霜降,是传统二十四节气中的第十八个节气,亦是秋季的谢幕之章。《月令七十二候集解》云:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣。”霜降的到来,昭示着冬季的脚步悄然接近,此刻的黄河流域已出现白霜,树叶枯黄凋谢,大天然出现出一派萧条现象。
但是,关于我国人而言,霜降不只意味着时节的更迭,更是一个重要的摄生节点。霜降正值秋冬之交,此刻身体的进补显得很重要。民间有“补冬不如补霜降”的说法,在这个时节,恰当进补成为了抵挡立刻就要降临的隆冬的有用手法。古人有在秋天登高望远、宴饮赋诗的传统,以上乘肴馔与美好酒饮满意口福、润泽身心、遣散秋凉。
人们常说,唯美食与酒不行孤负。不管是秋日进补,请客朋友,或是在家小酌,一桌滋养美食当时,总少不了美酒相伴。作为我国白酒代表,五粮液一直是秋冬餐桌上的“常客”。古代的《周礼》和《黄帝内经》有“五谷为养,以滋养精气”的说法,五粮液以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为质料,以古法工艺配方精心酿制而成,是世界上首先选用五种粮食进行酿制的美酒,其多粮固态酿制前史传承逾千年。营养成分丰厚,与人体所需五谷杂粮的营养成分恰相符合。
五粮液之所以能成为餐桌上的常客,不只因其“各味谐调,适可而止”的极致质量与共同口感十分适于佐餐,更因一段撒播千古的佳线年,大诗人杜甫途经戎州(今宜宾),受到了当地刺史杨使君的热心招待。宴席上,杨使君特意以当地酒坊酿制的“重碧酒”(五粮液的前身)招待贵客。杜甫对此佳酿形象十分深入,留下了“重碧拈春酒,轻红擘荔枝”的名句,被后人重复赏玩、广为传扬。自此,传承自盛唐的五粮液便开端了它时逾千年的飘香旅程,现在,已成为很多宴席上不行或缺的美酒佳酿。
作为佐餐佳品,2022年12月五粮液携手米其林攻略,在上海“繁花似海”主题晚宴上与星级餐厅及星级厨师联袂出现了一道匠心独运的五粮液定制餐——“新鱼羊鲜”。在这场视觉与味觉的两层盛宴中,五粮液的浓郁芳香与鱼肉羊肉的鲜美香浓相辅相成,衬托出互相的最佳风味。五粮液的甘冽好像画龙点睛之笔,将天然的馈赠与匠人才智的结晶完美交融在一起,使得菜品的风味提升到一个新的境地,为在场的每一位门客带来了一场史无前例的味觉磕碰与冷艳备至的味蕾享用。
2022年10月在成都举办的“秀丽倾成”主题晚宴中,奇妙融入五粮液美酒元素的“太白醉香乳鸽蟹黄冻”相同冷艳四座,为在场门客留下了深入的味觉回忆。在主厨的巧思与高明技艺下,精美菜品与尖端白酒的构思调配使得食材的鲜香与美酒的醇香彼此交融,留下至美一味。
2023年9月,五粮液再次携手米其林攻略,在成都上演了一场精彩的2024成都米其林攻略发布会。在当晚的品鉴晚宴中,一道茉莉花雪花牛肉叉烧成为全场焦点。配以五粮液作为佐餐酒,浓郁的大国浓香合作丰腴的牛肉脂肪,激宣布更为丰厚的细腻口感,带来愈加深入的感官体会。经典菜式的匠心演绎,为门客带来了味蕾和精力的两层享用,让人们在品尝美食之余感触到五粮液关于甘旨寻求的极致情绪与全新构思。
穿越千年韶光,五粮液凭仗其深沉见识与优秀质量成果了年月佳酿。秉承古法酿制技艺,五粮液完美交融了高粱之烈、大米之甘、糯米之柔、小麦之韵、玉米之香,每一瓶都是对传统的问候,每一口都是前史的回响。无论是紫禁城的御宴,仍是寻常百姓家的餐桌,无论是精美的贪吃盛会,仍是普通的家常用餐,在合理的调配之下,五粮液都能凭仗其共同的风味,为每一餐增味添香。
作为我国白酒文明的集大成者,五粮液不断探究立异,致力于为广阔购买的人供给愈加优质的产品和服务,力求在日常餐桌之上为我们带来浓郁丰满的佐餐体会、在特别时节为门客出现冷艳难忘的味觉享用。五粮液不只是一品佳酿,更是一份文明的连续,一份情感的寄予。碰杯五粮液,不只是品尝美酒,更是与华夏千年精致对话,感触那份独有的东方神韵与人文情怀。
秋冬之际、霜降之时,与家人老友共进美食、润泽进补时,别忘了佐以一杯五粮液,让这份来自陈旧东方的佳酿,陪同每一个温馨时间,让佳酿常“香”伴,霜降好“食”光。
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