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发布时间：2024-08-28
概要：张瑞敏和德鲁克认为企业经营应关注社会和产业问题，创造价值是企业的目的。白酒占据所有酒类总利润的88%，其价值体现在生理和社交两个方面，同时具有可替代性。解决酒业痛点需求端，应帮助消费者解决痛点，打造具有社交加持属性的品牌叙事方式。解决酒业痛点供给端，酒水流通渠道职能面临巨大变革红利，企业应打通内部技术和营销两大阵营的话语体系和文化隔阂，形成供需一体的供应链协同体系。
概要：2023年白酒行业表现良好，21家上市白酒企业总营收约4191亿元，其中贵州茅台以1500亿元营收位居第一，五粮液以832.72亿元营收位居第二，山西汾酒和泸州老窖分别以319.28亿元和302.33亿元营收位居第三和第四。白酒上市企业净利润增幅高于营收增幅，其中茅台与五粮液净利润率增幅稳定，而山西汾酒与泸州老窖净利润率显著提升。2023年白酒行业去库存明显，多数酒企库存量同比减少，总的来看白酒库存周期已接近底部。地产酒表现良好，古井贡酒、迎驾贡酒等一季度净利润增幅均高于营收增幅。未来中国酒业存量竞争状态将是“一省一城一区一县”的激烈争夺。
概要：随着消费人口增长放缓，啤酒行业的发展面临转变。五大啤酒上市公司（华润啤酒、青岛啤酒、百威亚太、重庆啤酒、燕京啤酒）的销量和营收增长放缓，盈利成为主要亮点。竞争升级为经营效率，五家公司存货普遍优化，但经营现金流因成本费用提升有所下滑。销售费用率普遍上升，员工数量分化，人均创收、创利普遍提升。华润啤酒因纳入白酒业务而存货增长，百威亚太因高端化进程竞争加剧而销售费用率上升。总的来看，龙头啤酒企业经过控制成本、费用和优化人员结构等方式提高经营效率。
概要：今年初，白酒行业开始积极拥抱数字化转型。多家酒企开展数字化转型项目，如贵州习酒与北京大学开展酱酒行业数字化转型联合实验室项目，国台酒业举办数智赋能大健康产业新质生产力暨第四届中医药国际发展大会。随着数字化转型深入，白酒产业将实现产业升级，提升产业价值及市场竞争力。白酒股研发费用总投入达15.64亿元，同比增幅达15.64%。白酒企业通过数字化转型实现降本增效，提高生产效率，改善工人劳动条件，降低能耗，提高出酒率。数字化转型成为白酒行业未来发展的新趋势之一。
概要：葡萄酒行业正努力吸引年轻消费者，但欧睿国际的研究者认为，生产商不应仅追逐千禧一代的消费，而应关注老年消费者。在许多富裕国家，人口金字塔正在倒转，60岁及以上的葡萄酒消费者消费了葡萄酒总量的31%，而20多岁的消费者消费了25%。随着人口老龄化，老年消费者成为了一个巨大的市场机会。葡萄酒品牌所有者要重新吸引越来越年长、越来越富裕的受众，他们正在寻找更优质、更有趣的葡萄酒。
概要：近期，白酒行业尝试通过果酒等轻度潮饮产品实现品牌年轻化。果酒品类在轻度潮饮中表现出较高的市场活力，年销售额突破10亿元的品牌（梅见）已然浮现。然而，多数白酒企业轻度潮饮产品销售惨淡，未能真正走进年轻消费者群体。头部白酒企业如茅台、泸州老窖等，在果酒等轻度潮饮推动品牌年轻化的过程中，试图与年轻消费者重新建立一种新的关系，通过新的场景建设，让轻度潮饮不再只是冷冰冰的产品，而是成为能够与年轻消费者产生关联的品牌。因此，企业推出既符合年轻消费潮流、又保留酒的消费认知的产品——以果酒为代表的轻度潮饮，只是实现品牌年轻化的第一步，后续还需通过营销活动打造更符合年轻消费者的消费场景。
概要：近期，多家白酒上市企业召开业绩说明会，透露出“拓”和“稳”的发展脉络。首先，拓产能、拓产品、拓市场，适应消费变化和保持竞争优势；其次，稳核心，稳步提升核心产品的优势地位以及核心市场的粮仓地位，巩固品牌价值底线；最后，稳定力，坚持发展战略，展现企业信心。这些共通之处反映了当前酒业在新一轮调整中普遍的心态，即谨慎乐观。
概要：次高端白酒的发展进入冷却期。随着行业调整周期来临，次高端白酒的发展面临批价回落、仓库存储上的压力等问题。白酒公司业绩分化明显，部分企业业绩下滑严重。次高端酒企全国化进程红利逐渐消失，渠道扩张红利不再。消费升级将推动次高端白酒消费价位的升级，但短期内经济和行业波动将影响其升级速度。
概要：2023年，全球葡萄酒市场受到通货膨胀、供应链成本上升等影响，产量和消费量均出现下滑。中国葡萄酒市场也面临困境，产量、销售额和利润均出现下降。进口葡萄酒价格上的优势明显，导致进口数量超越国产。影响中国葡萄酒市场的重要的因素包括进口葡萄酒价格上的优势、品牌意识淡漠、价值识别不清以及口感因素等。随着经济稳步增长和健康生活需求提升，中国葡萄酒市场仍具有发展潜力。
概要：黔酒全球行活动以茅台、习酒、珍酒等为代表的贵州名优酒企，组成强大的白酒“舰队”出海，驶向新加坡、日本、韩国，为中国白酒国际化注入“贵州白酒力量”。活动阵容华丽、品牌知名度高，选择新加坡、日本、韩国作为出海目的地，既考虑市场潜力，又借力文化亲缘，强化花了钱的人酱酒独特价值的认同。活动以政府高规格推动、企业积极做出响应的国际推广活动，实现贵州白酒从“走出去”到“走进去”，再到“走上去”的质变飞跃。贵州是中国酱香型白酒的原产地和主产区，随着贵州白酒企业在国际市场的稳健前行，贵州酱酒醇香正跨越重洋、穿越山海，走进全球消费者生活。
概要：摘要：白酒作为中国的国粹，正面临走出国门，走向世界舞台的挑战。文化差异、税费迷宫、渠道大挑战是三大难题，但中国白酒企业慢慢的开始行动起来，通过与国际奢侈品集团合作，提升品牌形象，讲述中国白酒文化故事，利用社会化媒体营销等手段，解决文化、税费、渠道三大难题，为白酒“出海”带来了前所未有的机遇。
概要：华润啤酒在2017年启动了“3+3+3”创新战略，计划通过品牌重塑、产能优化和组织再造来提升竞争力。此后，华润啤酒关闭了30多家工厂，完成了员工优化，3万2千人优化剩下2万6千人。为了弥补高端市场之间的竞争的不足，华润啤酒与世界第二大啤酒酿造集团喜力达成了战略合作，并在2019年完成了喜力中国业务的收购整合工作。华润啤酒在2023年继续对部分产品价格做调整，平均销售价格为3306元/千升，比上年增长了4%。华润啤酒在白酒领域的探索引发了关于“做啤酒的也能做好白酒”的思考，但也面临挑战，白酒业务的发展未达到预期。
概要：安徽口子酒业股份有限公司发布2024年度财务预算方案，预计营业收入达70.35亿元，较2023年增长18.00%。2024年计划资本支出4.46亿元，其中1.34亿元用于2万吨大曲酒酿造工程、2.35亿元用于东山口子产业园工程。口子酒业将保持战略定力，聚焦市场、产品、品牌和经销商四大体系升级，加强市场基础、产品推广、经销商管理和队伍管理，以推动公司高质量发展。
概要：环保葡萄酒铝瓶外包装设计案例：随着环保意识的提高，传统葡萄酒包装已不足以满足需求。采用环保葡萄酒包装设计成为行业新趋势，可减少对环境的负面影响，提升品牌形象，吸引更加多消费者。环保葡萄酒包装设计使用可回收和可降解材料，降低能源消耗和碳排放，实现环保生产和运营。环保葡萄酒包装设计显示企业对环境问题的重视，传递品牌价值观和企业形象，增加品牌吸引力和忠诚度，为企业赢得更广泛的认可和信任。
概要：劲派啤酒的无糖革命，引领着无糖啤酒行业向更加健康、繁荣的方向发展。通过精准把握市场脉搏，推出无糖啤酒产品，满足那群消费的人对健康饮品的需求，成功去除了啤酒中的糖分，使其糖分含量达到国家对无糖食品的标准。此外，劲派啤酒在口感和品质上也下足了功夫，选用了优质麦芽和啤酒花作为原料，通过精心的原料配比和酿造，使得啤酒在保持醇厚口感的同时，又带有淡淡的麦香和清爽的啤酒花味。劲派啤酒的成功还得益于其精准的市场定位和创新的经营销售的策略，通过与大型超市、便利店、餐饮店等渠道的合作，迅速覆盖更广泛的消费者群体。
概要：燕京啤酒正在努力与年轻人建立联系，以适应中高端啤酒市场的需求。2023年年报显示，中高档产品营收贡献已超六成，今年一季度增长态势延续，净利润水平提升明显。燕京啤酒借助数字化洞察的方式了解年轻人的需求，开发出了主打“小度酒，大滋味”的燕京U8，并积极布局体验式消费场景，满足那群消费的人更高层次消费需求和消费体验。此外，燕京啤酒还加大电商和新兴渠道力度，结合社会热点，发力体育赛道，与年轻消费者玩在一起。
概要：本文介绍了武陵酒如何通过“湖南中国名酒节暨武陵酒超级品牌日”这一品牌IP，将深厚的民间传统文化以时尚化、个性化、多元化的方式表达出来，成为白酒消费市场中的佼佼者。武陵酒通过沉浸式体验、IP捆绑和鲜明文化内涵等三大层面，成功拉近与消费者的距离，完成品牌文化的内化与自我更新。同时，武陵酒在文化和品质方面做了持续深耕，通过新厂建设、产能提升等举措，展现了其中国名酒的品牌基底，并赢得了消费者的认可。
概要：《星星的故乡》电视剧成功将宁夏葡萄酒产业推向大众视野，该电视剧以宁夏地域特色为亮点，讲述了两代葡萄酒产业创业者的故事。随着电视剧的热播，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会推出了《星星的故乡》酒庄旅游线路图，带领游客感受葡萄酒文化的独特魅力。宁夏葡萄酒产业将得到进一步推广和发展，旅游业与其他产业跨界融合、协同发展的势头下，宁夏葡萄酒产业将得到进一步推广和发展。
19.硬核乌苏啤酒X意式拉瓦萨咖啡强反差式联名替所有职场「浓」人来点「啤」气，优雅反击！
概要：中国国际啤酒网指出，品牌社会营销的重要命题是抓住当下都市职场人的情绪需求，并凸显品牌的独特风格。新疆品牌乌苏啤酒与意大利咖啡巨匠LAVAZZA的联名创新产品「浓丝柠檬」啤咖特调新品，旨在给职场人带来耳目一新的产品体验和情绪共鸣。产品创新上，乌苏啤酒和拉瓦萨咖啡分别代表新疆和意大利的浓郁特色，体现了乌苏品牌硬核热梗和拉瓦萨咖啡的优雅。跨界联名还结合了欧式热门歌剧音乐，邀请社会达人、耶鲁大学歌剧王子@洪之光Giuliano用美声唱腔将「浓丝柠檬」NSNM唱进职场「浓」人的心里。联名周边和线下主题店等也丰富了「浓丝柠檬」啤咖特调系列，诚邀各路职场「浓」人打卡，享受乌苏品牌送出的NONG厚福利爆击。
概要：2024年是西凤酒百亿开局之年，也是企业高水平质量的发展和创新发展的关键时期。年初，西凤酒春节档高调开局，并在淡季中动作不断，展现了强大的发展动力。西凤酒加速布局“全国化”，推出了红西凤1978等产品，并在品牌终端建设上取得了丰硕成果。同时，西凤酒还召开了密集的营销会议，市场拓展也取得了很明显的成效。此外，西凤酒通过人才专项培训和柔性文化输出，为后百亿时代的发展提供了坚实的人才和品牌支持。品牌屡获殊荣，逐步提升了西凤酒的市场地位。
21.这个618，酒水直播杀疯了：黑马主播43分钟成交破亿，3000单茅台“秒没”
概要：本文主要讨论了电子商务平台在618大促期间酒水直播销售额的显著增长。新入淘的酒水直播达人“酒妹妹”仅用43分钟成交破亿，当天晚上，近30个淘宝酒水直播间同时开播。低价是酒水直播销售额攀升的决定性因素，茅台成为引流神器，3000单飞天1分钟售罄。酒企也在加大力度布局直播渠道，消化库存，如贵州茅台加快自营渠道建设，推出1499元平价茅台。然而，直播卖酒也存在诸多争议，包括假酒泛滥、过度宣传等问题。
概要：钓鱼台高尔夫酒新品发布会以“此刻为起点，非凡无边界”为主题，由钓鱼台酒业出品、四川燊睿酒业总经销。产品零售价为1872元/瓶，寓意标准高尔夫球场的“18洞、72杆”。包装设计巧妙融合中西元素，以繁体中文“钓鱼台”搭配简约英文“GOLFLIQUOR”，乳白色的纹络瓶身与球形瓶盖演绎高尔夫经典元素。钓鱼台酒业总经理丁远怀认为，厂商共建、共赢永远是钓鱼台酒业的发展理念。通过全国性的主题活动，实现了从圈层文化向圈层营销突破，从卖酒到卖生活方式去升级，打破边界，创造更多无限的可能。
概要：星得斯在520节点的营销活动中，通过线上造势和线下快闪店的方式，与消费者建立了情感共鸣，实现了品牌影响力的再进阶。在线上，星得斯通过抖音平台的传播力，邀请抖音知名达人参与创作，打造#1520晶星爱 热点话题，让活动声量持续攀升。在线下，星得斯在南京万象天地购物中心开设了快闪店，以玫瑰礼赞为主题，设立“醉美的你”快闪小酒馆，吸引了众多消费者的热情参加，现场气氛热闹非凡。星得斯通过打造互动大事件，让品牌、节日和消费的人紧密联动起来，从“品牌本位”走向“用户本位”，为葡萄酒行业提供了一个营销范本。
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