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发布时间：2024-09-18
厦门网讯 （厦门日报记者 刘蓉 通讯员 詹玉卿）近来，漳州的黄女士因生吃鱼胆导致急性肝衰竭，在厦门市中医院抢救，现在仍未脱离危险。就在昨天下午，仍在医治期间的她，还呈现吐逆症状。
6月9日晚上8时许，50岁出面的黄女士被家人紧迫送入厦门市中医院肝一科抢救。
听人介绍吃鱼胆能够清肝明目，6月7日，黄女士自行服用两枚草鱼的鱼胆。吃完2小时后，她渐渐的呈现厌恶吐逆、难过、腹痛、厌油等症状。此刻，黄女士仍未意识到与生吃鱼胆有关，以为是吃坏了东西导致的肠胃炎，并未就诊。
2地利间里，黄女士的吐逆、腹痛症状虽有缓解，但仍感觉厌恶，特别惧怕闻到油腥味，且渐渐的呈现眼部巩膜变黄、皮肤变黄，尿液色彩暗黄至浓茶色等症状，家人赶忙将她送至厦门市中医院急诊。
接诊的副主任医师张如棉说，黄女士生食鱼胆，直到呈现黄疸才去医院，错过了前期医治机遇。再晚到医院，肝脏继续受损，会加剧疾病，乃至引起肝性脑病、肝肾综合征等危重病症，有生命危险。
厦门市中医院肝病中心主任、肝一科主任、主任医师吴剑华说，黄女士的肝肾都已呈现危害，以肝危害最杰出。其间，肝功里危害最杰出的是总胆红素和谷丙转氨酶。因为没有及时就诊，黄女士从中毒性肝炎发展为肝衰竭。通过救治后，黄女士的目标有呈现好转，但仍未脱离危险。
吴剑华着重，鱼胆含有剧毒的胆汁毒素，无论是生吃仍是煮熟后服用，都或许中毒。民间以为“鱼胆有清热解毒、清肝明目、止痛”的成效，实际上，没有科学依据，不宜盲目信任。
不同鱼类的鱼胆毒效应类似，但毒性不一样，一般来说，鱼类的体形越大，鱼胆毒性越强，引起中毒的危险就相对越高。一旦误食，要赶快就医，完全洗胃或催吐，铲除毒物。
鱼胆具有多种毒素成分，包含鲤醇硫酸酯钠、牛磺胆酸盐、牛磺熊去氧胆酸盐、鹅去氧胆酸盐、氢氰酸及组胺等。
首要包含胃肠道症状：厌恶、吐逆、腹痛、腹泻、呕血、黑便、肠鸣音消失、肠梗阻等。
市民在处理鱼内脏时应防止弄破鱼胆。杀鱼时如发现鱼胆溃破需用自来水重复冲刷及浸泡鱼肉。杀鱼时运用的刀具应及时完全清洁，防止污染其他食材。
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