈酒(我国)大奖赛上大放光荣,荣获金奖。该赛事中,60 多位国内外烈酒专家严厉评选,国康 30 终究锋芒毕露,这既是对国康酒业质量的高度肯定,更是对茅台镇酿酒工艺的绝佳赞誉。
在第四届外交官商界首领之夜暨我国品牌文明国际传达盛典活动中,国康老酒冷艳全场。其浑厚口感、浓郁香气与杰出质量,让各国嘉宾拍案叫绝。作为指定引荐用酒,国康老酒不只展现出我国白酒的共同魅力,更为中外文明沟通搭建起巩固桥梁,以纯粮酿制的质量传承我国传统酿酒工艺的精华。
在这场国际盛会中,国康老酒成为中外嘉宾沟通互动的夸姣使者,让国际领会我国白酒的浑厚神韵。
在饯别社会职责方面,国康酒业也毫不含糊。2023 年 12 月 18 日,甘肃临夏州积石山县产生 6.2 级地震后,国康酒业迅速行动,与积石山县红十字会取得联系,了解灾情及救灾需求。考虑到全国寒流来袭,国康酒业紧迫准备棉衣棉被、供暖器等救灾物资,并分配有关人员及运送车辆,为灾区公民送去温暖与力气,与受灾区域大众携手共渡难关,充沛显示了国康酒业的担任精力与对社会的回馈认识。
这款酒来自黑龙江,是北派酱香的代表之一。尽管在全国范围内名望不算大,但性价比十分高。它选用当地的优质高粱为质料,以麸曲工艺酿制。口感浑厚绵柔,酱香较为浓艳,进口不影响,有必定的甜味,后味稍短但干净利落。价格亲民,是一款很不错的日常纯粮酒。
• 口感:窖香、粮食香显着,酒体风格甜润柔软,进口绵柔、绵甜、纯洁,口感不辣不冲,全体协调性好。上下酒体可以自行调,调过之后味型更丰厚,香味更浓,具有共同的趣味性和品鉴价值。
• 酿制工艺:双沟酒有着悠长的酿制前史和共同的工艺传承,在酿制过程中重视对窖池的保护和发酵条件的操控,使得酒体具有共同的风味。其被洋河收买后,与洋河同享基酒、技能,质量有保证。
作为米香型白酒的代表,桂林三花酒在全国的知名度相对不高。它以优质大米为质料,选用小曲固态发酵工艺。口感绵柔,蜜香清雅,进口甜润,落口爽净。价格实惠公正,是一款性价比很高的纯粮酒。
总归,这四款纯粮白酒尽管知名度不高,但它们都是 100%纯粮酿制,不含一滴香精。它们口感好,价格实惠,是我们日常饮用的不错挑选。
期望我们在挑选白酒时,可以多重视这些被忽视的纯粮酒,让它们从头焕宣布光荣。
