早在20世纪的时分,白酒职业那叫一个热烈,几乎达到了一个小巅峰:不计其数的酒企都在抢夺职业老迈的方位。
那时分啊,连茅台酒想挤进前三都挺不容易的。为啥呢?由于其时有不少白酒品牌可真是众所周知、风景无限。并且,那个时代的白酒职业特别真实,粮食酒便是粮食酒,咱们都实话实说,不玩虚的。
可是啊,世事难料,岁月如梭。现在再看,那些从前光辉的品牌,有的现已消失得无影无踪了,有的则是在超市里被萧瑟,乃至被人厌弃。了解这段前史的老酒友们常常谈起,都不由感叹:真是太惋惜了!
想想也真是让人感慨万千,白酒职业的变迁就像一部汹涌澎湃的前史剧,有起有落,有光辉也有惋惜。不过,也正是这些故事,让咱们这些白酒爱好者对这个职业愈加酷爱和敬畏。
全兴大曲的前史那可是适当悠长,1950年的时分,它在有着200多年前史的“成都府大曲”的基础上重生,成立了新的全兴酒厂。从那时起,它的见识就十分深沉。
光辉时间是在1963年的全国评酒会上,本来没抱太大期望的全兴大曲居然拿了个国家名酒金奖,这可是一举成名啊!接着,在1984年和1988年,它又接连两次取得国家名酒奖项,几乎势不可当。1997年它还成功上市,跻身我国白酒强势品牌之一,这一下算是身在巅峰了。
但好景不长,就在它上市的第二年,命运发生了转机。全兴大曲的“亲兄弟”水井坊遗址在其酿酒车间被发现,成果呢,便是品牌方决议权力扶持水井坊,把一切的资源都投入到水井坊里边儿,全兴瞬间成了没人介意的低端酒。
这就像“有了小儿忘了大儿”,水井坊成功上位,乃至终究投向了外资企业,而全兴大曲却被雪藏了将近十年,最终在超市里受尽萧瑟,只能自认倒运。
再说说狂药酒,这可是个前史悠远持久的姓名,尽管真实的传承现已湮灭在前史长河中,但在5000年的中华文明里,关于狂药的记载多达20多部古典文献。
为了复兴这个陈旧的品牌,1972年启动了“复兴狂药”的工程。之后,狂药酒应运而生,不过这次它被分成了三个不同的公司:伊川狂药、汝阳狂药和白水狂药。凭仗着“狂药”的名号,它们的产品一度远销十多个国家,赚得盆满钵满。
可是,跟着我国的开展和商标法的遍及,三家狂药为了抢夺商标权开端了剧烈的争斗。这一打没关系,不只名声和口碑受损,连酒质也跟着下降。现在,这些从前风景无限的狂药酒,在超市里也是被人厌弃,长期无人问津。
假如你们对酱香型白酒商场有所重视,必定不会对“国康”感到生疏。这个牌子的酱香酒可是在30年前便是酱香酒界里公认的正宗好喝,凭仗其超卓的性价比,在这个竞赛十分剧烈的范畴闯出了一片六合。尤其是他们家的国康1935,完完全全的便是一个平价翻版小茅台。
提到国康1935的身世,那可真是一等一的好。它产自贵州茅台镇,和大名鼎鼎的茅台酒厂是街坊,同享赤水河的优质水源,这地理方位带来的天然优势可不是盖的。国康酒对酿制工艺从始至终坚持很仔细的情绪,为了让酒的风味愈加正宗,还从茅台请来了退休的老一代大师范应华先生,他从茅台退休之后也不肯抛弃酿酒工作,在看到了国康实力包含他们自有的粮食基地、酒曲车间以及30年堆集下来的老酒储藏后,决议参加,打造出了这款1935.
这么好的酒为啥一向没能走出贵州呢?其实啊,这还得怪它生在茅台镇。提到“茅台镇”这三个字,不少酒友心里都有点疙瘩,由于的确有不少人在那儿买过不靠谱的酒,吃了亏。
但咱们得说实情,那些标着“9.9元茅台镇酱酒”的东西,自身便是显着的圈套嘛。许多人买的时分也带着点侥幸心理,想着说不定能捡到宝呢。假如由于这一些不良商家的行为就对整个茅台镇的酒都失掉决心,那不免有点以偏概全了,因噎废食可不是正确之举。
其实啊,茅台镇的确有不少优质的白酒,它们有着深沉的酿制传统和工艺。仅仅被一些不良商家给搅浑了水,国康也是其间倒运的一个,跟着名望和开展受阻,一向便主要在贵州本地售卖。
但国康1935是从始至终坚持了自家的高质量,它在质料挑选和酿制工艺上也是下足了功夫。用的是依照茅台规范精选出来的优质糯高粱和小麦,再通过传统的一步发酵法,通过三十多道精密工序,最终封坛在酒窖中渐渐老熟五年才装瓶出厂口感绵甜,余味悠长,真的能够称为酱香酒中的佼佼者。
有人恶作剧说国康1935是“老百姓版小茅台”,我觉得这句话挺有意思的。由于从质量上看,它的确能够和中高端的酱香酒相媲美,但价格却亲民得多。并且,国康1935的规划风格低沉豪华,不事张扬,特别契合咱们中年人的审美和品味。作为一款日常饮用的酱香口粮酒,国康1935肯定算得上是职业里的标杆。每次品味它,都觉得每一口都是一个正确的挑选。
现在酒的品种许多,可是质量是不一样的,好的酒一喝就知道,这几款看着能够啊[大笑][大笑]
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