秘境南丹，酒香四溢。12月26日，第五届我国白酒中南中心产区高水平质量的开展大会在举办。桂、鄂、湘、赣、闽、粤六省区60余家酒企代表带来百余款白酒开瓶品鉴、品酒论道、共谋开展。由我国食物工业协会领导、国家白酒专家和企业参会代表组成的45名白酒国家评委的专业2024年度我国白酒中南中心产区标志产品奖。丹泉酒业获国家食质量量检验检测中心颁布白酒年份酒认证证书
坐落长江黄金水域的我国白酒中南中心产区，具有长江、洞庭湖、鄱阳湖和珠江水系，物产丰富，既是重要的工农业生产基地，又是改革开放的前沿之地。
桂、鄂、湘、赣、闽、粤六省区是传统白酒首要产区，我国白酒十二种香型中的浓郁香、米香、豉香、兼香和特香五大香型代表性产品均出自该产区，浓香、幽香、酱香等白酒也很有代表性，不只工业品类完全，并且工业规划、产品的质量和品牌影响力在我国白酒工业中占有重要位置。
此次大会以“据守匠心质量，共酿美好生活”为主题，设有宗旨讲演、主题共享、专题报告、产品品鉴等多个环节，与会企业代表和专家环绕白酒酿制工艺、文明传承、前沿技术与智能化办理各持己见、深化商讨，品鉴典型风格白酒，共享白酒企业高水平质量的开展经历，讨论白酒职业改变趋势。
经过45名国家级白酒评委专业“把关”，对57款产区产品详尽品鉴，评选出中南中心产区标志产品奖、风格特征奖、感官质量奖各15个 。
值得一提的是，国家食质量量检验检测中心为丹泉酒业现场颁布了白酒年份酒认证证书，我国食物工业协会副会长兼秘书长马勇宣告丹泉酒业现场评定经过“我国食物工业协会纯粮固态发酵白酒标志”，无疑是对丹泉酒业质量的高度认可。
“今天是广西颁布白酒年份酒认证证书的元年，丹泉也是广西首个取得此证书的酒企之一。”国家食质量量检验检测中心副主任程劲松表明，白酒年份酒认证证书是高端白酒的“身份证”，将成为提高丹泉酒美誉度的一块金字招牌。
据了解，2019年3月，在我国酒业协会的推进和统筹下，白酒年份酒集体规范正式颁布实施，我国酒业协会官方发布了年份酒确定和监管细则，全体共有15道程序构成完好的年份酒请求确定及监督办理体系。
我国食物工业协会副会长兼秘书长马勇（左）向丹泉集团董事长吴荣全赠送书法作品。
“咱们按照规范经过现场查验，专家们共同经过，高度评价!”在谈及对丹泉酒业“我国食物工业协会纯粮固态发酵白酒标志”现场评定时，我国食物工业协会副会长兼秘书长马勇给予丹泉酒充分肯定。
“丹泉洞藏20 酒体浑厚高雅，酱香浓郁，回味悠长，老酒更多，进口更柔。”江西省食物工业协会副会长、江西堆花酒业有限责任公司董事长姜雪作为评委代表，对丹泉酒业送评的品鉴酒高度评价。
会上举办了“我国白酒中南中心产区高水平质量的开展大会”会旗交接仪式，下一届将在广东举办。
近年来，河池仔细贯彻落实广西“桂酒复兴”战略，全力支撑一二三工业联动开展，在白酒企业技术改造、扩展融资、人才引入，以及与农业、文明、旅行工业一体化开展等方面给予方针支撑，成功培养开展丹泉、天龙泉等多家酿酒企业，活跃打造广西复兴桂酒演示基地。其间，“丹泉酒”荣获我国驰名商标、中华老字号，建有国际最大天然藏酒洞，是广西尖端规划、质量最优的白酒企业，已具有进军百亿企业的条件。
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