分类：红酒
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发布时间：2024-09-19
众所周知，酿制白酒离不开粮食的加持，而四川虽不是我国的最大的农业大省，但却有着深沉的酒文化，以及高明的酿酒技能，因而，
而说起四川的白酒，咱们也能够想到的品牌更是多不胜数，尤其是五粮液，泸州老窖，剑南春等一线大牌名酒，其白酒商场可谓是遍地开花。
但是，在这个信息化年代，也只要这些有着高知名度的白酒品牌才干被所有人熟知，而一些小众品牌则一直籍籍无名，莫非它们的质量不好吗？当然不是。
产自于四川的白酒，不说每一款都是好酒，但是大多数都有着十分高的质量，比方下面这2款，它们在省内的口碑乃至不输五粮液，但是由于名望太小，在外省底子没人喝，真实为难！
这款酒关于外省的酒友们来说想必很生疏，由于它的知名度真实不高，常常被外省酒友们忽视，但是这款酒在省内的口碑可不低。
当地人之所以喜爱这款酒，质量自然是最重要的要素，其次是其纯粹的浓香口感，当然，还有一点很要害，那就是它的高性价比。
此酒传承了传统川酒的风格，选用5种粮食作为质料，以固态发酵工艺酿制而成，开瓶就是满满的粮食香味，进口的窖香和陈香分外杰出，酒劲十足。
此酒以才女卓文君命名，有着极为悠长的酿制前史，不仅如此，这款酒从前也有过风景无限的时分，其时不论是位置仍是口碑都不比五粮液差。
选用优质粮食酿制而成，口感是纯粹的川派浓香酒风格，进口令人口齿生津，窖香和陈香味在口中发出，浑厚的粮食香味令人耐人寻味。
在曩昔，这款酒不仅是四川的名酒，也从前有期望进入国家名酒的队伍，只惋惜由于种种原因，现在也现已衰败了下来，只在当地有很高的口碑，在外省底子没人喝。
其实，这样的“为难酒”不仅仅存在于四川，相同作为酿酒大省的贵州也有不少，尤其是“蒸台坤沙酒”和“王绍彬酒”更是典型。
“蒸台坤沙酒”是一款酱香型白酒，其酒厂离贵州赤水河不过数里，凭借着当地的酿酒优势，再加上所用的工艺是极为谨慎的大曲坤沙工艺，这款酒的质量在当地饱尝好评。
以当地特有的红高粱为酿酒质料，通过1年时刻才变成酒，为得到最优质的酒体，还需要通过足足7次取酒，最终还要窖藏5年，才让它的口感如此纯粹。
此酒只用翻开瓶盖就能闻到浓郁的香味，进口给人一种浓而不烈的舒适感，酱香味很高雅，惋惜，由于不注重推行，名望太小导致外省底子没人知道。
“王绍彬酒”更是如此，相同由于不注重推行，知名度太低而导致一直没能走出本地，但是，这款酒的来头可不小，跟茅台酒有着千丝万缕的联系。
此酒以茅台酒厂的首任厂长为名，而这款酒正是王绍彬的子孙为了留念他而酿制，王绍彬曾为茅台酒做出了杰出的奉献，带领着茅台酒突破了质量的难关。
现在，王绍彬的后人也遵循良心，以茅台酒的规范来酿制这款“王绍彬酒”，因而酿出的酒酒口感也是纯粹的茅香味。
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