分类：红酒
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发布时间：2024-08-19
跟着经济的开展，我国渐渐的变成了葡萄酒消费大国，但葡萄酒工业并不完好，需求许多的专业人才。一同看一下各个国家葡萄酒专业开设的校园。
澳大利亚：具有得天独厚的葡萄培育和成长环境和绝无仅有的酿制技能，其葡萄酒在国际商场占有一席之地，关于想要从事酿酒职业的同学们来说，挑选前往澳洲学习葡萄酒专业则是一个不错的挑选，在澳大利亚许多大学都能找到葡萄酒专业，如：墨尔本大学、阿德莱德大学、科廷理工大学、查尔斯特大学，其间阿德莱德大学的葡萄酒专业是澳大利亚的NO.1，国际上的排名第二。由于阿德莱德大学农学院是澳洲葡萄培育和葡萄酒酿制的中心，其研制中心承担着阿德莱德甚至全澳新式葡萄酒的培育和研制作业，此外，澳大利亚葡萄酒专业大致上可以分为两大类：技能类和非技能类。
技能类专业为葡萄培育与葡萄酿制学，设有本科（3-4年)与研讨生硕士（1.5-2年）学位，合适有理科布景的同学学习。
非技能类专业为葡萄酒贸易与办理学（Wine Business)，此专业只设授课型硕士学位（1.5年）。
新西兰：新西兰是海洋性气候，是葡萄成长与酿制共同尖端葡萄酒抱负的地址，现在在新西兰，有超越640家的葡萄酒厂注册并出产，具有超越2亿公顷的葡萄酒庄园。新西兰葡萄酒巨子注重商业时刻时机，挑选好的校园就读，结业今后的薪资十分可观，不想移民的结业生有新西兰学习酿酒的布景也更好找作业了。林肯大学是新西兰“八大”名校中仅有开设葡萄培育和酿酒专业的大学，林肯大学开设本科和学士后文凭教育，学生会一起学习有关葡萄培育和酿酒的常识。
葡萄培育和酿酒专业收到渐渐的变多学生的喜爱，整个学习过程中将学习到相关的食品科学、办理和营销、土壤科学、植物科学等，触及培育葡萄、酿制、研制口味、进行葡萄酒剖析等。除此之外，学生还必须参与特别的户外调查。
香港：香港理工大学国际葡萄酒办理硕士（Master of Science in international Wine Management),这一专业旨在培育对葡萄酒职业的最新趋势有深入知道的职业领导者、教育作业者与研讨人员，他们将可以引领葡萄酒和酒店业走向未来。学还说呢给有时机了解到亚洲以及我国大陆等商场的葡萄酒顾客，进一步探究实际上一些增加最快、最杂乱的葡萄酒商场。这一专业要求至少一年的作业经验，红酒办理、酒店与旅行办理、文娱与休闲办理、商业研讨、办理学、管帐与金融或其他商科与办理相关本科布景。
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