作为我国的人口大省,广东有着极端特征且丰厚的餐饮文明,全国出名。不过说到广东闻名的白酒时,外省的朋友却遍及没什么形象,甚至有不少人以为,广东人是因为酒量不可,所以才没有能够拿得出手的白酒。
其实这一观点过分客观,小酒平常身边就有一些广东的朋友,每一次我们聚餐喝酒的时分他们都能“战役”到最后,并且就是在他们的介绍下,小酒也品尝了多款广东的特征白酒,感觉口感十分好,借着这个时机也共享给我们!
介绍广东的特征名酒,那首先要说到的自然是来自佛山的玉冰烧。作为广东的老字号品牌,玉冰烧的开展前史悠远持久,最早能够追溯到清朝道光年间。比较传统的米酒酿制,玉冰烧在工艺上添加“肥肉酝浸”这一环节,尽管看似匪夷所思,但正是这个操作成果了玉冰烧,不只让酒体变得明澈通明,一起也明显地添加了酒香,让它成为了老广最爱喝的酒之一。
在上个世纪,国内从前掀起过学习茅台的热潮,正是在这一阵热潮之下,飞霞液顺畅诞生。因为在其时得到了茅台酒厂技术人员的协助,飞霞液承继了“茅系”酱酒的全体风格,更是因此被冠以了“岭南茅台”的美誉,也和梅鹿液、凤城液被并称为广东三液。不过现在梅鹿液与凤城液早已消失在了前史的舞台上,只剩下飞霞液仍旧坚硬在广东人的餐桌上。
在广东人的心中,红米酒有着极高的位置,不少当地人更是将其称之为“酒中可乐”,足可见对它的喜欢。因为选用的是当地的红稻米酿制而成,因此红米酒的度数并不高,不需要过多的忧虑会喝多,一起酒香浓郁,还会有米酒专属的蜜香味,是不少当地老酒友的心头好,在广东的夜市常常能看到它的身影。
广东五华的特产长乐烧,相同前史悠远持久,在1979年凭借着优异的质量还获得了第三届全国评酒会“国家优质酒”的称谓。作为一款经典的米香型白酒,长乐烧进口浑厚绵柔,舒适引口,有着杰出的蜜香,回味悠长舒适,不易上头,一向有“南国佳酿”的美誉,不只深受广东酒友的喜欢,在港澳地区、东南亚也有着不俗的口碑。
以上就是广东当地4款特征美酒,尽管在全国的闻名度不高,但在广东老酒友的心中都是不输茅台的存在。不知道我们有喝过几款呢,欢迎在谈论区沟通共享。
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