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发布时间：2024-08-15
在中华民族悠长的前史长河之中，白酒制造现已具有5000多年的前史，简直与华夏文明同步，而濉溪酿酒，迄今已有2700年的前史，我国兼香型白酒代表“口儿窖”就诞生于此。从明代近邻千家醉，开坛十里香的濉溪美酒到今日进口绵甜、回味甘爽的口儿窖，口儿窖一直据守匠心，传承古法技艺，让口儿美酒的口感独具一格。
酒的前史，背面是传承的故事。我国白酒呈现数千年，每个年代都会出现新的工艺和技能办法，在今日仍然可以活泼在市场上的老牌名酒，都通过时刻的锻炼，接受年月的检测。拿口儿窖来说，从像菊花红心声这样的千年工艺，到元明老窖池、明清酒窖这样的至宝，再到年份老酒的储存，这些闯荡江湖的家底，没有一个不需求前史的沉淀。
前史传承下来，不单单是这些看得见的家底，还有一代代匠人寻求美酒的初心。一杯酒的成果，需求无数个繁复的过程，选粮、制曲、酿制、养窖、储存等等，有的过程工艺精密且杂乱，有的需求在千百次重复中拿捏尺度，濉溪2700年的酿酒前史，一代代口儿匠人没有留下名字，却用最好的酒，让自己的生命在另一种意义上连续。一杯口儿窖酒，是时刻的历练，更是汗水与才智的结晶。
酒，可怡心，可摄生，可成礼仪，可抒豪情，可和亲属，可接良友，可破烦恼，可鼓雄风。口儿窖美酒近天然之至味，散发着兼而有之的共同酒香。
濉溪自古商旅不停，地灵人杰，美酒盛名传世。但是传承千百年而不停，唯有天时地利人和缺一不可，刚才成果多曲并用、天然兼香的口儿窖酒。
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