2018年10月13日（纽约时间），一瓶1945年份的罗曼尼康帝特级园葡萄酒在纽约苏富比（Sothebys）拍卖会上，以55.8万美元的天价落槌，折合人民币约386万元，创下了至今停止单瓶规范装葡萄酒的拍卖记载！

  这次拍卖的1945年份罗曼尼康帝特级园总共有两瓶，第二瓶的液面高度略低一些，以49.6万美元的价格落槌，折合人民币约342万，被一位奥秘美国保藏家收下。

  这批拍卖的葡萄酒来自于勃艮第闻名酒商Joseph Drouhin上一任庄主Robert Drouhin的个人保藏。Joseph Drouhin曾经在1928-1964年间是罗曼尼康帝酒庄在法国和比利时的官方代理商，来历和保存条件都适当牢靠。尤其是在二战期间，Drouhin父子为了逃避其时德军四处收刮名庄名酒，在私家酒窖里多砌了一堵墙，而墙的背面正是那些名贵的罗曼尼康帝葡萄酒。

  这个拍卖纪录从前的保持者，是2010年香港苏富比拍出的3瓶1869年的拉菲：每瓶价格23.3万美元，折合人民币约161万元。而这瓶被拍卖的罗曼尼康帝乃至高出了拉菲其时拍卖纪录价格的两倍还要多。从此以后，不管从均匀价格仍是拍卖价格来看，葡萄酒荣誉的宝座，都非罗曼尼康帝莫属了。

  风趣的是，假如不考虑单瓶容量的话，位居榜眼则同样是一款来自1945年的法国葡萄酒——木桐酒庄（Château Mouton Rothschild）的Jeroboam（5升装，依据波尔多的规范），以约31万美元的价格售出。要知道1945年的木桐也是各种荣誉加身，闻名酒评家罗伯特帕克给予了20世纪的永存佳酿之一和满分的点评，一同也是木桐敞开艺术酒标系列的元年。但是，依照每升葡萄酒的价格，45年的康帝要足足要贵出12倍！

  而瓶存在于“传说中“的1945年罗曼尼康帝的故事还要从差不多150多年开端说起。

  19世纪下半叶，可怕的根瘤蚜虫（phylloxera）从美国漂洋过海被带到欧洲，几十年间居然席卷暴虐整个欧洲，重要的葡萄酒生产国无不遭到重创。这可怕的小虫子像中世纪的黑死病一般摧毁了欧洲大陆大部分葡萄园，这书写了现代史上一场人与害虫之间的激战。

  酒农为了除却祸患，简直一切能想到的方法都用尽了。其时法国农业部乃至赏格三十万金法郎，为求一方而不得。到后来，人们想出来可行的方法，是把还幸存的葡萄藤的枝条嫁接到现已进化出对根瘤蚜虫免疫才能的美式根茎砧木上，用一种挨近于“借尸还魂”的方法保全了欧洲的葡萄酒工业。

  大部分的欧洲葡萄园到了20世纪的前几十年里，都阅历了拔除原有的老藤，改种美式根茎砧木再扦插嫁接上原有葡萄藤的改造进程。勃艮第的邻居们都在根瘤蚜虫灾祸中丢失惨重，但罗曼尼康帝酒庄想尽一切方法，使这块仅有1公顷80公亩50平方米巨细的罗曼尼康帝特级园很长时间都免于根瘤蚜虫的损害。但坚持到1945年，葡萄园仍是没有逃过染上虫灾的命运，葡萄的根系逐步遭到腐蚀，开端慢慢地走向逝世。

  在这一年里，罗曼尼康帝酒庄忍受着多年战役的艰苦条件和葡萄园里暴虐的根瘤蚜虫，挣扎着出品了一批少数的罗曼尼康帝特级园葡萄酒，总共608瓶（惯例年份的均匀产值在4000瓶左右）。收成完毕之后，这儿的葡萄藤被逼拔除，种上新的美国砧木。之后从1946-1951年间的6年都没有产酒，比及根系和扦插的枝条发育老练，再能从头出产能匹配和反映这片传奇风土的葡萄酒时，现已是1952年了。

  1945，这个70年前二战完毕的特别年份，也是法国葡萄酒无可争议的世纪大年，法国的重要产区如波尔多和勃艮第都出产了巨大而具有强壮陈年才能的葡萄酒。但不管是稀有程度，仍是依据前人品鉴记载里所称的“遗世独立”的质量，其他葡萄酒，因而哪怕是颇有传奇色彩的1945年木桐（Château Mouton Rothschild），都无法与一诞生就仅有608瓶，来自未经嫁接的原生根的罗曼尼康帝混为一谈。

  这支酒的从前现世，则是在一场恐怕也再也无法复刻和逾越的74个年份罗曼尼康帝笔直品鉴会上。

  2007年4月下旬，在勃艮第专家Allen Meadows牵头下，18位富豪级勃艮第爱好者，包含罗曼尼康帝上一任庄主奥贝尔·德维兰先生（Aubert de Villaine）在内，齐聚纽约Per Se餐厅，经过继续3天的宴席和独自的品鉴会，完成了头一次将酒罗曼尼康帝特级园，跨过三个世纪笔直年份的历史性查验——品鉴从1870-2004总共74个年份的罗曼尼康帝，一切费用由咱们平分。

  在品鉴会第三天的晚上，现已冷艳于这三天中品味到的60多个年份的罗曼尼康帝的来宾们，都屏住呼吸，等候“45年份”的来临。

  在酒杯里倒好的1945年份，跟1943和1942两个也不错的年份一同被端了上来。Allen Meadows回忆说：“和一切一同品鉴的客人相同，我期待着这会是一个好像天启一般的时间。品味这款酒并非为了供认罗曼尼康帝代表着勃艮第的葡萄酒——好久之前我就现已对这一点毫不怀疑了。我更想知道的是，1945年终究是否代表着罗曼尼康帝葡萄酒？”

  Allen Meadows的葡萄酒职业生涯中，给很多的勃艮第酒打过分数，以给分谨慎闻名，而这一次这支1945康帝，他给出了100分满分的点评。Allen Meadows曾向知味主编朱思想泄漏，他尽管有幸喝过3-4次罗曼尼康帝的1945年，但笔直品鉴会上这支的体现无疑是精彩的，并且在他30多年寻访巨大勃艮第佳酿的职业生涯中，从未遇见能比这支酒更能诠释“完美”这个词界说的葡萄酒。

  “45年的罗曼尼康帝是一支完美的酒，具有可以和魂灵对话的才能，巨大却不夸炫，性感但不低俗，威严而不冷峻；它是曩昔年代依然鲜活的丰碑，但一同也成果了未来年份的模范。罗曼尼康帝的庄主德维兰先生点评说，45年代表着罗曼尼康帝‘丢失的声响’。总归，这是我幻想中的葡萄酒，一同也是我喝到过的巨大的葡萄酒。”

  ‘丢失的声响’指的正是根瘤蚜虫灾祸之前，欧洲葡萄种类原生根茎原初的滋味。尽管现在的葡萄酒专家们都供认，嫁接并不会改动原先葡萄酒的风味，但是否有某些精妙纤细的特性由于这一人工抢救的进程而不复存在？谁也不敢否定这种可能性的存在。

  颇有戏剧性的是，这支1945年的康帝“大有来头”的提供者，居然是后来因惊天假酒大案而震动美国的“康帝博士”——Rudy Kurniawan。在品鉴会其时的2007年，他的威望可谓如日中天。

  此人于2012年在美国被捕，2014年8月被宣判有罪，获刑10年，需补偿7位被害人2840万美元丢失，另没收其价值2000万美元的产业作为罚金。

  康帝博士东窗事发后，那场惊人的笔直品鉴会中呈现的1945年罗曼尼康帝的真实性，也因而保存质疑，整个工作也开端变得错综复杂。围绕着1945年罗曼尼康帝的故事跌宕起伏，足以拍成一部电影。前文说到的拍卖会上的1945年康帝，有着值得信赖的牢靠来历和保存条件，能创下拍卖史上的葡萄酒记载，也不难理解了。

  围绕着1945年罗曼尼康帝的故事跌宕起伏，足以拍成一部电影。这次拍卖会上的1945年康帝有着值得信赖的牢靠来历和保存条件，能创下拍卖史上的葡萄酒记载，也不难理解了。

  （罗曼尼康帝酒庄庄主奥贝尔·德维兰先生在2015年“风土大会”上主讲大师班）

  罗曼尼康帝庄主奥贝尔·德维兰先生曾在风土大会的发言中说：“巨大葡萄园并非天然生成注定，而是源自文明的执着坚持。” 这瓶价格创下记载的葡萄酒所承载的，不仅是口感完美的稀世佳酿，还有一代代勃艮第人对风土真理沉甸甸的执着寻求。

  在咱们的热切期盼之下，第七届“风土大会”将于本年11月22-24日再次在上海举行！

  本届风土大会将分为四大模块：风土名庄顶峰酒展，风土研讨大课，葡萄酒名庄大师班，风土名庄尊享晚宴。本届风土大会研讨主题为：全球文化遗产勃艮第克里玛及全球经典产区风土给咱们咱们带来什么启示？副主题为：”中国茶“遇见风土葡萄酒。

  2024年的第七届风土大会，咱们力求比往届更超卓。为了让咱们在一两天内享遭到人生值得的酒款，本年风土名庄顶峰酒展，咱们咱们都期望从全球闻名葡萄酒产区数千家经典酒庄中，精选出100多家名庄，以酒庄酒款质量为首要挑选条件，向各地葡萄酒进口商进行揭露招募。展位报名现在已挨近结尾，现已收到全球数几十家前锋风土名庄的参会供认。

  近日，知名精品葡萄酒交易机构——伦敦国际葡萄酒交易所Liv-ex发布的2024年1-6月精品酒市场报告数据显示：2024年上半年，全球精品葡萄酒市场的下滑趋势仍在继续，所有精品酒产区的交易指数均继续呈现不同程度的下滑。

  同时，该报告还表示，从其平台的买卖比来看，整体市场信心水平仍然较低，市场仍在寻找价格的最底部。

  总体而言，Liv-ex平台上2024年上半年的交易额仍同比下降了4.5%，但相比2023年下半年环比下滑9.3%要温和得多。

  而从交易量来看，今年上半年交易量则仅同比下降0.3%，下滑幅度仍然低于2023年下半年。显示尽管市场仍然趋冷，但市场基本盘和交易需求仍在。

  在报告中Liv-ex就表示，从整个2024年上半年来看，地理政治学动荡和全球金融市场波动加剧仍旧明显，2023年的市场趋势被延续至今年。

  而同时，主要消费国家持续的紧缩货币政策使消费的人现金流吃紧，而企业则继续抑制投资，整个投资消费市场收紧，精品酒投资者比以往任何一个时间里都更加谨慎。

  所以综合这些原因，使得2024年上半年所有主要Liv-ex指数均以下跌为标志，延续了自2022年底开始的下跌。其中如Liv-ex Fine Wine 100指数，该指数代表了共100款最受证券交易市场欢迎产品的交易价格指数，其自2022年9月以来，从最高峰值至今下跌了17.9%。

  从上半年具体的各个产区来看，代表波尔多的Liv-ex Bordeaux 500指数下滑了4.8%；代表香槟的Champagne 50指数下滑了6.6%；代表罗纳河谷的Rhone 100指数下滑了5.9%；代表美国加州的California 50指数下滑了4.2%；代表意大利的Italy 100指数下滑了2.1%，是所有产区中下滑最低的；而最大的下滑则仍然来自勃艮第，其Burgundy 150指数下滑了9.7%。

  从2024年整个上半年交易额来算，波尔多地区占比为37.9%，保持了在精品葡萄酒市场的领头羊，但低于2023年下半年的40.4%和2023年上半年的39.4%。

  其他如香槟地区、托斯卡纳地区的占比则分别为10.2%、9.9%。这前四大地区产品的合计交易额占比超过了80%。

  从交易量来看，也同样如此，波尔多、勃艮第、香槟、托斯卡纳的交易量占比分别为34.8%、16%、14.2%、10.1%，合计超75%。

  具体到酒款来看，拉菲2018年份和2019年份均登上了上半年交易额前五排名，其最新的交易价格分别为5688英镑/3瓶装（约合人民币：52,637元）、5324英镑/3瓶装（约合人民币：49,268元）。

  另外，则还有西施佳雅2020年份（最新交易价：176英镑/瓶，约合人民币：1629元）、啸鹰酒庄2021年份（最新交易价：23600英镑/3瓶装，约合人民币：218,394元）、龙船庄园2021年份（最新交易价：63英镑/瓶，约合人民币：583元）上榜，其中啸鹰酒庄2021年份不仅是排名前五的葡萄酒中唯一的加州葡萄酒，也是该地区葡萄酒首次在半年报告中跻身前五名。

  在报告中，Liv-ex还发布了上半年各个指数的买卖交易比（低于0.5，即意味着市场需求放缓及价格波动加剧），显示几乎所有指数的比值均低于了0.5，尤其是相较于2023年上半年来看，交易比值大幅度地下跌，显示出市场需求仍明显较低，且交易价格仍有进一步下探的趋势和空间。

  其中，仅有Champagne 50、Rhone 100、California 50与2023年下半年相比，保持了平稳，但比值均仍低于了0.3，表明当前市场对该区域的精品酒仍保持着强劲的看跌趋势。

  而其余地区的比值均相较于2023年进一步下滑明显，其中Burgundy 150的比值最低，目前为0.16，显示整个市场在上半年对勃艮第仍处于需求疲软和价格看空的明显态势。

  报告中，Liv-ex就表示：自2022年6月以来，勃艮第在证券交易市场的上市交易产品飞速增加，在2024年上半年新增上市交易排名前六的葡萄酒中，其中有三款便均来自罗曼尼·康帝酒庄，同时还有一款勒桦酒庄的慕西尼特级园产品。这也显示出勃艮第产品在证券交易市场供应量方面增幅明显，卖家出货需求强劲。

  而根据该平台最新的交易显示，作为勃艮第顶流的罗曼尼·康帝特级园2020年份便再一次以168,000英镑（12瓶/750ml，约合人民币：1,554,672元）的价格易手，比市场行情报价进一步低了11.4%。

  而对于中国市场而言，由于国际证券交易市场的持续走低，不少名庄酒的价格也开始松动，也使得中国进口商有了一定的议价空间，进口成本有了明显的降低。多位名庄酒进口商就对WBO表示，今年以来，以波尔多为代表的名庄酒进口成本目前已有10%-20%的下调。

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  今日！CCTV5直播李梦+韩旭等中国女篮国手出战WCBA，APP转国羽

  台防务部门证实接装了11套“海马斯”火箭炮，国防部正告当局：买什么武器都不堪一击

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  【今日话题】又一学校暴雷！因拖欠工资遭教师集体罢课，学校账户已被冻结、国家为什么没钱了？

  【学术地理】深厚黄土区降雨如何补给潜水？2000-2023年我国水稻总产量数据，你看懂了吗？

  经历了酒业市场的低迷后，预计今年会有小幅度的上涨，明年会出现真正的复苏，酒业的春天即将到来。

  国际葡萄酒与烈酒研究所IWSR最新多个方面数据显示，全球酒精饮品整体市场（total beverage alcohol，简称TBA）销量在经历2023年下降之后，预计今年仅有0.4%的小幅上涨，线年出现。

  根据IWSR预测，2023年至2028年间，TBA的产量和价值都将以1%的复合年增长率增长。中国、美国和印度将成为主要的价值增长推动力，预计到2028年将增加300亿美元的市场增量。（IWSR）

  南美最大的葡萄酒生产商Concha y Toro报告称，2024年上半年亚洲市场表现大幅度地下跌，中国市场销量暴跌19.8%。亚洲市场的低迷与该公司的整体全球增长形成鲜明对比。

  这家智利葡萄酒巨头披露了 2024 年上半年和第二季度的财务业绩，显示合并销售额同比增长 21.6%，达到 4435 亿智利比索。息税折旧摊销前利润（EBITDA）飙升113.1%，达到697亿智利比索。出口市场在其整体业绩中发挥了关键作用，2024年上半年贡献了2995亿智利比索，同比增长25%，占总收入的67.5%。英国、美国和巴西是其前三大市场，亚洲仅占公司总收入的7.3%。

  今年3月澳大利亚葡萄酒强势回归中国，销量激增，法国和智利葡萄酒对中国的进口量则急剧下降。随市场转向对现有股票的竞争，较弱的品牌面临着慢慢的变大的压力，因为消费者转向更强大、更成熟的品牌。（vino-joy）

  上帝不会同时关掉所有的窗户，虽然智利葡萄酒在亚洲不景气，但西方市场的出口额飙升。

  中国台湾侍酒师陆凯文（Kevin Lu）获得了侍酒师大师（MS）文凭，这使他成为中国台湾第一位，也是第二位获得这一殊荣的中国人。

  上周，侍酒大师协会在奥地利宣布了MS文凭的最新获得者，台北米其林二星高级餐厅Logy的首席侍酒师Kevin Lu是今年全球六位获得该荣誉的侍酒师之一，同时他也是2024年唯一一位通过考试的亚洲人，成为继2017年获得该称号的中国大陆侍酒师吕杨和日本的高松彻之后第三位获得该称号的亚洲人。

  凭借侍酒大师的头衔，Kevin Lu已达到了他职业生涯的顶峰。尽管他拥有丰富的经验，但他强调了指导、不懈实践和忠于自己在成为一名伟大侍酒师方面的重要性。（vino-joy）

  坚持与信念是通往成功不可或缺的伙伴，祝愿Kevin Lu能在这条路上走得更远。

  “我认为宁夏葡萄酒已达世界一流水平，我们已看到它们在全球各地的餐厅中受到认可。”国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)总干事约翰·巴克日前在银川接受媒体采访时表示，随着宁夏乃至中国在全球葡萄酒市场上继续树立品牌地位，这种愈受认可的趋势会持续下去。

  8月9日至11日，第四届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会在宁夏举行，约翰·巴克受邀出席，并考察宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区。

  约翰·巴克透露，中国预计将于今年11月成为国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的第51个成员国。他表示，宁夏贺兰山东麓是中国葡萄酒复兴的重要一环。同时也建议，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区需继续加强对消费的人的研究和洞察，推出更贴合消费者偏好的产品。同时也要关注营销创新，提高品牌知名度，逐渐增强花了钱的人宁夏葡萄酒的认可。（中国新闻网）

  中国海关官员在一起走私案件中查获了670瓶（总价值超过300万块钱）的顶级波尔多葡萄酒，包括拉菲、拉图和玛歌。

  海关官员表示，这些葡萄酒是申报为保税仓库货物的货物的一部分。在检查过程中，人员发现货物中藏有未申报的酒精产品。目前，有关扣押货物已移交缉私部门作进一步侦查。

  虽然走私葡萄酒的数量相对较少，但每瓶酒的高价值使得缉获的葡萄酒数量巨大。中国葡萄酒进口商50强之一的宁波保税区永裕贸易有限公司总经理解建江表示，即使在普通年份，拉菲、拉图和玛歌的CIF（成本、保险和运费）价格分别约为每瓶5500块钱、5000块钱和4500元人民币。按照这些价格计算，这670瓶酒的总价值估计超过300万元人民币。（vino-joy）

  近日，市场监管总局、国家标准化管理委员会发布GB/T 10781.4—2024《白酒质量要求第4部分：酱香型白酒》（以下简称新国标）代替了GB/T 26760—2011，新国标的实施日期为2025年6月1日。

  与旧标准相比，新国标强调固态发酵工艺，突出酱香型白酒典型传统酿造技术。新国标规定：酱香型白酒是以粮谷为原料，采用高温大曲等为糖化发酵剂，经固态发酵、固态蒸馏、陈酿、勾调而成，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有酱香特征风格的白酒。

  7月，我国规模以上企业白酒（折65度，商品量）产量26.1万千升，同比下降5.1%；1-7月，产量234.6万千升，同比增长1.4%。

  7月中国规模以上企业啤酒产量358.6万千升，同比下降10.0%；1-7月，产量2267.4万千升，同比下降1.6%。

  7月中国规模以上企业葡萄酒产量0.8万千升，同比不变；1-7月，产量6.8万千升，同比下降4.2%。（国家统计局）

  2024年宁夏吴忠产区葡萄酒《百城百场》全国巡展推介会再次来到广东，继广州站之后，上周六已抵佛山站，智利著名葡萄酒赛妮娅（Seña）与宁夏枕山酒庄接连于佛山万豪酒店开展大师班，塞妮娅在大师班上带来四个年份酒款垂直品鉴。

  本周，推介会将于20、22、24日分别到达中山、深圳、东莞站，届时，来自包含密登堡酒庄、西班酒庄在内的多家国内外名庄将相继亮相巡展推荐会，来自“星星的故乡”吴忠产区的葡萄酒将为广东的葡萄酒爱好者展现更多独特魅力。

  8月10日8时10分，“茅台酱香酒旗舰店”在抖音平台做了开业直播。统计多个方面数据显示，直播当日，该旗舰店的销售额达到了100万元，产品累计曝光次数为183.83万次。此次直播是茅台酱香酒携手抖音平台的首秀，也开启了茅台酱香系列酒营销新模式。（茅台酱香芳华）

  跟着全球顾客喝酒习气的改动，烈酒正渐渐的变成为酒类商场的新宠。据国际烈酒联盟的陈述阐明，全球烈酒商场的数量行将逾越葡萄酒，这预示着全球正迎来一个“烈酒年代”。在这个大布景下，我国白酒，尤其是酱香型白酒，正以其一起的魅力在国内外商场上掀起一股“酱香风”。

  身为国际八大烈酒之一的我国白酒，近期表现出微弱的增加势头。我国酒业协会的多个方面数据显现，本年上半年，全国白酒的产值、出售的收益以及赢利均完成了同比增加，其间，酱香型白酒的奉献不行忽视。在茅台国企品牌以及酣客酱酒等民营品牌的一起引领下，酱香型白酒在国内外商场的浸透率持续提高。

  酱香型白酒之所以可以异军突起，与其对原材料和酿制工艺的严格要求密不行分。长时间的发酵、低出酒率以及长时间的储酒进程，赋予了酱香白酒浑厚悠长的风味，使其天然成为了高端品类的代表。与此同时，酣客酱酒等领军企业对酱酒认知的长时间深度启蒙，也逐渐提高了酱香型白酒的社会影响力。

  值得一提的是，酣客酱酒在推进酱香白酒商场开展方面做出了明显奉献。早在2014年，酣客酱酒便引入了“封测”概念，向顾客遍及白酒质量好坏的区分办法，展现了酱酒的健康特征和品饮办法。现在，酣客酱酒的盲品封测活动在全国范围内如火如荼地打开，日均举办超3000场，成为了推进酱酒品类认知的重要力气。

  此外，在全球化的大布景下，酣客酱酒也活跃做出呼应国家“一带一路”建议，加快了我国酱香白酒的全球化脚步。经过向海外顾客教授烈酒质量分辩办法和健康喝酒常识，以及组织专家进行工艺流程的比照解说，酣客酱酒成功让渐渐的变多的海外顾客认可了我国酱酒。

  近期，酣客酱酒在国际舞台上屡获荣誉，成功集齐了IWSC、SFWSC、ISC、CMB国际最负盛名的四大烈酒赛事奖项。这不只标志着酣客酱酒在不一样的区域、不同消费偏好的海外受众中获得了广泛认可，也代表了我国酱酒在海外商场的强壮竞争力。

  展望未来，跟着全球经济的开展和消费的人偏好的不断演进，烈酒商场有望持续坚持增加态势。而我国酱香型白酒，在酣客酱酒为代表的企业引领下，必将以愈加微弱的“酱香风”吹向全国际。

  9月11日，建瓯市委书记周靖、建发股份副总经理王志兵一行到中国酒业协会考察交流，就福酒产业产区发展、标准制定、人才培育、品牌规划等方面做了深入交流。市领导陈锡明、魏剑，厦门建发股份有限公司、厦门会展集团股份有限公司、福建省酒业股份有限公司等单位负责人参加了活动。

  周靖对中国酒业协会长期以来给予建瓯酒产业高质量发展的关心指导表示感谢，并深刻阐释了历经千年积淀、声名远扬的建州酒文化历史，得天独厚的酿酒生态环境及持续不断的发展壮大、向优向好的独具“山海酱香”特色的白酒产业。周靖表示，近几年，在中国酒业协会的指导下，建瓯酒产业高质量发展势头强劲，产值税收翻番，产业定位清晰，希望能与中国酒业协会展开全面合作，不断推动建瓯市绿色生态的酒经济与城市经济紧密结合，共同谱写福建省酒业发展的新篇章。

  9月12日，2024山海酱香型白酒专场鉴评活动在中国酒业协会举办。福酒股份携手行业巨头，共同见证了2024山海酱香型白酒鉴评活动的圆满成功。

  参与本次鉴评活动的专家有：中国酒业协会名誉理事长王延才，中国酒业协会秘书长何勇，茅台集团原董事长、中国酿酒大师季克良，著名酿酒专家、江南大学教授、博士生导师徐岩，中国食品发酵工业研究院教授、首席专家、全国白酒标准化技术委员会秘书长宋全厚，中国酒业协会副秘书长杜小威，中国酿酒大师、国家白酒评委吕云怀，高级工程师、中国首席白酒品酒师、高级勾调师彭茵，今世缘酒业副董事长、副总经理、总工程师吴建峰，贵州大学酿酒与食品学院院长黄永光，郎酒股份酒体中心部长助理，国家级白酒评委胡向君。

  何勇秘书长在致辞中首先代表中国酒业协会和王延才名誉理事长对参加会议的专家学者表示欢迎，他指出，中国白酒独特的发酵方式和生产方式决定了其千城千菜千酒千味的特质，建瓯具有悠久的酿酒历史与文化，在打造山海酱香这一差异化个性化表达方面具有得天独厚的优势，相信在市委市政府的关心和支持下，福酒的发展定能枝繁叶茂，建瓯酒经济与城市经济定能进一步密切结合，并同时感谢参加会议的专家为本次品鉴做出的卓越贡献。

  建瓯市副市长魏剑表示，建瓯市将绿色生态作为发展的最大特色，积极融入省委、省政府打响“福酒”公共品牌和南平市做活“一瓶水”发展目标，举全市之力做大“一瓶酒”，形成了“国企引领，民企发力，抱团发展”的新格局。福酒股份自成立以来，始终将品质视为生命线，将创新视为发展的不竭动力，公司在山海酱香型白酒研发上不懈探索，在酿造工艺上精益求精，“福将”美酒推出，广获市场赞誉。建瓯将抓住新的历史机遇，不断推进酒产业高水平质量的发展，让福酒成为展现福建独特魅力的窗口。

  厦门建发股份副总经理王志兵强调，山海酱香型白酒“福将”的诞生，是自然与匠心的完美融合，承载着福建深厚的历史背景和文化底蕴与福建人民的奋斗精神。“福将”系列美酒的每一滴都凝聚着匠人的心血与智慧，承载着对山海自然的敬畏与对传统技艺的尊重。建发股份将充分的利用其丰富的业态资源，为“福将”酒打造多元化的品牌展示平台，通过成熟的运营策略，助力“福将”构建强大的品牌影响力，使其成为品质生活的新名片。相信通过政企协同、山海交融的合作模式，将为福将的未来发展开启新的篇章。

  在品鉴会上，来自全国的11位行业专家们通过“观其色，闻其香，尝其味，看风格”分别对福将9系列、99系列白酒进行了品鉴，并就口感、酿造工艺、产区风味、勾调等方面对每一款酒都进行了专业的点评。

  专家团充分肯定了两款福将白酒的品质，针对“福将9系列”综合形成“微黄透明、酱香显著，粮香、馥合香、焙烤香舒适，酒体醇和圆润，回味悠长，空杯留香久”的产品风格评价，针对“福将99系列”综合形成“微黄透明、酱香突出，陈香舒适，馥合香协调优雅，酒体醇厚，柔和细腻，回味悠长，空杯留香久，具有大曲酱香型白酒典型风格”的产品风格评价，并为“福将”酒签发品鉴证书，现场专家依次签名认可。

  此次鉴评活动，展示了福酒股份的匠心与品质，也深化了政企协同与行业交流，为福建省酒业的蓬勃发展书写了新的篇章。

  未来，福酒股份将始终坚守品质至上的初心，秉承匠心传承的精神，深耕山海酱香型白酒的酿造技艺，致力于将每一滴酒都打造成品质生活的名片。通过持续的创新与探索，福酒股份旨在将“福将”系列美酒推向更广阔的市场，让世界品味到福建山海之间的独特风味与文化故事，让福将的山海酱香，成为连接历史与未来的桥梁，成为品质与匠心的永恒见证。

  8月31日，中国国际啤酒挑战赛在青岛开赛。本届挑战赛共有69名裁判参与评审工作，分别来自9个国家及地区的中国国家级评酒委员、BJCP啤酒裁判以及Cicerone认证侍酒师。共收到3029款参赛作品。本次大赛应用线上打分系统对申报啤酒产品做科学、系统、客观评价，决出各组别的天禄奖项。

  本次大赛评审赛期为8月31日至9月1日，所有样品按商酿组和家酿组分组进行。作品按照风格分为12大组以及青云组，共涉及78个具体啤酒风格。在中式风格分组中，比赛鼓励参赛品牌在具有中国特色的谷物、花果、香料、传统茶、特殊工艺等方面做创新，极大的激发了中国酿酒师们的创作热情，带动了中国本土啤酒品类创新。（中国酒业协会CADA）

  8月30日，第二十五届东北三省白酒、露酒企业联席会暨东北三省酒业高峰论坛”举行。会议以挖掘产区内核，构建完整的产区话语体系，并以产区赋能企业，推动东北酒的高质量健康发展为目标。同时，为荣获“东北资深品酒大师”和“杰出酿酒工匠”的专家颁发荣誉证书。（葫芦谷镇）

  8月31日，遵义酱香白酒国际推广大使聘任评选开班仪式举行。仪式上，仁怀市委常委、市政府党组成员、仁怀经开区（园区）党工委书记刘进介绍了遵义酱香白酒在国际市场上的重要性及其独特的文化价值。季克良等知名白酒专家对来自28个国家的60名大赛国际评委进行了中国白酒知识专题培训。

  此次评选活动为期两天，将通过系统理论培训、感官品评测试等，选拔一批具备国际视野的酱酒推广大使，逐步提升遵义白酒美誉度、知名度，让中国白酒及遵义产区酱香酒走向世界。（今日仁怀）

  8月31日，茅台酱香酒公司携手百度地图打造贵州茅台酱香系列酒体验中心与主题终端品牌馆，并于近日正式上线百度地图APP。本次合作，覆盖全国30余个省市约6200家品牌门店。（茅台酱香芳华）

  8月30日，华夏银行副行长唐一鸣一行来汾酒调研。唐一鸣仔细地了解当前汾酒的现代化生产实力、管理理念以及未来的发展规划；在汾酒博物馆，来宾一行通过历史史料、馆陈文物和讲解员介绍，对汾酒的历史背景和文化、酿造工艺以及在白酒行业中的地位有了深入了解，并期待未来能与汾酒在更多层面展开合作，共同探索产业高质量发展新路径。（汾酒集团）

  8月30日，习酒集团与清华大学社会科学学院举行座谈，双方围绕进一步深化合作，推动君子文化研究中心建设，设立学生实践基地等进行深入沟通交流。清华大学社会科学学院院长王天夫表示，学院将把君子文化研究中心的各项工作作为重要工作推进，学院的青年教师们也将积极投入，深入解读君子文化在当代社会和国家发展中的价值与意义，推动君子文化走向世界。

  习酒集团总经理助理、习酒股份公司党委委员、纪委书记刘安勇表示，清华大学与习酒在文化方面有着精神内核的共同之处，双方加强合作，通过校企合作、产学研结合，探索科学技术创新、科技成果转化的新机制、新方法，提升公司研究水平、创造新兴事物的能力，为贵州白酒产业的转型升级奠定坚实的发展基础；有助于习酒品牌形象塑造，提升习酒知名度、美誉度和总实力。（君品习酒）

  8月30日，刀郎线个多小时的演唱会观看人数累计超过5220万，点赞数超6亿。贵州习酒旗下的知交酒作为独家冠名商，在演唱会进行期间，运用“赠送礼物”的互动形式，实现品牌高频曝光。同时，知交酒视频号同步开启直播卖酒，直播间瞬间涌入至少30万观众，创下该视频号直播同时在线人数的历史上最新的记录。（21世纪经济报道）

  8月27日，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业技术协同创新中心印发《宁夏贺兰山东麓葡萄酒高水平发展(酿造篇)》的通知，分析了2024气候对葡萄产量带来的影响，提出了酿酒葡萄物候期，并从果子成熟状况、果实病害情况、后期气候预测等方面提出葡萄园采收建议，并对后期栽培管理提出具体措施以及在酿造工艺方面提出6项建议。（紫梦贺兰）

  8月28日，浙江中小企业协会招商引资专委会来怀调研座谈会举办，会上，双方就葡萄酒产业合作事宜进行了深入的探讨和研究，并进行合作框架协议签约仪式。

  怀来县政府副县长程美霞表示，怀来县将保持“请进来、走出去”的工作基调，学习汲取浙江省公司发展的先进经验，大力推动怀来产区的招商引资工作，既做好首都北京的“紫色会客厅”，又为广大南方客户群体提供服务。（澎湃新闻）

  大河报消息，有网友日前在洛阳发现“胖东来”酒。认证信息为“许昌市胖东来超市有限公司”的账号向大河报表示，“此商品并非我公司产品，麻烦能否告知一下商品具体信息，以便我们尽快调查落实，进行维权处理，以免引起大家误解造成经济损失！”

  账号“胖东来超市客服”在相关视频下方评论称，“视频中的‘胖东来’酒非我公司生产，关于该酒的侵权及误导消费者的行为，我们会依照法律来追究其法律责任！同时也提醒喜欢和支持DL自营商品的顾客，在购买时谨慎辨别，避免权益受损！”

  资料显示，胖东来酒由河南东来酒业有限公司和洛阳老酒酒业有限公司联合出品。该企业相关工作人员表示：“胖东来酒属于我们公司的正规产品，商标已经注册20多年了，先后出过多款产品。我们主要营业产品是洛阳老酒，胖东来酒并不是我们的主打产品，不知道为啥突然这么火。目前，舆论对我们很不利，恳请有关部门介入调查。同时，真诚邀请胖东来公司有关人员来洛阳，一起到主管部门进行商标认定。”（大河报）

  █布琅兄弟在华开拓新市场路线日，澳大利亚布琅兄弟与佰酿云酒建立独家战略合作伙伴关系。布琅家族酒业集团CEO Cameron Mac Farlane表示，目前40%的葡萄酒是通过网上购买或者OTO渠道销售，并且网上购物人群中有60%是女性，且随着形势变化，他们要开拓这些新的市场路线。

  近些年，感觉白酒江湖越来越时髦了。前些年一股风的全喝幽香型白酒，近十多年以来又成了酱香型白酒的全国，估量未来就应该盛行浓香型白酒了吧。浓香型白酒，作为我国四大白酒香型之一，酒香恰巧介于幽香与酱香之间，这也正好嵌合了我国传统文化的不偏不倚。今日就给朋友们引荐5款好喝的浓香酒，价格不到50，都是名酒嫡派，懂的人少，太惋惜！

  一提起浓香型白酒，许多人最早想到的就是五粮液，是现如今浓香型白酒江湖见义勇为的领军人物。懂酒的人都了解，五粮液系列酒许多，相对实惠的嫡派酒当属五粮醇，是五粮液真实的嫡派酒。五粮醇红浓艳由于酒精度为50度，相比较52度的浓香型白酒，喝起来进口更绵柔浓艳，是五粮液嫡派酒之中集五粮精华之优异者。

  与川派浓香比起来，江淮派浓香主打的就是绵柔，“老资派”当属我国八大名酒之一的古井贡酒。安徽名酒许多，绝大多数都是清一色的浓香型白酒，古井贡酒能在名酒如云的安徽锋芒毕露，这自身就能阐明全部。古井贡酒50度经典是古井贡酒的嫡派口粮酒，精选五粮精华，沿用了传统的老五甑工艺，混蒸混烧、续糟配料，每一口都是古井贡酒从前的老滋味。

  别看现在洋河三蓝如火如荼，如日中天的气势大有席卷全国之势。可是，日出江花红胜火，春来江水绿如蓝。关于许多老酒客来说，心中最记忆犹新的仍是那瓶洋河老天蓝。想当年，洋河大曲也正是凭借着这瓶“老天蓝”，才荣登我国新八大名酒，敞开了白酒江湖的洋河时代。洋河老天蓝精选小麦、大麦、豌豆制曲，萃取多粮精华，晶莹剔透的玉质瓶体，不变的依旧是老天蓝进口的绵柔顺利。

  许多人不知道，江苏除了洋河之外，还有一款从前的我国名酒，那就是双沟大曲。双沟大曲是在第四届全国酒评会上当选了我国13大名酒，从此便敞开了苏酒“三沟一河”的时代。特别是这款双沟大曲名玻，90时代是其最风景的时间，用风行全国来描述，一点也不为过。尽管酒精度为46度，可是酒体一点也不寡淡，酒体饱满、进口绵柔、尾净调和。

  假如聊起河南名酒，哪怕是许多资深的老酒客也不一定知道，其实河南也有两款我国名酒，一款是宝丰酒，另一款就是宋河粮液。我国最终一届全国酒评会是1989年在安徽合肥举办的，也正是在这一届全国酒评会上，宋河粮液携手宝丰酒登上了我国名酒的末班车，荣登我国17大名酒。宋河粮液1988留念酒就是为留念这一历史性时间而推出的一款宋河嫡派酒，来自于老子故乡，酒精度50度，进口顺利调和，酒体细腻漫长，是道法天然的一款酒。

  以上就是5款50元以下的浓香型白酒引荐，尽管价格实惠公正，但满是名酒的真实嫡派酒，都是这么多年喝出来的经历。朋友们，这5款好喝的浓香酒，你喝过几款？知道哪几款？你还有哪些好喝的浓香型白酒引荐呢？欢迎在下方的谈论区与酒友们一同讨论一下吧！

  2024年11月13日，工人在四川省泸州市古蔺县一酒企车间里用传统古法酿制白酒。李贵平摄（公民图片网）

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  “酒庄的包装和设计越来越高大上，十分喜爱这种独特的葡萄酒。”银川市民王辉说，用印有宁夏元素的葡萄酒招待远道而来的客人，诚意满满。近年来，宁夏葡萄酒产区不断补链、延链，聚焦于酒标设计的创新、新材料包装设计运用等，让宁夏贺兰山东麓葡萄酒成为酒市场上独特的风景线。

  酒标被称为“葡萄酒的身份证”，按规定必须包含生产商或酒庄名、产区、葡萄品种或原产地、年份、酒精含量这5个基本组成要素，为广大购买的人选不一样层次、不同类别的葡萄酒提供向导。除了是一款葡萄酒身份的“独白”，酒标也从侧面折射出一款酒产地的历史背景和文化和风土人情。

  “我们的酒标运用中国元素，将松石绿色的贺兰山运用在酒标上，展现中国古典文化与绿色贺兰山。”宁夏德仁宏酒庄相关负责人刘方玺说，随着对葡萄酒产业理解不断加深和“国潮风”兴起，宁夏开始采用体现产地风土或展现中国民间传统文化的方式来设计酒标。在她自己设计的另一款酒标上，她融入贺兰山、凤凰碑、鼓楼等元素，充分体现葡萄酒产地的风土文化和时代特征。记者正常采访中发现有的酒庄用中国古代“四大神兽”青龙、白虎、朱雀、玄武形象来区分不同系列的葡萄酒；有的酒庄用古代的象形文字作酒标，传递中国文化中独特的文字魅力。

  “美酒与艺术，其实都是我们与土地的接驳。”宁夏大象文化传媒有限公司文化总监马玲说，从艺术家的视角看，鲜活的生命与时间的沉淀恰是宁夏葡萄酒在风土基因中最富特质的地方。我们先后举办了贺兰山东麓年代珍藏酒标展，“为艺术家量身定做的联名款葡萄酒”将艺术家的作品在葡萄酒酒标上尽情展现。

  除了酒标，宁夏还将民间传统文化融入产业高质量发展，使古老的非遗传统技艺迸发出蓬勃朝气，让风土陈酿罐成为炙手可热的“潮品”，持续输出宁夏葡萄酒的内涵、底蕴和魅力，全力创造条件让贺兰山东麓葡萄酒走出“深闺”，推动葡萄酒产业高质量发展。

  “葡萄酒不单单是一种饮品，而更多被赋予了众多的文化因素，橡木桶对葡萄酒的加持是一种文化，代表着欧洲葡萄酒悠久的历史。而陶罐广泛长期应用于我国白葡萄酒酿造中，是中国酒文化的重要元素。”宁夏神奇之鸟陶瓷有限公司总经理叶美丽和记者说，陶罐陈酿在唐代就有陶制酿酒的记载，包括盛放黄酒、白酒、醋的容器大多也是陶制品，所以我们才提出了用陶罐陈酿葡萄酒这个大胆的想法。陶具备吸附重金属、抑制细菌生长等功能，能有效限制杂质对葡萄酒口感的影响；加上陶罐具有非常好的透气性，能促使酒液与空气中的气体接触，加速葡萄酒的熟成。目前，公司通过容器罐体＋风土芯＋橡木板陶、瓷、木三者结合，从而成功建立结合自治区非物质文化遗产陶罐产品的新型陈酿材料及产区特色葡萄酒加工工艺体系，破解同质化，提高产区市场竞争力。（记者 赵 磊）

  近年来，宁夏公安紧紧围绕铸牢中华民族共同体意识工作主线，坚定不移贯彻总体国家安全观，持续深化公共安全治理，依法严打突出违法犯罪，全面推动执法办案管理中心提质增效，持续开展规范执法“一提升两攻坚”行动，加快构建符合宁夏实战要求的新型警务运行模式，提升警务实战本领，做强专业人才队伍，锻造了一支关键时刻冲得上、打得赢的宁夏公安铁军。…

  人民网银川8月25日电 （记者梁宏鑫）记者从宁夏银川市防灾减灾救灾委员会获悉，综合前期降雨叠加风险，经会商研判，银川市决定于8月25日11时将银川市防汛应急响应由Ⅲ级提升至Ⅱ级。 根据相关要求，灵武市、兴庆区要明确坐镇指挥和一线指挥责任领导，全面加强监测预报预警、滚动会商研判、应急响应、临灾“叫应”、转移避险、指挥调度和抢险救援等各项工作。…

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