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发布时间：2024-09-22
酱酒进入精品化时代、酒业迎来以消费者为中心的营销模式变革的背景下，作为精品高端酱酒的钓鱼台酒再次为行业树立了标杆。
5月15日，以“此刻为起点，非凡无边界”为主题的钓鱼台高尔夫酒新品发布会隆重举办。300余位行业嘉宾、专家学者及媒体代表齐聚，共同见证钓鱼台高尔夫酒的重磅上市。
酒业家了解到，该新品由钓鱼台酒业出品，由四川燊睿酒业总经销，不仅有钓鱼台酒的品质内核加持，更具备多维度链接消费者生活的生态运营体系。
在全面to C慢慢的变成了白酒行业重要议题的当下，酒企纷纷从经营产品向经营用户转变，从卖产品转变为卖服务与生活方式。作为酱酒行业集品质实力与品牌张力于一身的有名的公司，钓鱼台酒业此番推出新品钓鱼台高尔夫酒，正是这一产业变革的有力实践。
经历了快速地发展的酱酒品类，如今正在快速迈向品牌化之路。事实上，品牌化的内核正是品质化、精品化。作为具备高端基因的独特品类，酱酒也就具备了孵化精品酒庄的市场机会，钓鱼台酒正是其中典型代表。
今年初，由权图工作室发布的《2023-2024年度中国酱酒产业报告》提到，精品酒庄需要完成精品酿造、圈层品牌打造、私域渠道建设、小众核心消费深度培育等全要素建设，完成从酿造到品牌再到消费的闭环。在权图酱酒工作室的观察视线范围内，钓鱼台酒业正是具备了上述绝大部分高端酱香精品酒庄要素的存在。
在这一背景下，作为精品酱酒代表的钓鱼台高尔夫酒应运而生，而这瓶酒也将精品化趋势诠释得淋漓尽致。
在品质上，钓鱼台高尔夫酒精选优质酒体，是“从始至终坚持适度规模发展、连续20余年不间断酿造大区坤沙酱酒、以长期主义为标杆”的钓鱼台酒品质的延续。在包装设计方面，这款酒也巧妙融合中西元素，以繁体中文“钓鱼台”搭配简约英文“GOLFLIQUOR”，以乳白色的纹络瓶身与球形瓶盖演绎高尔夫经典元素。品质与设计的双重加持，塑造出大曲坤沙的品味之美与高端优雅的视觉之美，高端酱酒的品牌形象跃然眼前。
酒业家注意到，这款产品的定价也充满巧思。建议零售价1872元/瓶，代表着高尔夫运动中的18洞、72杆，这一内在“联动”不仅体现了高尔夫赛事的赛程精准、优雅，更是钓鱼台高尔夫酒更好融入圈层消费者的细节打磨。
“当前酱酒的发展已来到精品化发展阶段，这对于坚持‘小而美、小而精’发展路线的钓鱼台酒业来说是优势，此次发布的钓鱼台高尔夫酒正是精品化的典型代表。”钓鱼台酒业总经理丁远怀表示。
作为该款新品的总运营，四川燊睿酒业总经理李超也通过讲述其与钓鱼台酒的故事表达了对其品质、品牌的认可：“我们目前在成都开设了两家授权店，其中就包括全国唯一一家钓鱼台酒业体验馆。五年合作如今再度升级为战略合作伙伴，成为钓鱼台高尔夫酒的全国总运营，这一切都是从最初折服于钓鱼台酒的品牌、品质，由一名消费者变为品牌追随者的水到渠成的过程。”
丁远怀也强调，钓鱼台酒业对于商家的选择是非常慎重的，比起财力背景，更重视厂商共创下的服务内容与发展路径。四川燊睿酒业是钓鱼台酒业多年的合作伙伴，也是荣辱与共、志同道合的同盟。此次携手推出钓鱼台高尔夫酒，是双方长期战略合作的成果和结晶。
向“高”而生，从“优”而胜。白酒发展新周期下，“高端化转型”、“品牌升级”是当下行业两大发展主题。在过去需求扩张、量价齐升的酒业时代，提价或许就能促成一个品牌的高端化。然而随着行业进入以消费者为中心的时代，要实现品牌的高端化，则需要为品牌“上价值”，突出产品的个性化、体验化。
也由此，以消费者为核心的C端化覆盖已成为白酒行业的大势所趋。尤其进入2024年，to C慢慢的变成了白酒行业的重要议题，慢慢的变多的酒企将更多资源配置到C端消费者身上。
如何向C而行？答案是，从经营产品转变为经营用户，从卖酒心态转变为卖生活方式心态，从生产者身份转变为服务商身份，真正走入“以消费者为中心”的领域。
事实上，今年初贵州省发布的2024年政府工作报告就提出，做好文旅、体旅、桥旅、商旅、酒旅等融合发展大文章，深入研究推动“卖酒”向“卖生活方式”转变的具体措施。
钓鱼台高尔夫酒的推出正是基于这一趋势的有力实践。酒业家了解到，此次推出的钓鱼台高尔夫酒，有着完整的生态运营体系——“臻稀美酒+极致服务+高球赛事”，多维度链接消费者生活。其中，高端会所“景御唐”以“为钓鱼台酒消费的人提供极致服务”为目标，特邀CCTV-2《厨王争霸》两季中国队主厨余勇浪先生为会所主厨，每日空运源自全球的顶级食材，配备最先进的酒窖，为用户更好的提供多元、沉浸式的钓鱼台酒体验。此外，超高端定位配套的商务包厢、会议设备也将给客户进行商业赋能。而定期举行的高尔夫赛事则与钓鱼台酒消费者建立了更加紧密的兴趣联系，周期性举办赛事不仅有利于增强圈层粘性，更加有助于强化口碑传播，而首届钓鱼台高尔夫酒邀请赛也于今日举办。
“钓鱼台高尔夫酒是一款具有强社交属性的酱酒，为了将这一属性发挥到极致，我们配套推出了高端会所景御唐和专属高尔夫赛事，将钓鱼台酒文化、高尔夫文化深层次地融合，更好地链接、服务消费者。”李超介绍。
事实上，作为高端酱酒的代表，以“国之器度，和而不同”为理念，深耕酱酒赛道20余年的钓鱼台酒业本身已经奠定了高端品质基因，更已建立起了高端品牌形象。在酒业营销的变革之下，钓鱼台酒业以消费者为中心的实践，是钓鱼台酒从产品到生活方式的转变，让其成为情感的纽带、故事的起源、梦想的催化剂，也为其未来发展开创了更多可能性。
