90年代到2012年，浓香型白酒的市场占有率几乎占了整个白酒行业的四分之三左右。
然而，自2015年以来，浓香型白酒的市场占有率会降低，目前约为50%。
当前市场情况：尽管市场占有率会降低，但浓香型白酒仍然是中国白酒市场中最大的香型之一，市场占有率约为50%，酱香型白酒市场占有率也约为50%，两者合计占据超过80%的市场占有率，浓香的市场占有率远高于其他各香型，是白酒市场上当之无愧的第一大香型。
受地域影响，浓香型白酒分化为川派、江淮派和北方派三大派系，共同构成了“无色透明，窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长”的感官特点。
江淮派浓香型以江苏、安徽等地为主要产地，代表产品有洋河大曲、古井贡酒、双沟大曲。
江淮派主要是采用“混烧老五甑法”工艺，浓香型酒正常生产时，每个窖中一般有六甑物料，最上面一甑回糟(面糟)，下面五甑粮糟。
所以酿出的酒窖香、曲香、粮香不如川酒，但油陈（豌豆发酵味）比较突出，酒体风格不像川派浓香型白酒那样有“酱味”或“陈味”，而是多了鲜甜陈润的感觉。
北方派浓香型白酒的风味介于川派和江淮派之间，既有川派的陈香，又有江淮派的爽净。
北方派浓香型白酒注重传统浓香窖泥的作用，使得酒体风格既有川派的陈香，又有江淮派的爽净。
川派浓香型白酒以四川为主要产地，代表产品有五粮液、泸州老窖、剑南春、宝莲大曲。
川派的特点是窖香浓郁、绵甜甘冽、丰满醇厚、香味协调、余味悠长，作为浓香型白酒的三大派别之首，川派浓香也是浓香型白酒的起源，这里的浓香白酒一般会用的是原窖分层堆槽法工艺，所以酿出的酒风格最为典型，简单可概括为：窖香浓郁、绵甜甘冽、丰满醇厚、香味协调、余味悠长。
从类别上看，虽说各派白酒在风格、口感和体验感上不一样，但这并不意味着哪个产区的产品更好、品质更优，能在庞大的浓香型白酒市场走出来的品牌，酒品质都不错，也都有自己的特色。
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