1、酱香型白酒。酒色微黄而通明,酱香、焦香、糊香合作和谐,口味细腻、高雅,空杯留香耐久,以茅台为代表,因而又称为“茅香型”,其间,与茅台酒同宗同源的阿里梦酱香酒也归于酱香型白酒的优异代表。
2、浓香型白酒。这是白酒市场上占比最多的一种香型。这种香型的白酒,以酒香浓郁、绵柔甘洌、进口绵、落口甜、尾子洁净、回味悠长以及饭后尤香而著称。以五粮液、狂药、泸州、洋河为代表。
3、幽香型白酒。酒色清亮通明,口味特别净,幽香纯粹,后味很甜。以汾酒为代表,又称为“汾香型”。
4、米香型白酒。口味柔软,蜜香清雅,进口绵甜,后味怡畅。以桂林三花酒为代表。
5、兼香型白酒。兼香型又细分为两类:如酱中带浓型,表现为芳香舒适,细腻饱满,酱浓和谐,余味爽净悠长,以湖北白云边酒为代表;还有一类是浓中带酱型,酒体诸味和谐,口味细腻,余味爽净,以黑龙江的玉泉酒为代表。
6、药香型白酒。明澈通明、浓香带药香、香气高雅、酸味适中、香味和谐、尾净味长。代表酒贵州董酒,又称“董香型”。
7、凤香型白酒。酒液无色通明,醇香秀雅,浑厚饱满,甘润挺爽,诸味和谐,尾净悠长,代表酒是陕西的西凤酒。
8、芝香型白酒。酒体芝麻香杰出,高雅细腻,甘爽和谐,尾净,以山东景芝白干酒为典型。
9、豉香型白酒。酒体冰清玉润、豉香共同、浑厚甘润、余味爽净。以广东江湾玉冰烧为代表。
10、特香型白酒。酒色清亮、酒香芳香、酒味纯粹、酒体柔软、诸味和谐、香味悠长。代表酒是江西四特酒。
11、老白干香型白酒。无色或微黄通明,醇香清雅,酒体谐调,浑厚挺立,回味悠长。代表酒河北衡水老白干。
12、浓郁香型白酒。芳香秀雅、绵柔甘洌、浑厚细腻、后味怡畅、香味浓郁、酒体净爽。代表酒湖南酒鬼酒。
综上所述,白酒的香型许多,口味千变万化,各有代表,而人的喜爱就如萝卜青菜,各有所好,真要选出一个口感之最,确也冒失。跟着物质文化的开展以及人们对美好生活的神往,从更健康、更摄生的方面动身,渐渐的变多的酒友大部分会挑选喝酱香型白酒,而一向秉持“传承酱酒开山工艺,据守皇家贡酒质量”酿制的阿里梦酱香酒,就归于酱香型白酒的优异代表,其味感幽雅细腻,和婉丝滑入喉,回香耐久,是喝健康酒、摄生酒的不错挑选。回来搜狐,检查更加多
。