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发布时间:2024-12-23 09:04:21 浏览次数:54次 栏目:必赢平台官方

  2024农历甲辰龙年将至,一缕喜气融入了时间的流转,带着欢愉的旋律,轻启新春的序幕。

  从古至今,龙是中华民族的象征,是中华文化的灵魂和基因,是中国人的自信和骄傲。在民间传统文化中,“龙”威武刚健、神通广大,寄寓着风调雨顺、五谷丰登、太平安康的美好愿望。

  文化是民族的血脉,是人民的精神家园。龙文化是源远流长、连绵不断、赓续数千载的历史背景和文化。它代表着一种生生不息、奋发向上的精神。华夏儿女也总是自称龙的传人,传承的是中华文化,传递的是团结奋进的精神。

  新时代,龙文化所代表的精神也被赋予了新的内涵和使命。回顾过去一年,第三届“一带一路”国际合作高峰论坛、成都大运会、杭州亚运会成功举办;神舟十六号“博士乘组”凯旋而归;科技建设从“中国制造”走向“中国智造”;让全世界共同见证基建里的“中国速度”……中华儿女在变局中求新,在从未停滞的脚步中寻星辰浩瀚,踏万里丝路,在时代巨变中探索未竟,让世界看到龙的传人传承龙的文化。

  从龙的传人到龙文化的传承,光辉灿烂的中华文化滋养了世世代代的华夏儿女,赋予了中国人独有的精神气质,积淀了文化自信的丰厚底蕴。正是在这种向上向善文化和精神的滋养下,每个华夏儿女都饱含对美好生活的期待。成群结队,进淄“赶考”;高台跳水,万人打卡;贵州“村超”,全民参与……每一个平凡梦想都值得尊重,中华民族早已形成奋发进取、勇于追梦的价值认同。

  中国民间传统文化源远流长、博大精深,好比一棵参天古树,根深叶茂、瑰奇秀丽、姿态万千。文化之美,美在多元;龙的传人,“浓”的传承。“酒文化”与“龙文化”同样作为中国民间传统文化的重要组成部分,都是汇聚历史积淀的文明明珠,在各自的领域熠熠生辉,在传承上彰显着多元之美。

  龙的传人,“浓”的传承。龙文化,寄寓着中华民族的荣耀与梦想,是五千年文化的传承。而作为浓香型白酒的典型代表和行业有突出贡献的公司,泸州老窖镌刻的历史印记也同样熠熠生辉。

  文化之美,美在酿造。浓香型白酒作为中华酒文化的代表,酿造工艺古老而独特。从元代“制曲之父”郭怀玉发明甘醇曲,酿制出第一代泸州大曲酒,开创了浓香型白酒酿造史。到万历元年,“国窖始祖”舒承宗探索总结出“泥窖生香、续糟配料”等一整套浓香型白酒的酿制工艺……中国传统白酒酿制技艺,在中国这片土地上历经数千年发展,通过一代代酿酒人的探索、实践、总结、融合、创新而持续不断的发展完善,是中华民族智慧的结晶,蕴含着深刻的文化内涵。

  文化之美,美在传承。酒,作为一种传递情感、社交礼仪的载体,中国酒文化扎根于中华民族民间传统文化,与中华民族民间传统文化息息相关。泸州老窖不仅通过一代代人不间断的传承让古法技艺得以保存,从上个世纪50年代到今天,还通过编写专业教科书、举办酿酒技术培训班,把泸州老窖数百年积累的先进酿酒技艺,向全国的白酒行业分享、推广,助力浓香白酒品类不断壮大。

  文化之美,美在创新。进入二十一世纪,中国白酒行业迎来加快速度进行发展期。如何在“数智化”浪潮中抢占先机成为白酒企业一定面对的重大课题。作为中国名酒代表,泸州老窖步履不停,守正创新,率先走上数字化改造升级的道路。在传承非遗酿制技艺基础上,泸州老窖实现智能化设备研发,同时搭建国内领先的数字化信息管理系统助推“智能酿造”。在推动中国白酒的年轻化方面,泸州老窖也一直在探索,不停地改进革新演绎中国白酒的文化内涵。

  2024年是甲辰龙年,也是泸州老窖酒传统酿制技艺不断代传承的第700年,当民间传统文化遇见传统技艺,这个龙年将成为中国白酒行业的“浓”年。在七百年的发展历史中,泸州老窖不仅发扬和传承了中华民间传统文化,也向世界筑起了一座文化沟通的桥梁,展现了传承创新、自信开放的中国民族品牌形象,彰显了中华儿女勤劳智慧、坚韧不拔的民族精神。(钱琪莹)


 


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