一路下跌后，6月30日晚，贵州茅台发声，茅台酒的基本属性没有变，基本需求面也没有变。有信心、有实力、有能力穿越本轮周期。从侧面对近期“茅台酒批价大幅度波动”现象给予回应。
五粮夜、泸州老窖等白酒品牌也集体发声，通过积极表态和控量稳价策略，共同提振行业信心。
茅台是国内高端白酒行业的风向标。今年以来，“茅台跌惨了”“茅台天天跌，黄牛慌了”等消息屡屡冲上热搜，广受关注。
据今日酒价显示，6月24日，2024飞天茅台散瓶批发价跌至每瓶2080元，创下2020年12月以来新低，后经横盘整理、微涨，7月3日已恢复至2370元/瓶。
从这波白酒降价潮中，如何透析酒类消费市场的变局？未来五年，茅台等高端白酒市场将如何？宁波地产白酒又作何反应？
“这是在挤掉茅台价格的‘泡沫’，回归一个相对合理的价值区间。”宁波一家酒类企业负责人直言不讳，“茅台市值抵得上4个小米、2.5个比亚迪或1.5个阿里，值吗？是时候该回归理性的消费品属性了。”
去年6月，一瓶飞天茅台的价格约2800元，当时很多“黄牛”依然相信还能再涨，坚持“惜售”。一年之后，茅台批发价跌破2100元/瓶，让市场恐慌性抛售，进而引发“蝴蝶效应”，影响到其他名酒价格趋势和证券交易市场白酒企业股价，名酒价格全线下跌让经销商拿货变得谨慎，茅台质押、典当业务受影响，拍卖也变得冷清。
在很多人眼中，茅台是一款“神奇”的商品——不是单纯的消费品，还成为某一些程度上的投资品，从消费属性演化为“金融属性”。其中，茅台的“黄牛党”们依托茅台的类金融属性，长期吃“倒买倒卖红利”。统计显示，按照年份茅台的市场行情报价粗略计算，2021年前，茅台酒每年的收藏回报大致在10%至12%。
一些中小规模的“黄牛”表示：“多数人的收货成本为2400元/瓶左右，在2300元/瓶时还想挺着，但跌至2200元/瓶时就“破防”了。”
而一些囤货量大、面临压力的“大黄牛”会选择“割肉”抛售。有“黄牛”透露，一次性抛售1000瓶，平均一瓶亏100元，一下子就亏损10万元。
记者在走访宁波商超、烟酒店等销售终端时了解到，2024飞天茅台散瓶的零售价只能按1499元/瓶销售。但商超、电子商务平台基本处于“缺货”状态，或需通过预约、闪购方式，消费者才可以获得购买资格。
在多家线下烟酒店，飞天茅台零售价2600元/瓶至2700元/瓶不等。不同年份的飞天茅台、生肖酒等价格也不同。
“虽然近期茅台批发价下跌，但零售价变化不大，有的品种略微便宜一两百元，预计中秋国庆会涨回去。”东部新城一家烟酒连锁商信心满满。
“从长期资金市场看，今年以来，白酒板块据传业绩可能远弱于预期，茅台股价击破几个重要关口，引发股价‘跳水’。从消费层面看，底层逻辑是人口生育率下降、大多数年轻人不爱喝白酒以及白酒去金融属性，导致中间商去库存、少囤货，再叠加消费疲软，商务用酒减少，导致茅台酒价下跌。”宁波市社科院经济所所长吴伟强表示，降价可以看做是“市场对茅台估值的重估”。
记者在采访中了解到，茅台价格下降，源于市场供需关系的转变。在消费疲软、消费观念变化等背景下，高端白酒的市场需求有所放缓。与此同时，茅台近年来不断的提高产能，使得市场供应相对增加，供需平衡的打破导致价格下行。
茅台价格下降的部分原因，也来自电子商务平台的引流促销。今年“6·18”大促启动时，一些电子商务平台店铺上架了5268元两瓶500ml飞天茅台的活动，由电子商务平台补贴400元后，平均每瓶到手价2434元。一直以来，电子商务平台喜欢拿茅台作为“引流商品”，拉满“火爆抢购”的氛围。
茅台价格的下跌如同导火索，迅速在白酒行业引发连锁反应，五粮液、洋河大曲、泸州老窖等纷纷采取降价策略，以应对市场之间的竞争和消费的人需求的变化。
据业内人士分析，众多白酒品牌的降价举措，一方面，为了保持市场占有率，吸引更加多消费者；另一方面，为了适应市场环境，优化库存管理，确保资金流转。
在历史上，茅台曾经历过较长的“跌价期”。2012年，飞天茅台批发价冲击2000元/瓶失败后，陷入长达4年的降价潮，其间批发价“腰斩”，一度跌至830元/瓶，而当时的出厂价仅819元/瓶。
业内人士认为，目前这波降价潮，跌幅还远不及上轮。而且，批发价相较出厂价仍然处于高溢价。
目前这波下跌行情，可能始于2021年。有多个方面数据显示，飞天茅台散瓶行情价在2021年8月上冲3160元/瓶后便拐头下跌，进入2024年第二季度后更是直线月以来新低。
近期，由中国酒业协会发布的《2024中国白酒市场中期研究报告》显示，2024年复苏态势较弱，存量竞争下，80%的企业表示市场有所遇冷，消费多元、强分化、宽度竞争已成事实。流通渠道端的经销商、终端零售企业在经营表现上相对疲软。渠道商面临上游和市场端的两头压力，面临价格倒挂、库存积压的困境。
新兴的消费群体对茅台的兴趣正在减弱，近期茅台冰淇淋遇冷、销售店关闭就是一个实例。慢慢的变多人群消费趋于理性，茅台消费中较为庞大的中产人群数量正在萎缩，而较为年轻的群体对茅台的体感和认知在降低。甚至有的人觉得，茅台跌价与“掼蛋”流行削弱商务宴请白酒消费量有一定关联。
夏季一般是白酒的消费淡季，近期，随着欧洲杯、毕业季等来临，啤酒、红酒、软饮的消费需求趋旺。
“从这一轮高端白酒降价，能够准确的看出平价酒水仍有很大的市场魅力。”宁波力洋酒业总经理王肖峰认为，今年，力洋从“浙江老字号”升级为“中华老字号”，推出了价格亲民、不足百元的口粮酒“呛皮烧”。
记者还注意到，最近，主打质价比的平价超市奥乐齐在上海推出一款9.9元的52度白酒，传统固态法发酵，其超低价格引发网友好奇和购买。这款酒发售于6月5日，目前已全面断货，正在补货。
高端白酒跌价，平价酒水受青睐。国内酒类专家分析认为，此次白酒降价，是市场自我调节的正常表现。从长远来看，这有助于白酒行业回归理性发展，促使企业更看重产品的质量和品牌价值的提升，以适应市场的变化和消费的人日益多元化的需求。
对于消费者而言，白酒价格下降在某些特定的程度上增加了购买的选择空间和实惠性，尤其是有婚庆需求、有囤酒兴趣的市民。在采访中，多位市民表示，想趁这波白酒降价囤一些货。
业内专家觉得，白酒企业如何在价格调整的“浪潮”中保持品牌竞争力和盈利能力，将是未来一段时间内需要面对的重要挑战。白酒市场的价格趋势仍将受到多种因素的影响，包括宏观经济环境、消费市场变化以及行业政策等。（周晖）
中国食品安全报社主办 地址:北京市丰台区南四环西路188号-区16号楼 邮编:100070
中国食品安全网是我国食品安全领域国家级专业新闻媒体。是当前我国食品安全领域获得互联网新闻信息服务许可的国家级网络站点平台。
。
