分类：红酒
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发布时间：2024-10-29
一个是拉菲，82 拉菲太耳熟啦。另一个是奔富（Penfolds），在哪里都能遇到奔富。
奔富姓名也取得好，奔向殷实，朗朗上口，好涵义。瓶身上下白底赤色，瓶冒大赤色，便是喜爱喜庆吉祥的中国人的菜！
PS：按官网收拾，每个系列按 Wine Searcher 的国际税前均价从高到低介绍。
这是奔富尖端佳酿系列，每一款酒都来自优质产区，奔富自 1844 年以来经久不衰的酒庄风仪和共同酿酒哲学在这些葡萄酒中得到了最极致的表现。
奔富最优异的一款著作，被誉为澳洲酒王，这个跨产区、跨葡萄园混酿而来的葡萄酒无疑是整个澳大利亚最受注目的尖端佳酿，也是南澳取得官方认可的文化遗产之一。
葛兰许选用果味丰盛、充沛老练、质地多样的西拉葡萄变成，偶然会参加少数赤霞珠（一般少于 8%）。这款葡萄酒也是国际公认的质量最为安稳的葡萄酒之一。从 1951 年以来从未连续出产，成本 2008 和 2010 年等优异年份均获悉名酒评家的满分点评。
近来，在兰顿拍卖行（Langton’s）举办的一场澳洲葡萄酒拍卖会上，一瓶 1951 年份的奔富葛兰许拍出了约 32.5 万元，改写了澳洲葡萄酒的最高拍卖纪录。
此前，这一纪录是由同一年份的奔富葛兰许在 2017 年 7 月份创下。其时，该酒以逾越 27.3 万元成交。
此酒可谓赤霞珠中的葛兰许，1964 年初次推出，在 1970 到 1975 年期间因果实用于其它葡萄酒的酿制而停产，此外 1981、1995、2000、2003 和 2011 年则因其时的葡萄在风格和质量上达不到要求而停产。
此酒来自单一葡萄园并在法国橡木桶中陈酿，2000 年，1997 年份的 RWT 系列葡萄酒盛大上台，与风格微弱气势磅礴的葛兰许不同，该酒表现的是饱满浓郁的口感特征。
值得一提的是，在曩昔这款酒的称号便是 RWT，在本年才更名为 RWT Bin 798，然后正式归入 Bin 系列。
玛格尔庄园（Magill Estate）建于 1844 年，是奔富最陈旧的庄园。这款西拉葡萄酒的一切酿酒果实均取自该庄园，并在该庄园内压榨，发酵和陈酿熟化。
该酒于 1983 年初次问世，酒体中等，风格高雅，通过法国及美国橡木桶的熟化后，呈现出柔滑的质地和精美的单宁。
圣亨利首发于 20 世纪 50 时代（于 1957 年初次投入商业出产），可是这款佳酿重新得到世人的重视是在 20 世纪 90 时代。
圣亨利是与葛兰许风格截然不同的一款同等级葡萄酒，纵观一切澳大利亚尖端西拉，很少有葡萄酒如圣亨利相同没有接受过任何新橡木桶陈酿，但这肯定是一款经得起时刻检测的西拉。
这是葛兰许打造者兼奔富第一任首席酿酒师马斯?舒伯特（Max Schubert）的另一佳作，其葡萄酒在葛兰许用过的橡木桶中熟化，因而被俗称为“小葛兰许”。
此酒创始于 1960 年，为奔富在国际上建立了必定的名誉，结合了赤霞珠的明晰结构及西拉的丰盛口感，是国人最了解的 Bin 系列酒款之一。
跟着优质赤霞珠的日益遍及，奔富在 1993 年发布了首个年份（1990 年）的 Bin 407 。
Bin 407 的创意来自 Bin 707，是奔富跨产区、跨葡萄园选材的混变效果，它不只展示了赤霞珠的共同风味，并且结构明晰，极具层次感，是国人比较了解的 Bin 系列酒款。
Bin 150 完美诠释了巴罗萨（Barossa）子产区玛拉南戈（Marananga）的风土和魅力，玛拉南戈坐落巴罗萨谷的中心地带，方位偏西北，气候温暖枯燥，土壤为红土。
这款酒一般在法国橡木桶中陈酿 1 年，再在美国橡木桶陈酿 1 年，质量优异，陈年潜力可达数十年。
此酒首发于 1959 年，它的姓名取自奔富在 1945 年于巴罗萨谷购买的卡琳娜葡萄园。
这是一款跨产区、跨葡萄园选材的混酿葡萄酒，大部分葡萄仍然来自巴罗萨谷，它是澳大利亚温暖产区西拉的模范，具有老练的果香，口感丰盛健壮。
Bin 138 的酿制创意来自法国南罗讷河谷（Southern Rhone）产区，为经典的 GSM 混酿，成本西拉的份额最多，而玛塔罗（Mataro）正是法国的慕合怀特（Mourvedre）。
此酒初次发行于 1992 年，其酿酒葡萄来自陈旧的葡萄树，因而这款酒曾被命名为老藤巴罗萨谷葡萄酒，1998 年才被归入 Bin 系列。
这是奔富红葡萄酒中一款有气魄而充满了许多生机的佳酿，在改进的一起，保存产区特征，展示了黑皮诺的杂乱特征，其质量和层次更挨近勃艮第（Bourgogne）的村庄级黑皮诺。
BIN 2 系列在 1960 年开端出产，能够说是奔富酒庄最不具有澳大利亚特征的葡萄酒了，乃至被誉为“澳大利亚的勃艮第酒”，因其酒体要比一般的澳洲酒轻一些。
雅塔娜霞多丽的首个年份是 1995 年，并于 1998 年初次推出，2014 年是雅塔娜发布的第 20 个年份。
奔富旨在酿制一款可比美葛兰许的白葡萄酒，因而他们从澳大利亚气候凉快的产区竭尽心思选择出质量最佳的霞多丽果实，并结合一丝不苟的酿酒理念和特殊技艺，让雅塔娜的风味日趋完美。
这是一款单一产区白葡萄酒，一切质料均来自于阿德莱德山（Adelaide Hills），经手艺采摘，纯野生酵母发酵，法国新橡木桶中带酒泥陈酿 1 年，是奔富酒庄一款优异的霞多丽干白。
这是源自气候凉快的唐巴兰姆巴（Tumbarumba）单一产区，该产区从 1990 时代初就开端培养霞多丽葡萄种类。
唐巴兰姆巴具有澳洲最迷人、最凉快的气候，海拔较高，出产的霞多丽质量较高，此酒是奔富酒庄较为优异的一款霞多丽干白。
Bin 51 始于 20 世纪 90 时代，是一款风格新鲜的入门级雷司令干白葡萄酒，当然其高海拔方位与凉快气候为葡萄酒增添了高雅气质以及窖藏潜能。
为庆祝优异葡萄酒的诞生，问候奔富的立异与实验精力，奔富于 2012 年推出定量版安瓿瓶，内装 2004 年 42 区卡琳娜赤霞珠。
这是一种以真实共同方式呈现的稀有葡萄酒，全球总计 12 支，据说是澳洲现在最贵的一支葡萄酒（约106万元/瓶）。
酿酒葡萄均来自巴罗萨谷卡琳娜 3C 区葡萄园，100% 西拉。这儿的葡萄质量很优异，常作为葛兰许的酿酒质料。此酒 1973 年初次酿制，之后再无出产。
为留念奔富诞生 170 周年，奔富于 2010 年再次酿制 Bin 170 葡萄酒，获帕克98分。
现在该酒 1973 年国外税前均价已达到 25,954 元，是葛兰许价格的 6-7 倍。
2017 年，奔富与 Saint-Louis 第2次协作推出了这款定量版，醒酒器由水晶打造。13 年葛兰许在 100% 全新美国橡木桶中熟化 20 个月，可持续窖藏 40 年。
此酒充满着 19 世纪巴罗萨谷的特色，具有“空灵气质与深邃浓郁的口感”，只要在命运好、气候特征状况抱负及葡萄来历有确保的状况下才会酿制。
一般来说置于美国新橡木桶中完结发酵，并在 300 L 橡木桶中熟化 13-18 个月。第一批年份是 1953 年，现在只酿制了 5 个年份（其它的分别是 1961、1963、1996 和 2004 年）。
由库纳瓦拉赤霞珠和巴罗萨谷西拉变成，一般置于美国橡木桶（300L）中陈酿约 13-15 个月。现在此酒只要 2 个年份，分别是 1962 年和 2004 年。1962 年份酒取得《葡萄酒观察家》杂志 100 分满分。
2017 年，奔富在香港首发了以 2008、2012 及 2014 三款经典年份的葛兰许进行改造混酿的全新高端定量品牌奔富 g3。它具有 2014 年浓郁的生果和香料气味，2013 年饱满的口感以及 2008 年健壮的结构。
大约五年前，奔富首席酿酒师 Peter Gago 决定将三个不同年份的葛兰许混合推出一个新品时，整个奔富酿酒团队都以为他疯了。但 Gago 以为：“g3 并不是要选择产值最大或质量最好的葛兰许混酿，而是在于咱们想要创造出不同于以往的、具有共同奔富风格的经典葡萄酒著作，并非只为了寻求改变而改变。”
Gago 的主意是成功的。g3 的价格已逾越了组成它的任何一款葛兰许的价格。
你能够测验从奔富酒庄的网站上订货，可是因为全球定量 1200 瓶，能取得奔富 g3 的订单就像是中彩票那么难。
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