分类：红酒
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发布时间：2024-10-29
3月28日，我国商务部发布停止对原产于澳大利亚进口相关葡萄酒征收反倾销税和反补贴税。澳洲最大的葡萄酒集团富邑（TWE，Treasury Wine Estates）第一时间作出回应，在全球官网上发文表明庆祝。
与此一起，富邑宣告将于7月1日起上调奔富（Penfolds）葡萄酒的价格，尽管没有泄漏价格继续上涨的起伏，但业内人士估计提价起伏在5％~7%之间。
奔富（Penfolds），是最受我国商场喜爱的葡萄酒品牌之一，我国撤销对澳洲葡萄酒加征惩罚性关税再次让富邑回归至焦点。
众所周知，奔富旗下酒款很多，上有大名鼎鼎的澳洲酒王葛兰许（Grange），下有寇兰山（Koonunga Hill）等销量大户，还有各种Bin和数字的组合系列。在加征反倾销税的这三年里，奔富的产品线也呈现了一些改变，是时分再更新一篇新版奔富旗下全系列酒款介绍了，便利我们对从头归来的奔赋有更体系的了解。
“Bin”指酒窖里的每个独立藏酒室，因为相同的酒在陈年时会被保藏在相应的藏酒室里，藏酒室的编号便被直接用作酒的姓名。
奔富Bin系列从入门级到进阶层都有，乃至奔富最高端的酒也能够有一个Bin+数字的姓名。Bin系列的诞生和不断强大促成了酒庄风格的树立，令其得以生动于世界商场。
设拉子Shiraz、慕合怀特Mourvedre混酿，在澳大利亚餐酒傍边，这是比较稀有的葡萄组合。一起，这也是跨产区混酿。享有“澳大利亚勃艮第”的雅号，酒体厚度中等，口感柔润。
Shiraz、Cabernet Sauvignon混酿，多产区混酿。尽管Penfolds Bin系列的命名一贯根据酒庄窖号而定，Bin 8却是因为它在熟化时用的橡木桶来自 Bin 128 、 Bin 28 及Bin 389系列，而以其一起的数字“8”来命名。合适前期饮用。
赤霞珠 Cabernet Sauvignon，跨产区混酿。这是2012年才诞生的一款酒，是奔富的一个新测验，Bin 9运用的葡萄都来自奔富近年来出资的南澳各个葡萄园，成本相当大一部分产自迈拉仑谷的陈旧土壤。
Bin 23 之名来历于黑皮诺熟化地址——玛格尔庄园第 23 号酒窖。这是一支由来自阿德莱德山区的黑皮诺酿制的单一产区红葡萄酒，果香充分，合适趁年青饮用。
它的姓名取自于 奔富在 1945年于巴罗莎谷购买的卡琳娜葡萄园。实际上它也是跨产区跨葡萄园的混酿。Bin 28是澳大利亚温暖产区设拉子的模范，老练果香，口感丰盛健壮。具有较高的性价比。能够早饮，也可陈年几年。
Bin 51的诞生能够说掀开了酒庄对雷司令这个种类的探究点评，酒款的风格反映了伊甸谷的共同地舆条件，具有明显的苹果和柠檬芳香，其矿藏味与果酸增添了层次感与质地。伊甸谷的高海拔方位与凉快气候为葡萄酒增添了高度的杂乱感、高雅气质以及窖藏潜能。
Shiraz，库纳瓦拉产区，BIN 128是一款反映了南澳库纳瓦拉区域风土条件的一款酒，展现的是设拉子在相对凉快气候生长所持有的特征。相同是一支性价比高的Bin，能够早饮，也能够陈年一段时间。
这款混酿首发于 1992 年，从前被命名为“老巴罗萨谷树藤”，在 1998 年升级成 为 Bin 系列的一员。Bin 138 的酿制创意来自法国南罗纳河谷，是一支典型的SGM，即设拉子、歌海娜和慕合怀特混酿酒。所用葡萄均来自巴罗萨谷，并且只选用低产老藤葡萄。葡萄酒分批在小橡木桶里熟化，装瓶前再加以混合。
雅塔娜98年上市，1995是最早的年份。在澳大利亚土著语中，“雅塔娜”的意思是一步一步到达方针。在葛兰许之后，奔富的酿酒师们致力于酿制一款可与之比美的白葡萄酒，所以雅塔娜就此诞生，这是一款跨产区，且都是凉快区域的霞多丽。合适陈年开展，但在年青时饮用也十分诱人。
BIN 150玛拉南戈设拉子共同的次产区风味毫无疑问是奔富酒庄的特性诠释，酿酒葡萄生长在玛拉南戈产区。BIN 150的风格具现代感，是设拉子的特殊表现，熟化进程选用新旧混合的法国和美国橡木桶，与奔富酒庄的传统理念一脉相承。
这是一款具有现代风格的单一产区红葡萄酒，选用产自库纳瓦拉的赤霞珠酿制，在100%的全新法国橡木桶中发酵并陈年，是一支承载着浓浓地域特征，让人如沐清风的赤霞珠。
Bin 311 霞多丽源自气候凉快的单一产区，如2013和2014年份挑选了唐巴兰姆巴（Tumbarumba），这里有澳洲最迷人、最凉快的气候，海拔较高，适于葡萄培养。酒款在陈年橡木桶中发酵和熟化发生的矿藏酸令其具有鲜明特性，并稍加过滤，保存高雅的果味。
赤霞珠Cabernet Sauvignon、设拉子 Shiraz跨产区混酿。Bin 389 是葛兰许原创人 Max Schubert 的另一佳作。因为酒在葛兰许用过的橡木桶中熟化，因而被俗称为“小葛兰许”。极具性价比，调集了赤霞珠的明晰结构及设拉子的丰盛口感，最好先陈年10年再饮用，有些好年份乃至可放二三十年。407和389应该是奔富中端产品中名望最嘹亮的两款葡萄酒。
设拉子，葡萄取自坐落阿德莱德Adelaide东部的玛格尔庄园。该庄园建于 1844 年，是 Penfolds 酒庄最陈旧的庄园。酒体中等，风格高雅，比之St Henri，更芳香浓郁，很像bin144雅塔娜（Yattarna）的红葡萄酒版别，合适陈年几年后再饮用。
赤霞珠 Cabernet Sauvignon，多产区混酿。虽然407 的创意来自 Bin 707，但它可比707亲民多了。它不只展现了赤霞珠的共同风味，充溢果味，丰满丰厚，并且结构明晰，极具层次感。最好陈年8-10年后饮用。
设拉子，跨产区混酿，圣亨利是与葛兰许同等级但风格截然不同的一款酒。与很多设拉子不同的是，它没有接受过任何新橡木桶陈酿，它的陈年容器是1460 升的陈旧的巨型旧橡木桶。这种橡木桶为酒体增添了独有的矿藏质风味。有些年份或许会混入少数赤霞珠，以用来提高酒体结构。有着十分强的陈年才能。
奔富酒庄最优质种类的葡萄酒，每一款都是挑选来自最优区域的葡萄，由技艺高超的酿制师精心酿制，这些酒代表了奔富的口碑，表现出了奔富酒庄酿酒技能的老练。
鼎鼎大名的葛兰许，BIN号95，澳大利亚尖端佳酿之一，乃至享有澳大利亚酒王的赞誉，是世界公认的质量最为安稳的葡萄酒之一。大都年份主要是选用设拉子，参加少数赤霞珠（一般少于8%），也是跨产区混酿。具有极强的陈年才能，有些年份的葛兰许乃至能陈年50-60年。
赤霞珠Cabernet Sauvignon，跨区域混酿。Bin 707能够说是葛兰许的赤霞珠版别，是奔富最闻名的酒款之一，价格也天经地义的不廉价。果味浓郁会集，在新桶中完结发酵和熟化。在 1970 年到1975 年期间因果实用于其它葡萄酒的制作而停产过，在1981 年、1995年、2000 年、2003 年和 2011 年也因其时的葡萄在风格和质量上达不到要求而停产。具有极佳陈年潜力，最好喝陈年15-20年的，绝对像上等波尔多。
奔富酒庄于2021年向全世界发布了加州系列葡萄酒，这款酒是奔富酒庄初次发布澳洲以外的产品。
奔富加州系列的酒酿制是用了不同种类的葡萄，承继了古法酿制的技能和奔富酒庄特有的混合酿制的工艺，让加州系列的酒敏捷引领商场，尤其是其共同的风格广受赞誉。
Bin 98和奔富葛兰许（Bin 95）相同，是Penfolds奔富的豪华旗舰酒款，来自风土条件更好的地块，产值也更少。运用纳帕谷的宝贵赤霞珠与澳洲设拉子交融在一起，最佳年份可陈年50年以上，1976年和2008年都取得帕克满分点评。
这是一款产自南澳州产区的红葡萄酒，选用美国纳帕和澳大利亚巴罗萨谷、库纳瓦拉三个产区的赤霞珠混酿，被成为“世界之酒”，别离在法国和美国橡木桶陈酿。
1998年，奔富将一批南澳久负盛名的卡丽娜和玛格尔庄园的精品葡萄扦插苗引进到加州进行栽培，栽培这些葡萄苗的卡马塔山葡萄园起先被称为克雷斯顿“600草场。现在BIN600更是以克雷斯顿草场的姓名来命名，Bin600 是赤霞珠与设拉子的混酿，由1998年那一批葡萄扦插的果实酿制而成，并在法国橡木桶中陈年16个月之久，成本新桶份额为40%。一般以为加州产区的Bin600是直接对标澳洲巴罗萨谷产区的Bin389的。
Bin 704在法国大橡木桶中熟化，用奔富的视角从头界说纳帕谷的赤霞珠。奔富发现南北半球往往互为镜像，所以Bin 704的命名创意来历于产自澳洲的兄弟产品Bin 407的‘镜像’或‘回转’形象。Bin 704也是一款重视种类特色的葡萄酒。
奔富继推出“加州奔富”系列葡萄酒之后，接着又推出与波尔多Dourthe协作的“法国奔富”——Penfolds II.
Penfolds II是奔富与波尔多Dourthe杜夫宗族联合打造的一款跨过北半球和南半球的葡萄酒，挑选了波尔多(71%)和南澳(29%) 的葡萄进行混酿，在南澳奔富Nuriootpa分配和装瓶。Penfolds II 这一个姓名代表了经过传统的法国酿酒技能和澳大利亚酿酒办法的交融来表达质量，酒款传达出一种空灵的轻盈感，口感细腻。
设拉子，巴罗萨谷，在法国橡木桶中陈酿。与风格微弱自傲的葛兰许不同，RWT归于丰腴肉感的风格。RWT选取果实的要点在于芳香和细密质地，而非过度浓郁微弱的风味。实际上，它是十分欧洲风格的西拉，这与其他巴罗萨谷的设拉子都很不同，质感十分细密润滑，这是一款从另一个视点诠释了尖端巴罗莎谷设拉子共同风味的酒。
FWT便是French Winemaking Trial的缩写，是奔富在法国的一次斗胆测验。FWT585是奔富用自己共同的酿酒技能，在波尔多梅多克创造的一款佳酿。其诞生于奔富旗下坐落法国波尔多上梅多克产区的坎波拉佩罗斯Cambon la Pelouse酒庄，由赤霞珠、梅洛、小维多混酿而成，具有经典的波尔多干红的风格，结构明晰而准确，和蔼可亲。
作为奔富2023收藏系列中首款我国产区葡萄酒，“CWT”（Chinese Winemaking Trial）连续了创始的命名传统，而数字“521”中，“5”指的是该酒款产自我国的“5”个地舆区域；“21”则代表了该酒款的第一个商业年份2021年。展现着奔富在斗胆立异、勇于探究精力之上对多国原产地酿制理念的拓宽和打破。
Penfolds奔富与法国香槟名庄亭诺香槟携手打造了兼具立异与质量的特瓶系列香槟，敞开了法国香槟与澳洲葡萄酒的美好联合。
特瓶系列是奔富酒庄技能立异研制的新产品，发布了与我国白酒混酿而成的加强型葡萄酒Lot.518以及单式蒸馏单一白兰地Lot.1990。
1990年将酒体酿制好今后就放在橡木桶中熟成，30年后才有制品。酒体中添加了极少数的祖父茶色波特（Tawny Port），让酒的滋味愈加的生动，丰厚，更新鲜，而少了一些老练感。
这款Lot.518独出机杼，在葡萄酒中参加我国的白酒，让酒的口味更为杂乱，更特别。葡萄酒的果香和白酒的酒香彼此交融，发生更稠密的香味。
The Max Schubert Cabernet Shiraz是成本最为贵重的一支，这是一支赤霞珠、设拉子跨产区混酿。它的葡萄来历与葛兰许相同，但产值只要前者的三分之一，算是一支有价无市的酒款了。
奔富一号是与世界闻名艺术家Ori Toor协作，以艳丽的视觉言语为每款酒创造了共同的艺术插画酒标。
奔富一号初次推出4款新品，别离由我国宁夏、法国和美国加州产区的葡萄酿制而成，并将奔富酒庄风格奇妙融入。
寇兰山系列自发布后大受欢迎，现在渐渐的变成了Penfolds超高的性价比的代表。
本来奔富旗下还有一个和寇兰山定位附近的系列——洛神山庄（Rawsons Retreat），不过该系列现在渐渐的变成了了一个独立品牌。
