一个Latour坐落波尔多（Bordeaux），是波尔多五台甫庄之一，名望适当嘹亮。另一个坐落勃艮第（burgundy），叫Maison Louis Latour，是勃艮第的大酒商，在勃艮第也比较知名。他们的酒标上都会标上：Latour。

  众所周知，只需在法国香槟产区出产，依照香槟的传统工艺酿制的气泡酒才能在酒标上运用“Champagne”。因为前史的原因，美国所产的起泡酒有的酒标上也会标有“Champagne”，但有必要标明实在产地（如California）。2006年，美国认可香槟原产地特性，制止尔后美国所产的起泡酒运用这一名词。

  Saint-Emilion Grand Cru是一个地舆标志，只需出产流程契合此地舆标志的有关法律法规，任何坐落圣埃美隆区域的酒农都可以在其酒瓶上标示“Saint-Emilion Grand Cru”。Saint-Emilion Grand Cru Classe是单个酒庄荣获的头衔，跟地舆标志没有必定的联络，国内翻译为“圣埃美隆列级庄”。

  Kangaroo Island的意思是袋鼠岛，是南澳州的一个产区，部分产酒会印上袋鼠的标签。Yellow Tail译为“黄尾袋鼠”，出产于澳大利亚新南威尔士州的柯斯拉酒庄，是澳大利亚成功的葡萄酒品牌，他们的酒也以袋鼠为酒标。

  酒，不仅是让人在味觉以及情感发泄上骑虎难下的“人世魔水”，相同也是经历过无数次年代变迁所留下的“液体黄金”。与很多食材想要寻求的新鲜不一样，酒更为寻求的是酒质上的“陈腐老熟”以及历史背景和文明上的悠长。

  前不久小编现已给我们科普了一番名酒中茅台酒以及五粮液的“发家史”，今日就来给酒友们介绍一下据传茅台、五粮液、西凤酒等名酒的酿制工艺都曾学习过它的汾酒。

  汾酒出自现在的山西省汾阳市杏花村，而据讲究，杏花村的酿酒史最早能够追溯到四千多年前的龙山文明时期。而关于汾酒的最早文字记载来自于二十四史之一的《北齐书》中，“帝在晋阳，手敕之曰：吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯。”

  在魏晋南北朝，此刻酿酒技能已有所提高，浊酒已能过滤成清酒了。其时杏花村所产的酒统称为“汾清酒”，而汾清酒也是其时汾酒的称号。汾清酒作为其时的宫殿御酒，得到北齐武成帝的竭力推重后，正式敞开了扬名天下之路。

  隋、唐、宋、辽、金直到元代800年间，杏花村所产的酒通过进一步的工艺完善，酿制过程中不加水或许少数加水，所酿制出来的酒“明澈如水”，被统称为“干和酒”或“干酿酒”。而晚唐诗人杜牧的一句“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”的千古绝唱，写出了杏花村美酒流行大唐的盛况。

  在明代时，杏花村所酿的酒均用上了蒸馏技能，所得的酒“色如冰清，香如幽兰，味胜甘露”，很快就举世闻名。且从明代开端，杏花村各酒坊所出产的酒也开端被称作“汾酒”，销往省外以及国外的则署名“山西汾酒”。

  清代，晋商鼓起，杏花村的酿酒职业也随之兴隆了起来。“汾酒”的称号也开端正式被运用，杏花村以及汾州府境内所酿的酒均被称为“汾酒”。在康乾盛世，杏花村内大大小小的酒坊共有120多家，汾酒热销国内。

  在清代光绪元年即1875年，汾酒史上第一个具有资本主义性质的酒坊——宝泉益开设；1912年，增加了德厚成、崇盛永这两家专门出产汾酒的酒坊，并且在1915年，宝泉益将德厚成、崇盛永相继并入，改名为义泉泳。而在1915年巴拿马万国饱览会上，荣获甲等金质大奖章的白酒也便是义泉泳酒坊所出产的“高粱汾酒”。

  1919年，太原成立了我国史上第一个股份制酿酒企业——晋裕汾酒股份有限公司。1947年，晋裕汾酒股份有限公司破产。1949年6月1号，在收买了义泉泳和德厚成这两家酿制厂后，成立了公营山西杏花村汾酒厂。

  至此，汾酒正式敞开了它在近代从“无汾不宴、非汾不饮”到现在的“每况愈下、位置不保”，跌宕起伏的“酒生”。

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  花未全开月未圆，半之受用无边。我国人“一半一半”的传统日子哲学，体现在酒上，便是小酌怡情、微醺惬意。

  当下，“喝少点、喝好点”的观念，伴随着人们对质量日子的寻求，愈发家喻户晓。一同，施行酒驾量刑、警示过度劝酒，也为进一步在法理上发起适度喝酒。

  因而，不寻求酒量的时分，人们对酒的质量要求也就更高。这与酱酒的兴起密不可分，慢道酱酒带您了解白酒各种香型发展史。

  “酱酒的兴起是质量带来的。我国白酒的发展史便是质量风味不断的进步的进程。”资深酱酒专家权图表明。

  关于我国白酒的前史，老酒友们想必知道。最早风行神州大地的，是以汾酒为代表的幽香型白酒。

  幽香型工艺陈旧、悠长，是最早的四大香型之一，也是不少白酒香型的来源，考究“幽香纯粹、一清究竟”。

  前史上，幽香型白酒酿制技艺不断传达，辐射面积宽广，与足不出户的晋商一同走向全国。华北、东北、西北以及长江流域在内的许多区域，都曾出产过幽香型白酒。

  在上世纪八九十年代，白酒范畴几乎是幽香酒的全国。那时分物质仍较为匮乏，幽香型白酒耗粮较低、周期短、香味简略，能够彻底满意其时人们的喝酒需求：对白酒风味和舒适性要求不高。

  至今，幽香酒仍是对白酒入门者最“友爱”的香型，也是最具国际化潜力的白酒香型。

  1998年，亚洲金融危机迸发。同年岁除，山西特大假酒案迸发，对白酒职业形成不小的影响。

  国家对酒类监管愈加严厉，浓香酒凭仗相对杂乱的工艺和相对丰厚的口感逐步盛行。

  浓香酒势如破竹，敞开了以五粮液为代表的黄金年代，“川酒甲全国”正是浓香酒年代留下的形象。到今日为止，浓香酒依旧占有了我国白酒70%的比例，衍生出泸州老窖、洋河、古井、剑南春、全兴等知名品牌。

  但浓香型白酒仍难以抵御酱香酒风潮：虽然浓香酒占有70%的市场占有率，却不都是高质量浓香。浓香酒产品线长，依靠质料和窖池，因而高质量稀缺，中低端产品更多。

  这一点与酱香型白酒有显着的不同。80%的优级率，让酱香型白酒成为优质白酒的代名词。

  一同，对产区的高度依靠，12987的杂乱工艺，三年以上的长贮存周期，加重了酱酒的稀缺性，也带来了酱酒更丰厚的风味。

  通过长时间的蛰伏，加之茅台的带动，在2016年今后，酱酒逐步起势发展到今日势不可挡的酱酒热。

  进一步剖析，能够以为，正是因为对质量的高度要求，导致我国最俱备消费价值和消费潜力的人群倾向于消费酱香酒。金字塔顶端消费集体的搬运，带来的影响适当之大，不只高端白酒的半壁河山逐步被茅台等酱香酒占领，分散效应也逐步向中下层搬运，带动了酱酒品类热。

  现在，茅台作为千亿航母，领头羊效应越来越显着。无论是从营收规划来看，仍是作为白酒价格天花板来看，茅台既是高端白酒的灯塔，一同还在引领酱酒热、反哺酱酒热。

  因而，茅台的兴起与质量休戚相关，酱酒的兴起更是质量晋级的成果。从喝酒、喝好酒到喝健康酒，人们逐步认同了酱酒的质量，才更乐意消费酱酒。

  权图表明，“酱酒是白酒里边最健康的、风味最杂乱的、饮后最舒适的，所以人们才会追逐酱酒，酱酒的兴起是白酒质量的终极之战。酱香之后，咱们已找到的更好的酒，或许便是老酒。”

  慢道酱酒于2021年正式推向市场，主打无限挨近酱酒、卯兔酿制酱酒。慢道酱酒选用古法酿制工艺，坚持人工酿制纯粮食酒，致力于打造酱香型白酒标杆品牌。慢道团队严厉监制慢道酱酒的酿制进程，用心打造更优质的产品。让每一个对日子质量有寻求的客户，都能品尝到有年份、更健康的好酒。

  饮用有质量、贮存可保值，持续饮用或贮存，还能供给更好的质量、更高的价值。独具慧眼的酒友，您是否定识到了酱酒的魅力呢？

  作为一个中国人，我们从始至终都知道中国酒文化源远流长，承载着丰富的历史和独特的民俗传统。自古以来，中国人民便以酒为乐、以酒为友，将美酒当作交流情感、庆祝节日、联络友谊的重要媒介。在这片神奇的土地上，每一滴酒都蕴含着浓厚的人文底蕴和文化秘密。

  那么，大家对中国酒文化了解多少呢？不妨盛上一杯小酒，跟着小编的脚步一起来揭开中华美酒神秘的面纱，浅浅探究一番吧！

  中国酒文化的起源可以追溯到远古时代。根据历史文献记载，早在7000年前的新石器时代，中国人就慢慢的开始制造并饮用酒。酿酒技术的发展与粮食种植的进步密不可分，由五谷杂粮酿制的美酒成为当时我们正常的生活中不可或缺的一部分。

  在中华民族漫长的历史长河中，中国酒文化积淀了千百年的智慧和经验，形成了独具特色的酿酒工艺和传统习俗。

  中国的美酒种类非常之多，每一个地区都有其独特的酿酒方式和特色酒品。以白酒为例，中国白酒是世界上最古老的蒸馏酒之一，以其醇厚的口感和独特的风味享誉世界。茅台、五粮液、泸州老窖等名酒更是代表了中国白酒的顶级品质和独特风味。此外，红酒、啤酒、黄酒、果酒等也是中国酒文化中的重要组成部分，各具特色，各自饱含着地域文化的底蕴。

  当然，中国美酒文化不仅仅是具有多样性，中国酒文化还蕴含着丰富的仪式和礼节。在中国民间传统文化中，饮酒仪式一直被赋予了重要的社交意义。无论是家庭聚餐还是商务宴请，宾主双方往往会以酒会友，通过举杯互饮的方式表达情谊和礼节。而举行喜庆婚礼、祭祀等重要场合时，饮酒更是成为不可或缺的仪式之一。这无疑为中国酒文化增添了一份神秘和庄重的色彩。

  另外，古往今来，不少文人墨客，沉醉于美酒当中。留下了不少的诗词歌赋，他们笔下的诗词酒文，描述了酒的优雅与情感，将酒与文化、艺术完美地结合在一起。这也为后人留下了一笔宝贵的文化财富，成为了中华民间传统文化的重要组成部分。

  中国酒文化作为一种非物质文化遗产，正逐渐被重视和传承。当前，全国各地的酒文化节、酒博览会等活动逐渐兴起，为人们提供了欣赏、品鉴和了解中国美酒的机会。慢慢的变多的人开始关注中国酒文化背后的故事和精神内涵，这也为中国酒文化的传承和发展注入了新的活力。

  中国酒文化的独特魅力令人陶醉，可以让我们深入了解和传承。通过品味美酒，我们不仅可以感觉到千年文化传承的魅力，更能领略到中国人民的智慧和勤劳。让我们共同加入到中国酒文化的探索之中，品味每一滴美酒背后所蕴含的千年秘密，感受中华民族独有的文化魅力。返回搜狐，查看更加多

  线大名酒的姓名大多数获得比较随意，比如说茅台酒、泸州老窖、洋河大曲、双沟大曲、宝丰酒、宋河粮液，由于产地在这里，所以酒就取了这么个名儿。

  当然也有获得细心的，就比如说咱们今日要讲的古井贡酒，但是正是这用心取的姓名给古井酒厂招来了一场不小的风云。

  时刻回到1958年春，那时候古井酒厂刚刚建立，还叫作“减店酒厂”，这也是随了名酒们以地名命名酒的习气。本来，减店酒厂所在地旧时叫作减店集，在明代时酒业昌盛，出产的酒家喻户晓，被人们称为“减酒”，而减店酒厂的选址据说是明末怀姓巨贾在减店集兴办的公兴槽坊原址，相传这家槽坊历经九代，在1952年才停办。

  减店酒厂的建立想必是为了重振减酒往日的荣光，通过多方面的尽力，这个希望还真的完成了：由于出产出的酒“风味共同，国内罕见”，减店酒厂遭到省政府的注重。1958年11月，安徽省轻工业厅派专人前往减店酒厂调查酿酒条件和出产史料，调查的成果省轻工业厅想来挺满足，由于5个月后，也便是1959年4月，安徽省轻工业厅就给减店酒厂拨款10万元用于厂房建造，同年7月，又将减店酒厂从县级酒厂升为省营酒厂。

  这还不算完，省上还给酒从头取了名。1959年10月16日，亳县减店酒厂改名为亳县古井酒厂，一起省轻工业厅告诉:

  “亳县古井酒厂所出产的高粱大曲经省领导研讨决议命名为古井贡酒。其依据是:东汉建安年间，曹操将家园的九酝春酒以及酿制办法献给汉献帝刘协，自此九酝春酒成为历代贡品；其二，现在酿酒取水之古井系南北朝遗址，距今已有1400多年的前史。”

  这位省领导是谁呢？据古井集团的官网材料介绍，他便是其时的安徽省省长黄岩。由省长亲身研讨命名，古井贡酒的姓名获得不可谓不必心，并且这姓名仍是真是通过仔细研讨决议的，有根有据，也便是上面说的曹操献九酝春酒，以及古井酒厂酿酒用的那口古井，这是古井酒厂至今仍津津有味的。

  暂时不深究这些依据是不是真的与古井贡酒的酒质有关，单说古井贡酒这一个姓名在深挖酒厂资源和深化运用当地酒史文明上为酒界树立了典范，但是命名的路途不是一往无前的，即便省长做了决议，相同不可。

  1960年2月26日，古井酒厂按级请求注册古井牌古井贡酒商标，成果3月18日收到中心工商行政管理局致函答复，其间说道：

  古井酒厂请求注册的古井牌商标能够正常的运用，但“古井贡酒”最好改为“古井酒”，简介的榜首段（即曹操与贡酒的联系）可删去，并加注汉语拼音和“注册商标”四个字。

  “我的观点，‘贡’字放在上面有什么欠好？况经黄省长(黄岩)提议，那么不必“贡”字或许由于有封建名词，就以为这个理由，我国和世界各国对这样的字眼仍是用，而‘贡’字表明曩昔是封建所用，现在革新了落到公民手中，这不正阐明像故宫等大型修建回到公民手中相同吗？我意最好是不去‘贡’字，若去仍是请黄岩省长赞同才行。简介原始的不必则可，若用，榜首段就不能删去，假如硬性删去，那就失掉简介的含义了，或者说含义就不大了。假如说曹操与其他名酒有碍，那能够了解一下郭沫若替曹操昭雪的文章。现在，我国戏曲舞台上，还在那里称孤道寡是否也要修正呢？仍是咱们的宣扬部门来出个主见呢？我赞同在商标上加汉语拼音和‘注册商标’四个字。”

  通过一番坚持，终究中心工商行政管理局赞同了古井贡酒的商标注册，古井贡酒的姓名也自此正式定型。但是，中心工商行政管理局当年的主张是有道理的，后来的前史事实上，“贡”字在其时的确是有些不达时宜。

  1967年，由于命名带有严峻的封建颜色，古井贡酒的“贡”字被戴上了“四旧”的帽子，数十万套“古井贡酒”商标被一举焚之，代以简易的新商标，古井贡酒被改为“古井酒”，直到1973年，古井贡酒的称号才康复运用。

  时过境迁，古井贡酒的姓名人们早已习以为常，说到古井贡酒，了解一点酒史掌故的人十分简单就想到曹操献酒的故事，古井集团也在大力宣扬贡酒文明，但凡到古井酒博物馆观赏的人总能听到讲解员叙述古井贡酒的前史可追溯到东汉的九酝春酒，似乎现在的古井贡真是从东汉的九酝春传下来的。而“贡”字引起的那些风云大多数人早已经忘却了。

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  1952年9月，金秋的北京，我国专卖实业总公司掌管的全国榜首届评酒会拉开序幕。这是我国有史以来榜首次全国性的评酒会，全国数以万计的酒厂、公司选送了产品酒样。截止评酒会真实开端前，现已挑选建立了酒样103种供会议评论。来自全国的酿制专家、评酒专家和学者从这些酒样中评选出八种国家级名酒(茅台酒、汾酒、西凤酒、泸州老窖特曲酒、绍兴加饭酒、红玫瑰葡萄酒、味美思酒、金奖白兰地酒)，其间白酒四种依次为茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲酒、西凤酒。这四款产品也被酒友称为“四台甫酒”。

  这四台甫酒别离成为我国白酒最早建立的四大根本香型的典型代表。贵州茅台酒代表的是酱香型，山西汾酒代表的是幽香型，四川泸州老窖代表的是浓香型，而陕西西凤酒则代表着凤香型。四大香型当即在这一些企业不断的技能升华中得到进一步的建立和开展，茅台酒的出产规范被定为专门的国家规范，泸州老窖的浓香型酒工艺传播到川内川外大江南北，催生很多的浓香型白酒企业，幽香型的汾酒则曾在上世纪九十年代开始三年雄踞我国白酒商场榜首的宝座，产销量重又创前史同期最好水平，西凤酒共同的香型后来被国家评酒组织专门将其香型独自清晰为凤香型。

  尔后在1963年、1978年、1983年和1988年，又先后举行了第二、三、四、五届全国评酒会，渐渐的变多的我国名酒从评酒会上诞生，但首届我国四台甫白酒一直傲立酒界。时至今日白酒品牌多种多样，商标形形色色。那么酒友们是否了解四台甫酒商标所代表的涵义呢？下面就让咱们我们一同来了解下吧！

  1、左面是专属运用标志：只能贵州茅台酒股份有限公司和贵州茅台酒出售有限公司的独家运用标识：

  运用红蓝两色比照、反白成一笼统的鹰形标志企业似雄鹰腾飞，一起隐喻集团公司的英文缩写字母“M”标志两头共八根活动的线条涵义厂徽是茅台酒荣获巴拿马国际金奖80周年之际推出标志的颜色为红、蓝、白别离标志茅台酒的酱香、醇甜、窖底标志上方赤色部分散布一大四小五颗星星涵义茅台酒的国酒方位和国际荣誉茅台”缩写注入海洋茅台”缩写注入海洋标志国酒茅台屹立于国际

  由GJMT字母组合代表“贵州茅台集团”。其间，G 代表“贵州”，J 代表“集团”，MT 代表“茅台”。整个图画外圈是赤色标志联合、开辟、猛进图画内部是“MT”两个字母构成的蓝色酒樽造型蓝色代表茅台博学多才的国酒文化，酒樽造型标志着茅台集团的主业是白酒，一起也涵义着茅台一直处于集团的中心方位，一切集团成员紧密联合在茅台周围。

  用红蓝“太极”式标志作为整个泸州老窖企业形象，也是原‘泸州’牌商标拼音Lu Zhou首字母L、Z变形。一起，亦可看做‘国窖’商标二字拼音Guo Jiao首字母G、J变形。

  归纳两种解读，泸州老窖‘双驰名商标’荣誉，‘双品牌’战略的中心理念在新标志中也得到表现。

  不过，此标不会作为详细产品品牌来运用，大多数都用在泸州老窖的企业全体形象宣扬。企业旗下的产品标志仍是本来的“泸州”牌标志。

  标志以杏花村驰名商标图画为根本元素，紧扣杏花旺盛、环境优美、酒坊古拙、汾酒幽香这一意境打开规划，丰满充盈，生动逼真。

  传承国宝，幽香长远的精力理念，志同道合，点点渐进的办理理念，幽香扬帆，风雨同舟的运营理念，全神贯注，专业得当的服务理念逆流行舟，六力勇进的开展理念。

  从1953年开端第一届全国评酒会评选出四大名酒，到1989年我国第五届全国评酒会的时分，评出名酒：茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。

  白酒与社会生活休戚相关。这几十年来，名酒们随年代的改变也不断发生着改变，最明显的便是酒标的改变，不同时期名酒们都有相应的酒标，用于出口和内销的酒标也会不一样。今儿我们就看看，名酒，这几十年来，都有过哪些姿态的酒标。

  每一年在各个职业均会发生不同的盛行元素，婚宴职业天然也不破例，现在我们已进入2023年1月，加上最近一段时间正值全面敞开的进阶阶段，在1月举办婚礼的人数会变多。

  今日就由小编给我们伙儿一起来共享一篇实用性十分强的干货，2023年1月成婚的人群必看攻略：这6款婚宴酒将会成为2023年的干流，主张保藏。

  金六福可以说是老百姓喜宴场合的必备单品，其曾作为五粮液的贴牌酒之一，工艺上选用五粮液经典的多粮浓香工艺酿制，其凭仗安稳酒质在贴牌酒中锋芒毕露，现在建立了自己的品牌，金六福旗下的产品均以性价比著称，这款五星可以说是其旗下较高端产品，不管质量仍是口碑均是优秀的存在，适口性较强，2023年将会席卷一波婚宴酒浪潮。

  这款酒也是贴牌酒中的一种，不过它并不像金六福那般建立自己的品牌，而是彻底背靠剑南春，成为其旗下的嫡派单品。金剑南K6的酿制传承古法浓香工艺，酒质上乘，加上其通体正红的包装，喜庆感满满，正是婚宴上所需的婚宴酒标配。

  这款酒的对标茅台酿制而成的大曲坤沙酱香酒，关于这款酒或许很多人不知道其竟有传承茅台的布景，和出自“酱酒大师”之手酿制而成的实力，这是由于它十分低沉，很少宣扬。

  也由于宣扬的问题，使得这款酒名望较小，产品的溢价低，很合适老百姓用作婚宴酒饮用。酒质方面我们无需忧虑，其履行国标酿制而成，挑选茅台镇优质质料小红粱和具有许多营养成分的赤水河水进行12987工艺的酿制，整一个完好的进程历时7年，大约2100天，终究酿制出一瓶正宗的大曲坤沙酒。

  并且这款酒的涵义特别好，“知遇知遇，相知和相遇”，期望全国有情人终成眷属，不忘初心，因其酒质和涵义极佳，在酒圈更是被称为“小茅台”，2023年成为干流是人心所向。

  这款酒是江苏老牌名酒高沟更名后的嫡派产品，其也是浓香型白酒，可是口感上较于金六福和金剑南K而言愈加绵柔，承继了江淮区域的人文风情，这款酒的酿制选用江淮区域共同的浓香工艺酿制而成，适口性极强。

  其作为当代缘酒业旗下主打的中低端产品，性价比较高，共同的对开包装是其产品一大亮点，品名“缘”涵义着新人之间的缘分，2023年在婚宴酒商场的开展十分可观。

  沱牌舍得作为沱牌旗下主打高端商场的系列酒之一，酿制上亦是秉承古法进行酿制，其最特别的点在于酒质为特级，这是6款婚宴酒中质量最佳的。

  这款酒舍之道算得上是舍得系列酒中的入门款，包装选用了极简风格，赤色作为主色之一衬托婚宴的喜庆，“有舍才有得”，也涵义着新家庭的诞生，也是2023年婚宴酒的微弱单品。

  作为茅台嫡派产品，这款酒的命名精约大方，具有茅台嫡派的布景和多种优质资源，使其出道即巅峰，不过溢价太高，合适高收入成婚人群。

  茅台喜宴的包装很共同，其有赤色和白色两种主色调，瓶身均嵌有多种中国传统元素，两种主色调则对应中式和西式婚宴，很共同，2023年高端婚宴局的强势单品。

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  其实，葡萄酒瓶的规格早在十九世纪就已经被确定了。虽然葡萄酒是法国的瑰宝，但令人惊讶的是，对葡萄酒的容量规格起到了决定性影响的是英国。

  关于葡萄酒为什么选择750ml瓶装作为标准规格，人们曾经提出了一些天马行空的假想。

  其实，葡萄酒瓶的规格早在十九世纪就已经被确定了。虽然葡萄酒是法国的瑰宝，但令人惊讶的是，对葡萄酒的容量规格起到了决定性影响的是英国。

  在十九世纪时期，法国用升作为液体的计量单位，而英国使用的是另一种计量单位：加仑（1加仑约等于4.546升），两种度量衡之间的转换限制了两国的贸易。

  当时，英国是法国葡萄酒的主要进口国，为了尽最大可能避免在进出口方面出现过多的计算和不必要麻烦，两国的商人们商议约定，使用225升（约等于50加仑）的橡木桶运输葡萄酒，并且建立一个可以使得灌装瓶数为整的中间容量。因为225L的酒液恰好能平均分成300个750ml，所以，商人们就将这一中间容量确定为750ml。

  实际上，这话只说对了一半。红葡萄酒肯定是由红葡萄酿造的，但是白葡萄酒却不一定都由白葡萄酿造的。

  1、用一个新的瓶塞重新封瓶，然后把它放进冰箱。一定要保证选用的塞子足够牢靠，要最好能够降低空气进入瓶里。

  那些根据书本来学习葡萄酒香气的人，通常都需要经过很长一段时间的训练才可以胜任品酒师的工作。这实际上就从另一方面代表着，一个合格的品酒师必须要经常品尝大量的葡萄酒，并且能随时随地用标准的描述词来说出或者写出它们的香气特征。另外一个识别香气的关键，就是要有意识地去记忆那些品酒术语。在日常生活中，我们也需要留意身边常见的气味。不过，这类气味一般很多人都不会去关切，而当我们在品酒时遇到了一些似曾相识的气味时，我们就很难想起这些气味的名称。所以，如果有可能的话，尽量写下你从葡萄酒中闻到的香气，并且通过别人的反馈来检验你的

  一般来说，红葡萄酒的侍酒温度应稍低于室温。如果温度过高会让红葡萄酒中的酚类物质加速氧化，香气物质挥发太快，失去红葡萄酒应有的口感和独特的风味。18℃以上的温度会让大多数的红葡萄酒风味尽失，因此红葡萄酒的侍酒温度宁愿偏低一点也不要过高。因为温度稍低能够最终靠手掌的温度加温红葡萄酒，而温度过高就没办法处理了。

  其实，在葡萄酒界，“干”这个字是和“甜”相对的，与“干燥”本意并没关系。葡萄酒按照残留糖分的含量，可大致分为干型（4克/升以下）、半干型（4——12克/升）、半甜型（12——45克/升）和甜型（45克/升以上）。

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