11、重金收买麒麟控股子公司旗下氨基酸等事务，梅花生物迎来初次外资大动作
近来，盐津铺子旗下海味零食头部品牌31°鲜携手我国卤味头部品牌周黑鸭，推出皋比鳕鱼豆腐（周黑鸭经典风味）。
新品精选被誉为“深海黄金”的阿拉斯加鳕鱼，真材实料，确保了鳕鱼豆腐的实在好养分；鱼肉与植物蛋白经黄金配比和70000次高速斩拌，打造出Q弹细腻、养分均衡的鱼豆腐，再通过12道苛刻工序，先炸后卤，让皋比松软弹嫩更入味，带给顾客更丰厚的口感体会。
在口味上，新品使用了正宗周黑鸭风味卤料，将经典卤味引进海味零食，甜辣爽麻，口味堪比现卤，耐人寻味。不仅能作为繁忙空隙的能量弥补，仍是深夜追剧、集会共享时的零食搭子。
11月25日，让茶无糖果茶推出带有让茶品牌代言人侯明昊形象的全新包装。新品为245ml规范小瓶装，包含葡萄乌龙和柠C茉莉两种口味，均为让茶无糖果茶系列的热销爆款口味，0糖0能量。
其间，葡萄乌龙茶葡萄汁质料精选自西班牙，调配海拔800米以上高山乌龙茶，清醇鲜爽；柠C茉莉茶柠檬汁质料精选自四川安岳，调配海拔800米以上的茉莉花茶，果香四溢。245ml柠C茉莉茶每瓶含有满意成人每日所需约24.5%的维生素C。
11月25日，Blueglass官宣上新晚安胶原酸奶酸奶，分为规范版别和高阶版别。
据官方介绍，该款产品内含茯苓、百合、酸枣仁、酪蛋白水解肽、GABA氨基丁酸，特别增加胶原蛋白肽、桃胶、燕窝、银耳，每杯含桃胶制品约 120 g(含干品桃胶≤9g)，独自加料桃胶制品约(50)克(含干桃胶≤4g)。一起，高阶版别特别增加2500mg胶原蛋白肽。
随后，品牌建议Blueglass晚安方案，在8座城市敞开19家深夜晚安主题店，延伸营业时刻至24:00。
因为花了钱的人天然成分助眠产品的需求上升，最近睡觉食物赛道得到遍及重视，不少品牌都推出了针对睡觉场景的产品。从这款晚安胶原酸奶中，可以正常的看到GABA氨基丁酸、酸枣仁、茯苓、L-茶氨酸等多种抢手助眠质料。一起，桃胶、燕窝、胶原蛋白等成分也是日常滋补食物中常见的元素。
该款新品选用超级植物羽衣甘蓝，通过HPP超高压灭菌工艺制造。其他还增加了阳光玫瑰青提、红富士苹果、尤立克黄柠檬、脐橙等生果以及奇亚籽，增加生果的甜美，一次感触五种果蔬的组合，且0防腐剂、0甜味剂、0香精，不含浓缩汁。
据了解，这款羽衣甘蓝纤体瓶是沪上阿姨轻盈果蔬茶系列的第一款产品，首要成分羽衣甘蓝富含膳食纤维、维C等多种养分，膳食纤维含量高达4.1g/100g，维生素含量63mg/100g，胡萝卜素含量4368μg/100g；每杯500ml热量约为94kcal，相当于三分之一个牛油果。
11月26日，在联合利华集团举办的2024出资者大会上，联合利华高层首度对外发表了2025年拆分冰淇淋事务的要害信息，表明冰淇淋事务将从下一年7月1日起正式独立运营、下一年末全面完结拆分。一起，联合利华方面还表明，未来会在保存食物事务的一起，对食物事务做进一步简化。
在大会上，联合利华首席执行官司马翰表明，公司正在决议冰淇淋事务的上市地址，将在下一年上半年发布细节。
本年3月19日，联合利华在全球官网宣告别离冰淇淋事务，包含和路雪、梦龙、心爱多等多个被我国顾客了解的知名品牌。联合利华在其时表明，“作为更独立的、更专心的事务，冰淇淋的办理团队将具有运营和财政灵活性来开展其事务，分配本钱和资源以支撑公司的共同战略”。
11月25日，食物巨子我国旺旺发布到2024年9月30日止的中期成绩。财报显现，上半财年我国旺旺营收108.8亿元人民币，同比削减3.5%，预估114.6亿元人民币；净利润18.6亿元人民币，同比增加7.6%，毛利率47.3％，同比提高2.1个百分点。
从品类来看我国旺旺的收入首要有三大来历-以旺仔牛奶为中心的乳品及饮料、以雪饼为主的米果、以旺仔小馒头等为主的休闲食物。这其间，乳品及饮料类占总收益比约为55%，米果及休闲食物类占比约为44%。
一起，海外商场取得双位数的快速地增加，并将成为集团未来3-5年内首要增加动能之一。
据外媒报导，百事可乐公司正在从 Strauss Group 收买 Sabra 和 Obela 制造商剩下 50% 的权益。该买卖的财政条款未发表，是百事可乐公司于 10 月以 12 亿美元收买墨西哥美国食物出产商 Siete Foods 之后进行的又一轮买卖，估计将于 2024 年末完结。
百事可乐食物北美首席执行官史蒂文威廉姆斯表明，“冷藏蘸酱和涂改酱等养分、简略的食物代表了咱们长期以来期望在美国和加拿大扩展的空间。”
该买卖是在百事可乐公司于 10 月以 12 亿美元收买墨西哥美国食物出产商 Siete Foods 之后进行的。
11月26日，维他奶国际发布到2024年9月30日止6个月中期成绩，陈述期内完成收入约为34.43亿港元（折合人民币32亿元），同比增加2%；毛利约为17.77亿港元，同比增加4%；公司股权持有人应占溢利约为1.71亿港元，同比增加5%。
以港币核算，集团毛利率上升至51.6%，首要因为原材料价格下降及出产程序优化效益。运营溢利大幅度增加50%，首要奉献来自我国内地及我国香港事务。
数据显现，到11月26日，本年以来胖东来集团累计出售（许昌新乡两地）已达146.38亿元，本月累计出售（许昌新乡两地）达11.94亿元。于东来还发布了各门店（含实业外销和线日的运营状况，其间胖东来年代广场店位居出售第一，本年以来累计出售达38.69亿元。
材料显现，2022年，胖东来出售额为70亿元左右。依据我国连锁运营协会发布《2023我国连锁TOP100》榜单，胖东来以13家门店107亿元的出售额排在榜单46位。
这也表明，胖东来仅用两年时刻，就完成了出售额翻倍。并且，依照现在增加趋势，胖东来2024年全年出售额有望破160亿元。
据悉，日前，上海鸿晗出资办理有限公司将持有的汴京啤酒（开封）有限公司83.33%股份，转让给了元气森林创始人唐彬森操控的厦门钰出股权出资合伙企业，从汴京啤酒股东中退出。据了解，这次收买汴京啤酒的厦门钰出股权出资合伙企业首要出资方是厦门挑战者水木创业出资合伙企业，唐彬森是其间的首要出资人。
值得一提的是，这不是元气森林第一次进入啤酒范畴。此前元气森林还出资了熊猫精酿啤酒、碧山啤酒。2021年，元气森林现已收买了“力波啤酒”商标，“力波啤酒”是上海本乡啤酒品牌。
11、重金收买麒麟控股子公司旗下氨基酸等事务，梅花生物迎来初次外资大动作
梅花生物11月22日晚间公告称，全资子公司新加坡公司拟以105亿日元（折合人民币约5亿元左右）收买Kirin Holdings Company, Limited（简称“麒麟控股”）的全资子公司Kyowa Hakko Bio Co.,Ltd.（协和发酵株式会社，简称“协和发酵”）旗下的食物氨基酸、医药氨基酸、母乳低聚糖事务及财物。
买卖完结后，梅花生物将新增多种氨基酸新品类和新菌种，并增加HMO产品管线，公司产业链也将向下流高的附加价值医药级氨基酸商场延伸。一起，公司还将新增海外运营实体，完成出海战略落地。
11月25日，两岸小咖宣告取得1.1亿元人民币A轮融资，本轮由凌远本钱领投，其他金融机构跟投，其间3000万元股权融资、8000万元债务融资。本轮资金大多数都用在两岸小咖商场拓宽、供应链端的完善及扩展门店设备租借规划。
据了解，两岸小咖成立于2022年10月，是一家连锁咖啡品牌，前身为两岸咖啡及上岛咖啡，致力于为年轻人供给咖啡潮流饮品，现在已进驻上海、杭州、广州、重庆等城市。
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封面图来历：盐津铺子31°鲜、小红书@林初一、吱吱好能吃；转载授权及媒体商务协作：Amy 微信（）；更多职业前沿资讯和优质供需资源对接，扫码增加「食物创新官」Cherry即可进群。
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