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舍得酒业重启沱牌酒贴牌业务:首单门槛200万分析称意在消化低端酒产能

  近日,搜狐财经从一位不愿具名的知情人士处获悉,舍得酒业低调重启了旗下另一知名白酒品牌沱牌酒的OEM贴牌定制开发业务,目前正在招募全国开发商。

  搜狐财经以加盟为由,向沱牌招商经理确认了这一消息。对方称加盟要达到首单要求的200万门槛和最低400万的年任务指标。可供酒体单价在10-50元之间,贴牌酒销售价格公司会规定上限,包装后可以买到三四百。

  沱牌酒曾是舍得酒业的在聚焦舍得品牌之前的主力白酒品牌,2016年舍得酒业在营销改革中曾全面停止沱牌酒的贴牌开发业务。这也导致沱牌酒市场销量立即腰斩,市场占有率散失。

  近日,搜狐财经从不愿具名的知情人士处获悉,舍得酒业开放了沱牌酒OEM贴牌定制开发业务,正在招募全国开发商。

  据该知情的人偷偷表示,舍得酒业本次重启沱牌酒定制开发业务在2019年年底就已经开启,只是因为疫情的影响所以没有展开。

  舍得酒业2019年半年报中披露的下半年经营计划中表示,坚持打造智慧舍得、品味舍得及沱牌天曲、特曲、优曲等战略单品,同时为强化对区域市场的适应性,满足多种市场需求,开发区域市场专销产品。

  该知情的人说,对于品牌开发,舍得酒业不愿意大张旗鼓宣传,因为这可以直接使企业获利但不利于品牌发展。

  搜狐财经以加盟为由,向沱牌酒招商经理确认了这一消息。其表示,根据区域的不同,加盟价格也不完全一样,其中北京加盟要求首单价格门槛为200万,另外还要完成年度任务指标,最低400万。

  该招商经理还介绍,可供酒体单价在10-50元之间,开发商开发贴牌酒的具体销售价格公司会做核价。

  搜狐财经以10-50元酒体单价只能做低端酒提出质疑。对方回复,10-50元是酒体价格,加以包装价格可以卖到三四百元左右,企业能根据需求提供相应的产品。

  根据签订加盟的规则,加盟开发商开发的贴牌酒只能在签订区域内经营,若贴牌产品滞销,沱牌将不予回购。

  “不清楚公司是不是也开放舍得品牌的贴牌定制业务,我们只负责沱牌。”在被询问舍得品牌是否也开放贴牌业务时,对方如此回答。

  OEM俗称代加工,在白酒行业,加盟的公司能够和酒厂合作,生产带有酒厂品牌logo,但产品的名字不同的产品,业内俗称贴牌酒。

  OEM模式下,贴牌酒由酒厂提供酒体,开发商进行产品包装设计,同时由开发商进行市场推广运营。双方可以约定贴牌酒的经营区域和经营规范等。

  而据沱牌招商经理介绍,如加盟成为沱牌酒的开发商,既可以在规定区域销售自行开发的沱牌酒产品,酒体由舍得酒厂提供,同时能使用沱牌商标,但酒厂也会对开发产品的销售价格进行核价。

  沱牌酒与舍得酒均为舍得酒厂产品,其中以舍得酒定位高端白酒,以沱牌酒为定位中低端白酒。

  值得注意的是,舍得酒业曾在2016年改制时期全面停止沱牌酒的定制开发业务,停止的沱牌酒贴牌酒品种有1000多种。

  2015年8月,在消费、旅游、地产等领域广泛投资的天洋控股瞄准了沱牌舍得集团的混改项目。

  2016年7月,天洋正式入主沱牌舍得集团,取得70%股权,同时间接控制上市公司沱牌舍得,开启了沱牌舍得大刀阔斧的营销改革。同时沱牌舍得高层集体“换血”,天洋系高管刘力任舍得酒业董事长。

  在天洋入主舍得酒业之前,舍得酒业曾非常依赖沱牌酒的贴牌定制开发业务。彼时,舍得酒业的企业名称还是沱牌舍得。资料显示,在天洋入主之前,沱牌舍得共有沱牌酒贴牌开发品种1000多个。

  天洋控制下的沱牌舍得建立了以舍得为核心、沱牌为重点的品牌战略。而这一战略主要聚焦舍得品牌系列的发展,同时对低端的沱牌系列进行缩减淘汰。

  彼时,沱牌舍得表示:“改制前,公司产品线过长,技协产品、定制产品和公司自有产品众多,过多的产品、过长的产品线衍生、五花八门的包装形象严重分化了品牌价值。为此,公司已于2016年12月31日前停止生产所有技协及定制产品。”

  舍得酒业董事长刘力也向外界表示:“2016年改制以来,我们实施了品牌聚焦战略,全面清理了定制产品,相继把1000多个品种全部砍掉,只剩下不足10款代表性产品。”

  在大面积停止沱牌定制开发业务,以舍得为核心战略的背景下,2017年12月,上市公司沱牌舍得也随之更名为舍得酒业。

  中国食品产业分析师朱丹蓬告诉搜狐财经:“舍得酒业过去将沱牌名称去掉时我并不认同,沱牌拥有广大的市场品牌基础。如今舍得酒业重启沱牌的贴牌开发,回归沱牌系列是一个正确的举措。”

  促使舍得酒业重启沱牌酒定制开发业务的原因,与公司以舍得为核心战略下,沱牌酒品牌市场不断下滑有着至关重要的联系。

  2016年,天洋控制下的舍得酒业以舍得品牌为核心,以沱牌品牌为重点,从而停止了1000多种沱牌开发品种,仅聚焦打造沱牌天曲、特曲、优曲系列新产品。

  酒业营销专家刘立清表示,当时舍得“一刀切”的行为过激,对沱牌酒的产品矩阵形成巨大的负面影响。而近几年重点运作的沱牌天曲、特曲、优曲系列产品绝对没恢复到之前沱牌的规模。

  虽然舍得酒业表示要聚焦沱牌几大单品,但沱牌酒的市场销量却在营销改革后立马腰斩,且不断下滑。相反以舍得为核心的舍得品牌快速崛起。

  财报显示,2017年舍得酒业的沱牌系列生产量和销售量分别是10732千升和9878千升,分别同比大幅度地下跌57%和58%。

  在2018年,沱牌系列产销量继续大幅度地下跌,生产量和销售量分别是6549千升和7024千升,分别同比下滑39%和27%。

  反观舍得系列在这营销改革的两年迎来了加快速度进行发展。财报显示,在新会计政策下,2018 年公司实现酒类产品净出售的收益18.5亿元,其中舍得酒实现盈利收入14.4亿元,占比78%。

  若剔除上述会计政策变更影响,2018年舍得酒实现盈利收入为15.9亿元,比上年同期增长 45.20%,比天洋入主改制前的2015年增长343.10%。

  东方证券的研报指出,2015年至2018年,舍得酒业主动调整产品线,逐步淘汰沱牌系列老品影响,导致沱牌酒和以沱牌酒为代表的低端产品销量下滑明显。

  酒业专家肖竹青表示,百斤沱牌酒中只有一斤的舍得高端酒,白酒产量档次呈金字塔结构。舍得酒业聚焦高端舍得酒,而沱牌酒品牌没做起来,导致市场占有率散失,所以现在只可以通过贴牌来消化产能。

  刘立清持有相同观点,刘立清表示,舍得酒除了高端的舍得之外也还有大量的普通酒水需要中低端产品线的产品来进行基酒的消化。而沱牌天曲、特曲、优曲系列新产品并不能消化它的庞大的普通基酒产能。

  2019年初,茅台集团宣布全面停止包括茅台酒在内的各子公司定制、贴牌和未经审批产品所涉及业务,相关这类的产品和包材在未经集团允许的情况下,就地封存,不再生产和销售。

  五粮液也在同年采取严厉措施严管贴牌酒的市场,曾连续发布清理下架、停止同质化产品营销售卖和清退贴牌经销商的通知。一个月内下架的产品多达73款,涉及的贴牌酒品牌有31个。

  汾酒集团更是在2019年被媒体爆出贴牌酒乱象。据媒体调查,在山西太原、汾阳等地,汾酒集团开发的贴牌酒批发价为30元一瓶,对外零售价竟然高达600元。

  更有一些不良开发商和经销商借贴牌酒漏洞,用三无散装酒罐装冒充汾酒。这一度导致汾酒集团面临舆论危机。

  随后,汾酒集团紧急开展“杏花村镇周边酒类经营商铺专项整治行动”,查处销售假冒侵权、“三无产品”等问题,清理整治不符合相关规定的“汾酒集团”系列新产品。33家店铺产品被下架,68家商铺被关。

  而另一个深受贴牌酒困扰的是白酒品牌是西凤酒。其招股书显示,西凤酒七成营收依靠贴牌酒的市场贡献,这也就从另一方面代表着其70%的市场被开发商和经销商主导而失去主权。大量贴牌酒严重透支了西凤酒的品牌。

  酒业营销专家刘立清对沱牌酒贴牌产品的未来市场发展的潜力并不看好。他认为,消费在向名酒主流产品集中,贴牌酒正在走向没落。“如今低端酒在快速进行产品升级,贴牌生产销售已经不符合当今趋势。

  肖竹青也表示,沱牌系列定位低端酒,同时以低端酒为主的区域酒企拥有政策性保护,市场之间的竞争大,十分考验开发贴牌商的市场运作。

2024-08-02

邛崃生源酒业“醉美邛酒”:古法精酿邛崃特色白酒追求匠心品质

  白酒原酒之乡”,这里的白酒以其独特的品质、醇厚的酒体、馥郁的留香在众多白酒品类中脱颖而出,2000多年历史的白酒酿造文化赋予邛崃白酒深厚的文化渊源与内涵,得天独厚的酿造优势,赋予邛崃白酒独特的品质。

  “临邛有好酒,名满醉天下”,邛崃美酒经历上千年的历史传承,在中国白酒原酒发展中书写了重要的一笔,邛崃独有崖谷地、冰川水、黄泥窖的三大酿酒优势,造就了其窖香浓郁、回味悠长的风格,展现出独特的魅力和独有的品质。邛崃市生源酒类销售有限公司(邛崃生源酒业)作为邛崃原酒酿造者,坚定发展与创新邛崃特色白酒,通过打造品牌,开发出一系列浓香型白酒产品,让每一瓶酒都装载着邛崃美酒的文化与品质魅力。

  邛崃生源酒业开发出的系列白酒,皆源自于邛崃白酒产区自己的原酒生产厂,得天独厚的地理优势和独家秘配窖泥,让白酒的品质更出众。酿造产地坐落于北纬30度“黄金酿酒带”,这里气候温暖潮湿,有利于酿酒微生物繁衍,横断山脉的冰川融水渗入地下,经亿万年砂滤矿化,为酿酒提供了至纯至净的上好水源,再加上黄泥窖池酿酒微生物和香味物质富集,构成了极佳的温度、湿度、风速度、日照度、海拔度、土壤成分度、粮食品质度、水质度、酿酒工艺度等“黄金九度”美酒基因,也成就了生源酒业白酒独特的品质、醇厚的酒体和馥郁的留香。邛崃生源酒业一直以来追求对白酒品质的匠心坚守,以“品质邛酒”为核心生产目标,赋予产品的质量独有的魅力。

  邛崃生源酒业采用现代化生产标准,严格把控产品质量关,确保邛崃白酒独特的口感,酿造过程皆选用优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米等为主要的组成原材料,采用传统工艺老窖固态发酵,加以山脉之优质水经混糟蒸馏精酿而成,经窖坛贮藏老熟,再由经验比较丰富的调酒师精心勾调而成。产品风格突出,散发以浓郁窖香为主且舒适的复合香,是具有入口绵甜、醇厚爽净、回味悠长的浓香型白酒,精心品尝,可达到“闻其香、入口柔、一线吼”的绝佳境界,邛崃生源酒业一直以来坚守传承纯正品质,其独特的口感深受新客户和老客户喜爱。

  邛崃生源酒业面对市场多元化的白酒品类需求,推出以“崃山二曲”、“幸福邛酒”、“醉美邛酒”、“亮舰酒”系列邛酒品牌为主的多样化产品,包括原酒、散装酒、瓶装酒,可做品牌代加工、私藏封坛(对外存酒)等,开展多业态销售模式,包括招商、批发、零售等。

  “邛”是指邛崃,在藏语中意为“盛产美酒的地方,出美女的地方”;“幸福邛酒”寓意远在异乡的您,有缘喝到邛崃人自己精心酿的酒是缘份也是幸福的开始;“醉美邛酒”寓意此时此刻不管我在哪里,心仿佛已经醉美在了邛崃酒乡;“亮舰”灵感来源于电视剧“亮剑”,寓意无畏之精神,赋予生源酒业在发展的长河中不畏艰苦!不断专研!坚持做好酒的坚定态度!

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2024-08-02

白酒OEM贴牌这家酒厂很靠谱!

  近几年,轻资产的经营思维开始大面积走入公司运营中,白酒、餐饮等产品代加工贴牌的现象也慢慢变得多。每次参加糖酒会,有的参展酒店很多公司都是代工生产、贴牌的产品,而关于贴牌产品的好坏,似乎也没有人可以说清道明。

  随着品牌化时代的到来和消费多元化的趋势,白酒行业的增长模式、经营销售的方式、产品结构也在随之发生明显的变化,高档白酒品牌价值节节攀升,高额利润让不少有资本、有渠道的运营商想做“贴牌”产品,于是,“贴牌酒”成了资本介入的产物。为顺应市场的发展的新趋势,同时在疫情下减轻经销商金钱上的压力,四川君道酒业增加白酒贴牌和代生产的服务应运而生。

  代工即OEM,指原始设备制造商,基本含义为品牌生产者不直接生产产品,而是利用自己掌握的关键的核心技术负责设计和开发新产品,控制销售渠道。

  代工(OEM)与贴牌(ODM)最大不同之处在于,代工(OEM)只进行代工生产。而贴牌(ODM)厂商,从设计到生产都可自行完成,购买方直接贴牌即可。而贴牌酒并非假酒,是一种常见的代工形式——由制造商按商标持有者的需求与授权,代为生产产品。

  在白酒领域,贴牌酒是普遍的。对于贴牌酒,细分可以分很多类,简单来分,一共分为两类:第一类是纯代工酒,原酒企业只负责提供基酒,其他啥也不归他管的酒称为纯代工酒;第二类是纯贴牌酒,这类酒在大品牌中较多,一般以集团形式出现。

  而有商品就会出现品牌。任何一个企业的资源都是有限的,少有公司能够从生产加工销售一体化完成,对于初创品牌建立自己的工厂需要耗费大量的时间、人力以及物力,成立工厂之后还应该要考虑原料问题与工人招募分配,如果采用代工的轻资产模式,就可以将资源集中在产品研制之上,增强产品竞争力。

  当然,好的贴牌酒要确定原酒来源实力很强或独特风格的酒厂。四川君道酒业有限公司扎根川酒40年,用心做好每一瓶酒。

  四川君道酒业有限公司目前可贴牌代工的两个酒厂均成立于八十年代,其中一个占地50亩,共计窖池200余口,集酿造、销售于一体。目前,公司投资3000万建设年产200T的白酒生产项目。

  另一个酒厂占地面积近千亩,拥有1886年清代老窖池优质原酒生产基地、一个万吨级酿酒小镇,新老窖池4000余口,年产优质白酒2万余吨,可储存10万吨优质原酒。

  当然,酿造一瓶好的白酒,一定需要一块好的风水宝地,也就是今天白酒讲的“产区”。

  君道酒业的生产基地位于风景秀丽、环境优美的天府之国---成都市崇州(史称蜀城),曾有“歌从雍门学,酒是蜀城烧”(唐代李商隐)的美誉,也是国家认定的“中国传统白酒原酒生产基地”。

  重要的是,君道酒业的白酒由国家级调酒师匠心酿造,从原粮选料到粉碎润糁,从酒曲制作到地缸发酵,从高温蒸馏到产品成装……每一瓶酒的勾调,一个个生产细节,反反复复,酿造纯正浓香的白酒。

  作为重资产型白酒企业,可见君道酒业的实力并非一般,同时也间接保障了贴牌商渠道的利益和价值。

  产品贴牌生产是随着社会分工细化而产生的一种现象,代表一种分工和细化竞争的思想,实现品牌与生产的分离,使生产者更专注于生产,品牌持有者则将更多时间、精力放在技术、服务与产品推广等方面。

  据厂家反馈,君道目前已经在天津、河北、山西、湖北、浙江、新疆、西藏、海南、内蒙、东北地区等市场拥有专销渠道和强大的动销能力,在核心城市完成了300多个地区的终端铺市,同时渠道优先选择给烟酒店、商超、餐馆等零售终端和即饮型终端直接送货。

  通过贴牌模式,一方面,酒厂收取品牌使用费和生产费用,还可通过贴牌商良好的渠道资源、优秀的经营销售团队资源、雄厚的资金、深厚的背景和关系资源来弥补生产商能力不够、精力不够等短板,实现低成本扩张;另一方面,贴牌商则赚取市场利润,同时借助厂商带来的品牌优势进一步抢占市场份额。

  在这种新型模式之下,酒厂与运营商之间的关系不是厂与商的关系,而是真正的合作伙伴关系。目前,四川君道酒业承接贴牌、代生产、品牌合作开发等业务,贴牌方式灵活,起发量小。热烈欢迎各地朋友来酒厂参观指导,洽谈合作,共谋发展,共创辉煌。

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2024-08-02

【48812】中國白酒“征戰”巴黎奧運會隨筆

  作為四川省酒類流转協會名譽會長、振興川酒首席經濟學家和中法烈酒技術與文明聯合研究中心顧問,在巴黎奧運會期間,我受邀專門調研中國白酒國際化問題。我殷切感受到,奧林匹克“更快、更強、更高”的自我挑戰精力和“公平、公平、相等、自在”的體育競技精力,值得各行各業學習、參考、借鑒。舒畅中國白酒有這種奧林匹克精力,那麼國際化和全球化就沒有問題。

  中國白酒在國際市場上的佔有率直接反映了中國文明、中國品牌的全球影響力和競爭力。根據2024年前3個月的數據,中國白酒累計出口額達到4.07億美元,同比增長19.02%。這标明中國白酒在國際市場上的位置逐漸进步。本年奧運會期間的法國巴黎,隨處可見“中國白酒”——在機場、地鐵、公交站、火車站、賓館、飯店、街头巷尾,幾乎都能見到中國白酒的身影或许廣告。

  中國白酒(Chinese Baijiu)與白蘭地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)、金酒(Gin)一同並稱為国际六大蒸餾酒。中國白酒生態稀缺、工藝獨特、文明厚重、成分復雜、功用美妙。闻名微生物學家徐岩教授曾說,中國白酒代表了国际東方釀造顶配水平,“國際上說白酒是中國第五大發明”。與国际其他蒸餾酒比较,中國白酒酒體中的風味物質不僅種類多,還具有獨特性,“现在已知白酒中的風味物質組分在1500種以上,遠高於其他任何蒸餾酒”。國際上其他的蒸餾酒,如白蘭地、威士忌和朗姆酒,都採用液態發酵、壺式蒸餾、橡木桶貯存,其间獨特的風味物質首要來自后續的貯存、浸提工序,是從植物质料、貯存容器中通過浸漬萃取得到的,其间的生物活性成分遠不及中國白酒。

  許多人會問,中國白酒這麼好,為什麼外國人很難承受?2023年4月12日,我在第108屆春季全國糖酒食物买卖會開幕式上講了“中國白酒為什麼難於國際化”。我的答复是,話語體系無法對接,國際傳播才干不夠。中國白酒陷於“有理說不出、有話道不明、有聲傳不開、傳開聲不響”的尷尬地步。“中國白酒很精彩”卻“講欠好故事”,“中國白酒很健康”卻“講不出道理”,终究的原因是思維办法不一样、話語體系不同。在酒水宣傳上,我們講的是哲學,外國人講的是科學﹔我們講宏觀,外國人講微觀﹔我們講感覺,外國人講數據﹔我們講含糊性,外國人講精准性。兩套話語體系不對接、不同頻,就很難相互理解。比方,我們說,醬香白酒具有浑厚、高雅、細膩、酒體豐滿、空杯留香的特點,外國人不知所雲﹔我們說,濃香型白酒的特點是芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、进口甜、落口綿、尾淨余長,外國人一臉茫然。外國人認為,這些是詩歌語言,不是科學術語。中國品酒大師一般用色、香、味、格或许用甜、酸、苦、辛、咸、澀、奇等品鑒白酒,而沒有溫度、濕度、壓力、土壤成分、质料來源、堆積密度、酒曲微生物姓名、生產者學歷年齡職稱等准確數據,沒有工業化的標准,外國人不承受。中國人很熟悉的“綿長”“醇香”“回甘”“濃郁”等,外國人要求拿出剖析的化學成分數據,但我們沒有。

  在白酒的海外宣傳推銷上,我們總是用自己的思維办法進行,一廂情願、“單人道”特征杰出,結果費力不討好。正如闻名白酒專家胡永鬆先生所說,中國白酒在海外還沒有破題,沒有上路,無法測量與国际水平的距离,隻能自娛自樂。

  我們的調研标明,中國白酒國際化面臨諸多挑戰,前言度數高、喝法單一、香型多樣且外國人不易適應、國外法令對烈性酒的约束以及宣傳推廣缺少等,首要有九大問題──

  一是口感特點問題。中國白酒特有的口感(如辛辣、影响喉嚨等),對於不習慣這種風味的消費者來說或许難以承受。

  二是飲用文明差異問題。中國白酒的傳統飲用办法與其他國家盛行的烈酒飲用办法不一样。白酒往往純飲或调配特定的食物,而西方烈酒常常用來調制雞尾酒。

  三是國際化力度缺少問題。許多白酒企業在國內市場已經很成功,缺少足夠的動力進行國際市場營銷和品牌建設。

  四是缺少國際化資本推動問題。國內白酒企業在拓宽國際市場時缺少必要的資金支撑。

  五是酒精度數較高問題。中國白酒的酒精度數遍及高於西方常見的烈酒,這對於偏好較低酒精度數飲品的消費者來說或许是一個障礙。

  六是香氣特征問題。白酒獨特的香氣來源於發酵過程中运用的酒曲,這種香氣或许被部格外國消費者認為類似餿飯味,難以承受。

  七是法令法規和標准差異問題。不同國家和地區有不同的食物安全法規和標簽要求,這為中國白酒進入國際市場增加了難度。

  八是缺少國際銷售途径問題。在海外市場树立穩定的分銷網絡和零售途径對中國白酒企業來說是一項挑戰。

  九是長期投資和回報周期問題。國際化需求很多的初期投入,並且收益在大多数情况下要較長時間才干實現,這對許多企業來說是一個考量要素。

  盡管存在這些挑戰,近年來,中國白酒如茅台、五糧液、瀘州老窖已經開始走向國際市場,並取得了必定的成績。未來,隨著中國文明的傳播和中國產品在國際上的認可度进步,中國白酒國際化的進程有望加速。

  四川省積極准備出台“擴大全省白酒出口的工作方案”,要求大力開拓白酒海外市場,培养白酒出口優勢,一起推動四川白酒“走出去”。

  首要目標:到2025年,力爭全省白酒出口額實現倍增,出口規模達到8億元。

  首要任務:發揮白酒產業的傳統優勢,推動白酒產業國際化,培养白酒出口優勢,推進白酒國際營銷體系建設,拓宽白酒海外市場,进步白酒海外市場份額,进步白酒國際影響力。要求與國際咨詢公司协作,拟定川酒海外推廣規劃。針對不同國家和地區,拟定不同的營銷战略。結合目標市場消費習慣,加大技術創新,在產品設計、文明創意與品牌建設等方面下功夫,打造川酒品牌IP。針對消費層次不同地區、不同人群開發多元產品,构成價格凹凸有序、市場錯位競爭的格式。推進白酒在交际、文明沟通、經貿协作等層面多維度進行推廣品鑒活動,增強海外市場消費者對中國白酒的認可度。支撑產區和名優白酒企業面向海外留學生組織專項白酒科普、品鑒、推介等系列活動,積極拓宽川酒朋友圈。促進白酒以跨境電商等新模式擴大出口,開展直播帶貨、短視頻營銷。用好海外倉資源,實現線上下單、海外倉發貨,进步海外消費體驗。為酒企高管出國拓宽市場開通綠色通道,进步服務質效,為企業發展供给最優出入境服務,優先審批制証。助推企業“外向型”發展,加速構建支撐四川白酒產業國際化發展的標准體系,加速拟定省級產區当地標准,建設以質量安全為基礎的白酒品質保証当地標准體系,以高標准引領高質量發展。主動對接國際標准,積極聯合國家行業協會,力爭主導树立健全白酒技術標准體系,積極參與國際蒸餾酒標准體系談判。加速與歐盟、英國、美國、等首要蒸餾酒生產國的政府監管部門、行業協會及主干企業溝通沟通,一起推動國際蒸餾酒標准體系建設。支撑企業積極採用ISO9000國際質量認証體系、ISO14000環境保護體系、FDA 國際食物衛生標准等國際標准。培养國際化市場主體,構建國際化流转網絡,強化白酒文明宣傳推廣,推動川酒與川菜、川酒與大熊貓等聯動發展,一起进步川酒全球知名度。进步白酒出口便当化水平,暢通白酒國際物流转道,簡化白酒出口運輸流程等等,一起推動川酒出口邁上新台階。

  (作者系四川省委四川省公民政府決策咨詢委員會副主任、四川省酒類流转協會名譽會長、四川省社會科學院二級教授、博士生導師李后強。文章有刪減)

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2024-08-02

【48812】我国白酒产值占全球烈性酒40% 但国际市场占有率缺乏8%

  我国白酒在英语里该怎么表述?近来,记者随“‘一带一路’中外媒体跨境采访调研行”的同行在五粮液集团采访时,有关负责人给出答案:近年来,有关白酒的英文研讨文献都趋于运用白酒的汉语音译“bai jiu”。“朗姆、伏特加等名酒的专用通名都来自于原产国言语,为什么我国白酒就不能用汉语名走向国际呢?”

  这的确是一个有意思的论题。我国白酒产值占全球烈性酒产值的比例近40%,但国际市场的比例却不到8%。白酒怎么融入国际,是我国酒业当时遍及面对的“痛点”。处理这一个难题,显然是一个系统工程,触及工艺、营销、交易等产业链上的方方面面。与国内高校联合构建全球首个白酒语料库、协作修改中华白酒文明汉英词典,以打通言语障碍为抓手,五粮液集团正在从文明的视点进行探究。“这真是美妙的‘化学反应’!”一位随行的外国记者这样感叹。

  记者不由联想到一则颇具“喜感”的新闻:近来,《牛津英语词典》 收入了一个词条“add oil”,其意义,正是汉语中用于鼓舞的“加油”。在英语里,“加油”当然有更地道的表达。此外,与“好久不见”等字面翻译彻底对应的“中式英语”,也早已被收入该词典。言语是思想的产品,也是文明的载体。渐渐的变多的“中式英语”被威望的英语研讨机构认可,显现的是我国文明逐步在全球范围内得到了解和认同,也见证了我国文明软实力的提高。

  观摩这种互动,不单单是经过英语这扇窗。当时,“汉语热”风行国际。美国中小学生学习汉语的人数呈现了“爆破式增加”。从2009年到2015年,美国中小学生学习汉语的人数翻了一番;法国10年间学习汉语的中小学生人数翻了四番,汉语已成为初、中等教育阶段位列西班牙语、德语、意大利语之后的第四大“第二外语”;在德国,汉语已经是许多州的中学会考科目;2016年以来,南非、毛里求斯、坦桑尼亚、喀麦隆、赞比亚等非洲国家纷繁将汉语归入国民教育系统……据统计,现在全球学习汉语的人数,已从2004年的近3000万增加到了1亿。

  文运同国运相牵,文脉同邦本相连。白酒是中华民间传统文明的一个重要符号,正如一位业内人士所言,白酒要想实在走出去,与我国文明软实力休戚相关。继续的“汉语热”和“我国文明热”,为我国文明走出去供给了机会,也是我国自动融入经济全球化的必然结果。人民日报 宦 翔

  173批次食物未准入境 帕拉萌婴幼儿食...未准入境的食物来自28个国家或区域,触及15类产品。

  5批次食用农产品不合格 永辉所售韭菜农...合格样品1176批次、不合格样品33批次。

  麦德龙所售乌鸡兽药超支 特易购所售土鸡...合格样品1176批次、不合格样品33批次。

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  6批次肉制品菌落总数超支 天猫1号店京...合格样品1176批次、不合格样品33批次。

  我国网食物频道坚持“给你一个实在的我国”的永久寻求,交融各地民族习俗、当地特产,延伸至整个饮食业,展现我国食物丰富性、多元性,建立我国食物展现渠道。

2024-08-02

【48812】改了!我国白酒英文名“Chinese Baijiu”网友:四六级翻译会写了

  1月11日,经与海关总署税收征管局(京津)屡次交流,我国酒业协会于2020年4月25日正式向海关总署提出申请,主张将海关产品名录中我国白酒的英文名字由本来的“Chinese distilled spirits”更改为“Chinese Baijiu”。

  消费量约占国际蒸馏酒的三分之一,我国白酒英文名正式启用“Chinese Baijiu”;自1月1日起,我国官方文件中现已进行了修正。

  在1月1日正式履行的2021年《中华人民共和国进出口税则》,现已对白酒的英文称号进行了修正。

  我国白酒与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒和金酒一同并称为国际六大蒸馏酒。

  我国白酒是以高粱等谷物为质料酿制的清酒,与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒和金酒一同并称为国际六大蒸馏酒。

  我国白酒消费量约占国际蒸馏酒的三分之一。但多年来,我国白酒缺少一个官方的精确的英文称号,比方Chinese spirits(我国白酒), Chinese distilled spirits(我国蒸馏酒), Chinese liquor(我国烈酒)等都称为“我国白酒”。

  2019年开端,我国白酒的系列国家标准进行修订《白酒工业术语》(Terminology of baijiu industry),并对白酒的英文称号进行了修订:白酒,英文名字:Baijiu。一同在国际期刊、会议和文献上,经学术界的尽力和宣扬,白酒(Chinese Baijiu)在逐步被国内外职业专家及顾客所认知。

  中酒协相关担任这个的人说,近年来协会安排白酒企业参与的各种餐饮展会上也都统一运用“Chinese Baijiu”,信任随时刻的推移,“Chinese Baijiu”的知名度将渐渐的升高。此次更改关于精确描绘我国白酒这一民族产品,标准白酒出口称号,扩展我国白酒的国际影响力都具有活跃的效果。还有网友点赞“这事挺好,要为我国海关点个赞。”

  一位网友评论道,“作为国际六大蒸馏酒的龙头,应该有个标准的英文名,为从我国范走向国际范,打个好根柢。我国白酒共同滋味及其文明,也应该向国外进发。”

  值得一提的是,微博论题#我国白酒英文名改了#14日登上了热搜榜,“四六级考生”变身喜大普奔的集体,不少网友直呼“太好了!英语六级不怕了!”。

  除了白酒,其他品种的酒用英文怎么说呢?一同看《公共服务范畴英文译写标准》给出的翻译吧:

2024-08-01

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