分类:白酒
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发布时间:2024-12-03
齐鲁大地,礼仪之邦。山东历史背景和文化悠久,在中华文明长河里占据着重要的位置。
山东人酒量惊人,在全国都是出了名的,而且山东人豪爽实诚,热情好客,上了桌就用大杯子伺候。
可要说山东哪款酒出名,恐怕很多人就没印象了,大家认为山东的酒不入流,不值得一提。
显然,这种观点有失偏颇。山东是我国的农业大省,粮食产量相当可观,怎会是没有名酒?
毕竟在白酒圈内,山东白酒也是叫得上号的,像景芝酒、泰山酒、扳倒井、古贝春、孔府家酒等都是上等的佳酿。
特别是扳倒井,此酒曾坠入深渊,如今破土重生成为领头羊,让我们不难发现一下它的前世今生。
扳倒井出道即巅峰,它产于中国酒祖仪狄故里山东高青,是山东省白酒行业唯一入选中欧地理标志产品,其独特的井窖酿酒技艺传承千年,在2011年被认证为中华老字号。
可惜好景不长,随着白酒市场之间的竞争激烈,扳倒井压力陡增,销量逐渐下滑,一度坠入深渊。
尽管扳倒井不懂宣传,但它的品质始终如一,经过多年的不懈努力,扳倒井凭借过硬的酒质,终于东山再起,重新进入大众的视野。如今扳倒井已经破土重生,一跃成为山东白酒的领头羊。
在这个信息大爆炸的时代,还有很多像扳倒井一样,因为不懂营销,只知闷头酿酒的白酒品牌,比方说四川邛崃的南池翠N9酒。
此酒同样出身不凡,邛崃是西汉才女卓文君的故乡,当地还是有名的黄金酿酒带,酒厂在四川基酒行业里排名第八,几十年来一直为名酒公司可以提供基酒,声名远播。
想当初,许多名酒有市场,但产能不足,急需一批有技术、有实力的酒厂帮助它们酿酒。
于是,酒厂聘请了五粮名酒工程师驻厂指导,引进了五粮菌种,培育了一大批名优窖池和窖泥,以及五粮工艺。
后来酒厂目睹市场上高溢价酒横行,广大酒友面对名酒望洋兴叹,酒厂决心打造一款国民纯粮酒,特意推出了南池翠品牌。
此酒不仅粮食配比和工艺跟五粮名酒同宗同源,价格还只有它们的一半,并且每一瓶的基酒年份都是足足9年,还有15年老酒调味。
一经推出,此酒便引发巨大反响。据该品牌运营负责人指出,同比搜索指数增长到200%,复购率高达86%,俨然成为了白酒领域的一匹黑马。
俗话说,金杯银杯不如老百姓的口碑。无论是巅峰,还得低谷,酒厂都应该秉持对传统工艺的敬畏之心,精心酿造每一滴酒。
同时也要注重消费者的需求和反馈,以优质的产品和市场赢得市场的认可和信赖,持续为广大购买的人带来美酒体验,为行业的发展贡献力量。
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