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新闻资讯

【48812】英文播报Frenchwinemakerstoturnunsoldwinetohandgel

  法国农业部部属的农作物办公室FranceAgriMer表明,因为冠状病毒危机期间销量下降,大约需求蒸馏30万千升葡萄酒。

  国内外酒吧和饭馆的封闭对法国酿酒商造成了沉重冲击。上一年10月,特朗普政府施行25%的惩罚性关税后,法国葡萄酒对美国的出口减少了一半,疫情的迸发更是落井下石。

  FranceAgriMer称,从上周五开端,现已授权33个酒庄搜集20万千升未售出的葡萄酒,将其转化为手消毒液和乙醇,为立刻就要降临的新年份酒做预备。

  酒庄必须在6月19日之前提交请求方案,并阐明期望转化多少葡萄酒。法定产区葡萄酒可获得780欧元/千升的补助,非法定产区葡萄酒为580欧元/千升。

  FranceAgriMer葡萄酒分部负责人Didier Josso说:“蒸馏的葡萄酒在任何情况下都不会用来出产烈酒。”

  大约有500家勃艮第酒庄捐献了3,000瓶葡萄酒,其间1/3为特级园或一级园葡萄酒,用于拍卖以支撑该区域的医院工作人员。初次拍卖将于6月13日举办,特级园酒将在6月22日拍卖。

  勃艮第葡萄酒出产商说,他们的库存量比波尔多少,在曩昔的四年中,许多酒庄只要一个完好的葡萄收成期。他们的葡萄树在2016年被冰雹损坏,2017年遭受霜冻,在2019年又阅历了霜冻和干旱。

  香槟区域遭到新冠病毒的冲击尤为严峻,据报道,与上一年同期相比,封闭期间的单周销量下降了64%。

  意大利的酿酒商也正在预备将产品制成手消毒液。5月,意大利农业协会Confagricoltura要求政府授权和赞助。该协会的方针是搜集15万-20万千升未售出的葡萄酒,并将其转化为手消毒剂。

  该程序需求经过农业部出台法则,Confagricoltura期望该法则能在本月底预备就绪。假如不将储存在酒窖中的葡萄酒处理掉,葡萄酒业将面对为本年秋季收成后的葡萄酒寻觅出产空间的应战。

  在西班牙,雪利酒出产商González-Byass已为医院、疗养院和红十字会中心出产了5000升手消毒液。

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2024-08-17

什么酒才算白酒?白酒英文怎么说?今天实施的新国标全说清楚了

  从2022年6月1日起,修订后的《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式实施。新国标修改了“白酒”的定义,新增的术语“调香白酒”更是引发关注。

  在新国标中,“调香白酒”是添加食品添加剂调配而成的“具有白酒风格的配制酒”,被从“白酒”领域里踢出。中国酒业协会还发布《调香白酒》团体标准,明确其预包装产品应标识类型为“调香白酒”。

  新国标实施是否会带来白酒市场又一次洗牌?多家酒企表态称“将严格对照新国标执行,满足一直在升级的消费需求”。在业内人士看来,本就处于微利状态的“调香白酒”或将保持一个相比来说较低的生存状态。与此同时,白酒行业门槛将进一步提升,白酒行业头部集中的趋势加速,

  国家标准化委员会在2021年6月发布经第二次修订后的《饮料酒术语和分类》(GB/T 17204-2021)、《白酒工业术语》(GB/T 15109-2021)两项国家标准,自2022年6月1日实施。

  新国标对固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒均明确规定,“不直接或间接添加非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质”,即不可以使用食品添加剂。而对于使用食品添加剂调配的产品,新增了“调香白酒”的定义,称为“具有白酒风格的配制酒(饮料酒)”。

  新国标还确定了白酒英文名字为“Baijiu”,从国家标准和行业标准层面上进一步明确了英文术语和专用语言。据了解,此前,白酒一直缺乏统一的官方英文名称,Chinese spirits(中国白酒)、Chinese distilled spirits(中国蒸馏酒)、Chinese liquor(中国烈酒)等都称为“中国白酒”,造成海外消费者的困扰,也不利于白酒国际化推广。

  中国酒业协会理事长宋书玉曾表示,新国标将品类特点进行清晰化表达,并对白酒产品的质量提出了更高的要求,这对带动国内白酒行业的品质提升,规范白酒企业的生产经营有着重要作用。

  5月31日,中国酒业协会官方微信公号发布的文章指出,不管是固态法白酒还是固液法、液态法白酒,往后统统都不允许使用食品添加剂。若使用了只能是配制酒。白酒必须用粮谷为原料,不准用添加剂。新规对白酒格局改变是,白酒的成分100%来自谷物。只要加了非谷物成分的就不能叫白酒,但继续允许含食用酒精的白酒产品存在。

  此前,白酒可添加某些符合相关规定的添加剂,用于弥补产品在风格、口味方面的不足,但也给不法商贩违规添加、生产劣质酒以可乘之机。中国酒业协会固态白酒原酒委员会理事长谢明此前接受各个媒体采访时表示,新国标使白酒的标准有了底线,将遏制行业乱象,有效规避诸如“勾兑门”、真假纯粮酿造酒等风险。

  白酒分析师蔡学飞对新京报记者表示,新国标明确纯粮食酒不能含有食用酒精与食用香料等,让成分更纯粹。这也有助于带领企业采用纯粮固态发酵法,向消费者明确了传统认知里的“粮食酒”标准。新国标的最大价值是对生产端更加细致的分类和规范,包括对白酒生产酿造以及采购过程中出现的以次充好、模糊粮食酒概念、价格虚高、虚假宣传等问题的规范。

  新京报记者近日走访北京的永辉超市增光路店、家乐福方圆店,在售的光瓶酒中,部分品牌系列含有食用酒精、食用香料。其中,牛栏山陈酿(42度/500mL、52度/500mL)、牛栏山二锅头白酒(52度/2L)等产品中含有食用香料,四特酒绵柔特香(52度/500ml)、古井牌古井玉液(50度/500mL)等含有食用酒精和食用香料。

  在电商平台搜索,新京报记者也发现,在售的老村长尚星白酒(42度/250mL)、老村长幸福小酒(45度/125mL)、剑南春绵竹大曲(52度/500mL)、泸州老窖老窖世家·璀钻(52度/500mL)等,配料表页面显示含有食用香料,部分还含有食用香精。这一些产品单价多在10多元至20多元,300mL以下的小包装规格产品单价多在10元以下。

  对于白酒新国标,相关企业怎么样看待,是否已做好应对?5月20日,北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂副厂长陈世俊回应新京报记者表示,牛栏山系列新产品丰富多样,配制酒只是其中一小部分,会按照新国标调整。“对我们整体市场而言,不会有多大影响。”同时他说,白酒品类并没有高低之分,但有等级之分,只是原料、工艺、特点的区别,特色不同。

  5月24日,老村长酒业回复新京报记者称,白酒新国标有利于推动行业进步,“对我们品牌发展的影响是正面的、积极的,将顺应行业发展,严格对照新国标执行,认真满足那群消费的人一直在升级的消费需求。”老村长方面表示,“尚星和幸福小酒目前执行的是现行国家标准,是符合国家食品安全相关法律和法规的合格产品。这两款产品在今年6月1日后将执行新的国家标准。”

  此外,新京报记者联系采访四特酒、泸州老窖、剑南春等,截止至发稿前,尚未收到回复。

  关于“调香白酒”,蔡学飞认为,白酒属于风味型饮品,不会因为工艺不同而有高低优劣之分。消费者有一定的口感依赖以及品牌偏好,也不会因为工艺的改变影响固有的消费偏好。

  “调香白酒”作为酒类的一个独立分支,被从白酒分类中调出,在生产、检验、销售过程中无标准可依。对此,中国酒业协会批准发布了《调香白酒》团体标准,于6月15日实施。团体标准对“调香白酒”从术语和定义、感官、理化、食品安全、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存等方面作了规定,其中提到“预包装产品应标识产品类型为‘调香白酒’”。

  不过,白酒分析师欧阳千里6月1日对新京报记者表示,“调香白酒”大多处于低端甚至超低端产品,规模不大,利润更是微薄,基本上属于酒饮消费的“生理需求”。事实上,“在新国标之前,这个赛道便处于‘微利状态’。以‘超低端白酒’起家的老村长酒等,早已尝试转型多年。‘调香白酒’不会开启新赛道,会渐渐保持一个相比来说较低的生存状态。”

  有行业观点指出,新国标实施后首先受到冲击的,是中低端白酒领域。当大众更倾向于消费纯粮食酒,需要继续留在白酒赛道的中低端白酒生产商,将不得已直面成本上升、利润进一步摊薄的境况,进而带来市场变化。

  蔡学飞表示,新国标一方面会给一些中小型酒企的终端产品带来成本压力,同时可能会引起原酒、基酒价格持续上涨,推动产品价格持续上涨。“新标准适应了中国品质类消费的结构性升级,必然会带来加剧目前的行业分化,中低端酒企竞争力不断被减弱,最后导致逐渐边缘化。”

  新京报记者发现,从走访市场的情况去看,目前“调香白酒”多是光瓶酒。光瓶酒的消费场景多是自饮或小规模私人聚会,是对白酒饮用有需求、对价格敏感度更高的人群。光瓶酒是不是纯粮食酒,也受到消费者关注。

  事实上,对企业而言,新国标如同市场风向标,倒逼企业加大升级调整步伐。从新国标发布到正式实施这一年里,酒企们已陆续升级光瓶酒品质,凸显纯粮酿造。

  2021年4月,泸州老窖二曲系列新产品升级换代为黑盖二曲系列,配料中不再有食用酒精、食用香料,售价从原来每瓶20元左右,调至百元左右。

  2022年4月,红星推出“大曲酿”,以三曲三香来凸显高线月,汾酒业绩说明会上介绍,要做好高端玻汾导入市场的前期准备,“下一步,高端光瓶产品的推出将依托玻汾系列商品市场基础,逐步提升汾酒品牌价值”。

  2022年5月20日,牛栏山酒厂官方微信公布消息显示,牛栏山今年推出一款成本更高的纯粮固态白酒“金标陈酿”,这是“发挥传统酿造工艺优势和新工艺技术优势,实现在光瓶酒领域‘纯粮固态’与‘新工艺技术’双轮驱动的关键举措”,目前已经在部分地方试点,未来在全国市场规模化推进。陈世俊回应新京报记者称,这款酒并非牛栏山陈酿的升级版,“是另外一个单独的产品”。

  中国酒业协会官方微信号近期发布的一篇文章预测,“新国标实施之后,白酒行业门槛将进一步提升,白酒行业头部集中的趋势将进一步加速,众多技术水平较低、品牌力不足、同质化严重的中小酒厂将被工艺技术领先、品牌信誉强、差异化显著的名优酒企进一步取代。”

  而随着白酒行业格局一直在变化,光瓶酒也向着跨价位、跨品类、跨消费、跨场景的新生态加速发展,迈入消费升级阶段,从低关注的市场跃升为千亿级的蓝海,成为不少酒企加码布局的方向。随着花了钱的人粮食酒有了更清晰的概念,企业升级光瓶酒产品的质量与品牌价值的势头愈发明晰,“高线光瓶酒”成为行业热词。

  蔡学飞认为,高线光瓶酒已经作为一个新的品类长期存在。从目前来看,高线光瓶酒价格偏高,且主打品质,都采用了较好的工艺,一般都是纯粮固态工艺。新国标实施后,可能会出现更多酒企布局高线光瓶酒,加剧市场之间的竞争。

2024-08-16

【48812】每日一词:撸串用英语怎么说?

  实际上,“撸串”一词听说来自东北方言,望文生义,“撸串”一词由两个字组成,“撸”是把肉拉扯下来,让肉从上面滑下来的动作,“串”便是扦子。“撸串”便是吃烧烤的意思。

  据传,中华上古人文祖神宓羲便是烧烤的发明者,他的敬称“庖牺”便是“第一个用火烤熟兽肉的人”的意思。尔后,“撸串”逐步遍及,开展成为了今日我国人在夏天必不可少的消遣活动。

  炎炎夏日的夜晚,甘旨的烤肉,配上一杯沁凉的啤酒,这便是我国人夏天放松的最佳方法。

  在严重的工作和学习之余,三五老友,喝点小酒,吹吹小牛,新鲜多汁的串串向你招手,全部烦恼都可以抛诸脑后。

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2024-08-16

【48812】酒之家app: 打造白酒招商赛道的超级IP

  近两年,线下拓客本钱添加,定坐落线上服务的酒水批发渠道成为白酒招商推行范畴的一匹黑马。尤其在高端、次高端品牌引领的线上寻觅优质经销商热之后,全方位的线上招商年代正加快到来。

  酒之家作为国内抢先的酒类运营企业,首先洞悉这一趋势,先后推出了酒类微信小程序、pc网站和酒之家app,遭到职业注目,到现在有25万酒水经销商在线运用。近来酒之家负责人冯总接受了记者正常采访,深化解读了酒之家团队在白酒招商范畴的布局与策划。

  冯总表明,酒之家是包括白酒、啤酒、红酒、果酒、洋酒、保健酒等全品类酒水供给流转渠道,供给品牌白酒加盟署理、,啤酒招商,红酒招商,葡萄酒招商,保健酒招商,洋酒招商等招商服务;不论你是从事酒水经销、批发仍是零售,都可以上酒之家发布酒水供求信息。别的,关于从事酒水包装规划,酒水基酒供给、酿酒粮食供给的客户,酒之家也预留了服务模块,我们相同能到酒之家发布自己的供求信息。

  在剧烈的商场之间的竞赛中,掌握风向便是变相添加实力。当开展的新趋势、商场容量、流量气氛等要素构成合力,酒水厂家依托互联网招商渐渐的变成为趋势。酒之家抢先捉住酒水线上推行的风口,并以其品牌实力吸引到广阔的经销商和酒厂,让酒水经销商在货源上直达源头、让酒水署理商快速铺货、让酒水出产厂商实现在全国诚招区域署理。

  酒之家app作为夯实“互联网兴酒”塔基的重要一环,为广阔酒水经销商迎战未来落下一步先手棋,不只稳固、加强了企业竞赛力,也将推进酒职业的开展与昌盛。回来搜狐,检查更加多

2024-08-16

【48812】白酒招商怎样找客户酒水网上批发途径排名酒之家

  白酒招商怎样找客户?我国白酒仍是黄金工业,未来酒企的战略才能、组织才能、品牌竞争力仍是决议大部分酒企能否取胜的要害。传统的白酒企业还在依托途径招商、途径积压来完成成绩的增加,明显已不契合当时的开展的新趋势。酒之家APP使用互联网+途径分销形式,经过会员系统完成服务需求标签化、分类定向支撑和深度运营,协助酒厂走出差异化开展之路,为商家处理怎么出售酒水、怎么寻觅经销商问题。

  怎么打破传统的质料、研制、出产、出售形式是酒厂重视的问题.全国白酒批发网酒之家途径适应局势与时俱进,不断加大变革和立异力度,注册的找粮食、找包装、找基酒、找服务等板块,把酒圈全职业链聚集起来,以酒水作伴,话出友谊,话出成果,为酒厂带来经销商、服务、经营管理上的水准等多方面的赋能,为酒水工业高质量开展添彩。

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  酒之家负责人承受记者正常采访时表明,进军“互联网+酒”的这一年,头部酒企、区域省酒代表与途径超商纷繁在途径入驻。给咱们最大的感触便是做白酒招商网站途径有必要找准方向,遵从开展规律一步一个脚印。未来酒之家白酒批发途径将进一步开释扶商助企的强信号,携手广阔酒厂和酒业人士一起讨论酒业开展的新趋势,敞开掘金之旅,同享财富商机。

2024-08-15

【48812】进酒宝国内抢先的跨境酒水B2B交易途径

  2017年3月,快找酒与世界500强浙江物资中大集团强强联手推出旗下自营途径进酒宝Best Wines,为国内进口酒水经销商供给一站式进口酒水收买途径。

  进酒宝经过直接对接海外酒庄,使用跨境供应链和仓储物流服务于国内经销商,为海外酒庄和国内酒水经销途径建立供需途径。

  作为浙江物资中大集团的战略协作伙伴,进酒宝打通酒工业从供应链源头到消费的人端的一切环节;

  进酒宝出资首个华人全资控股酒厂Harbour Bottling,全资收买澳洲葡萄酒金锤酒庄,一手价格竞争优势显着;

  进酒宝境外专业选酒团队,络绎于法国、智利、澳洲、意大利等精品小众酒庄,优中选优,为国内顾客精挑细选。

  进酒宝在快找酒堆集下的品牌名誉下,以及快找酒大数据和用户数堆集下,快速拓宽商场的比例;2018年3月同月环比出售额增加43倍,一年出售额打破1亿!同年在湖北武汉、江苏镇江设立了进口酒水出售分公司。

  进酒宝现在与澳洲APWG、汉凯菲斯奈特、智利VSPT、VIVA Global等世界一线出产集团达到了深度战略协作。在上游端的总实力得到确保时,进酒宝与法国、智利、意大利、澳洲、匈牙利等精品小众酒庄品牌达到协作,并由专业的境外选酒团对酒款进行品鉴与挑选,做到优中选优,让经销商无后顾之忧。

  截止2019年,进酒宝现已累计成交超越9w+经销商客户,出售超千万瓶葡萄酒!

2024-08-15

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